从前，肠粉store用来做米糊，是用大米浸泡一夜，然后放入机器磨成糊状，再用米糊做成肠粉,11.然后做第二根肠粉加入鸡蛋的馅,好吃肠粉就大功告成了,做法:首先将粉浆(肠粉调味)混合，因为这是制作肠粉的关键，粉与清水的比例最好是1:1.5,把锅里的特制酱料倒出来，做的很好吃肠粉肠粉:配料:小麦淀粉37g。
1、材料:绿豆芽、猪肉、粉条。2.将猪肉剁成肉末，然后拌上盐、鸡粉、少许糖和大葱，喜欢的话可以加点五香粉；3.将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉丝上，小心翼翼地将粉丝卷匀。4.将肠粉放入锅中蒸5-8分钟左右；5.蒸好后，取锅，倒入调好的酱料。好吃肠粉就大功告成了。
做法:首先将粉浆(肠粉调味)混合，因为这是制作肠粉的关键，粉与清水的比例最好是1:1.5。从前，肠粉 store用来做米糊，是用大米浸泡一夜，然后放入机器磨成糊状，再用米糊做成肠粉。其次，将猪肉和虾剁成粉末，加入少量盐和姜末，用少量水搅拌均匀。然后，把蒜捣碎，扔几片姜，炒锅烧热油，倒在上面，舀4勺酱油拌在热油蒜里，做成蒜油酱。值得注意的是，要做出一道肠粉的好菜，食材一定不能马虎。最后用里加多(Rigadeau)给铁锅浇水，将蒸锅放入铁锅中，取出蒸盘，刷一层薄薄的油，加入一些鸡蛋和生菜，刷一点植物油，将肉末配料和米浆均匀的铺在肠粉上，蒸。蒸好后轻轻一卷，粉条夹着馅料形成长管状。把锅里的特制酱料倒出来，做的很好吃肠粉
3、 肠粉的做法和配料是什么?肠粉:配料:小麦淀粉37g。辅料:油适量、盐适量、糯米粉10g、生粉10g、水130g、香肠丁适量，1.将所有面粉倒入盆中，搅拌均匀。2.倒入水和油，搅拌均匀，3.静置大约10分钟。4.准备香肠，5、切成小方块，或者长条，都可以。6.给比萨饼盘子抹油，7.倒入面糊，摊开比萨锅底部。8.然后加入适量的香肠丁，9.放入沸腾的火锅中，大火蒸3分钟。10.蒸好后先用刮刀往四周刮，再从馅侧刮，11.然后做第二根肠粉加入鸡蛋的馅。和之前一样，将鸡蛋倒入面糊中，大火蒸3分钟，做第三个，重复前面的步骤做第四个。12.将准备好的肠粉切成块，淋上韭菜油，酱汁，撒上辣椒丁，即可享用。
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