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1，一种叫洋生姜的东西它的学名叫什么

中文学名：洋生姜。[俗名]洋生姜/鬼子姜。学名：菊芋。菊科向日葵属多年生草本。
洋生姜的学名叫菊芋。

一种叫洋生姜的东西它的学名叫什么

2，什么是洋生姜

洋生姜是菊芋的俗名。性平，味甘。功效：利水．消肿。适宜小便不利和浮肿水肿之人食用；适宜糖尿病患者食用。菊芋为菊科多年生草本，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜，可制酱菜，或制淀粉，或酿酒食用。菊芋的根茎含菊糖、淀粉、多缩戊糖。　　洋生姜的功效与作用　　洋姜的功效与作用一：调节肠胃功能、提高免疫力。洋姜是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域。　　洋姜的功效与作用二：排毒养颜、改善脂肪代谢。洋姜富含氨基酸、糖、维生素等，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。　　洋姜的功效与作用三：适宜于糖尿病人食用。洋姜可医用，其块茎性味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病。　　不过功效虽好，适当食用是可以的，但是不宜长期食用哦，像网友妈这种把腌制当家常便饭的人来说，长期食用会导致胃口偏激，习惯吃这些刺激性食物对身体并不好。人体的营养要均衡，所以饮食也不可以单一哦。

什么是洋生姜

3，什么是洋生姜

洋生姜是 菊芋 的俗名，菊芋（参见百度百科里“菊芋”的词条） [性味]性平，味甘。 [功效]利水．消肿。 [宣食]适宜小便不利和浮肿水肿之人食用；适宜糖尿病患者食用。 [忌食]菊芋性平，诸无所忌。 [按语]菊芋为菊科多年生草本，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜，可制酱菜，或制淀粉，或酿酒食用。菊芋的根茎含菊糖、淀粉、多缩戊糖。中国药科大学叶橘泉教授指出，菊芋根对糖尿病有效，并介绍糖尿病人可用菊芋根15克(鲜根30-60克)，水煎服。
洋生姜 　　俗名]洋生姜。 　　[性味]性平，味甘。 　　[功效]利水．消肿。 　　[宣食]适宜小便不利和浮肿水肿之人食用；适宜糖尿病患者食用。 　　[忌食]菊芋性平，诸无所忌。 　　[按语]菊芋为菊科多年生草本，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜，可制酱菜，或制淀粉，或酿酒食用。菊芋的根茎含菊糖、淀粉、多缩戊糖。中国药科大学叶橘泉教授指出，菊芋根对糖尿病有效，并介绍糖尿病人可用菊芋根15克(鲜根30-60克)，水煎服。

什么是洋生姜

4，洋姜和洋生姜是一种东西吗

洋姜：洋姜属菊科（compositae）多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。为向日葵属一年生草本植物。洋姜属属于生态经济型作物，亩产块茎可达1500KG左右。洋生姜：菊芋为菊科多年生草本，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜，可制酱菜，或制淀粉，或酿酒食用。
不一样
洋姜：洋姜属菊科（compositae）多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。为向日葵属一年生草本植物。洋姜属属于生态经济型作物，亩产块茎可达1500kg左右。生姜：生姜属姜科姜属。多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。“山农一号”大姜是山东农业大学近年来成功培育出的生姜新品种，亩产高达6000-7500kg。
不是
是一种东西
洋姜是拿来当菜吃的，洋生姜是拿来泡酒或者是个老姜一样的吃法

5，如何腌制洋生姜

腌制洋生姜做法如下：主料：洋生姜、小辣椒若干调料：食盐适量、花椒适量、元贞糖适量。详细步骤：1、烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。2、水凉后加入盐和白糖，盐需要多放点儿，糖和盐的比例为1：3,小米椒和鲜姜洗净沥干水份3、将小米椒和鲜姜一层层的放入坛子中压实,慢慢倒入凉透的花椒水4、最后在坛口加入些盐（如果要姜酸的快点儿可以省略这一步）淋入一上瓶老北京二锅头（高度的，以免坛口长盐霉）5、用保鲜膜封住坛口，往坛口边缘加入些许清水6、盖上坛盖7、放入阴凉的地方储存即可，两星期后可以开始食用
需要提前准备好的材料包括：洋姜 230g、花椒 适量、水 适量、丁香 适量、桂皮 适量、食盐 适量、熟芝麻 适量、酱油 适量、醋 适量、香油 适量。1、第一步把洋姜洗净，晾干水分。2、锅中放入花椒，丁香，桂皮煮开。3、把洋姜放在保鲜盒里。4、调料水煮好后倒进保鲜盒。5、盖上一层保鲜膜。6、盖上盖腌制一周。7、一周后捞出，切丝，放上熟芝麻，酱油，醋和香油，这样就完成了。
洋姜咸菜的腌制方法1;食材切大块，以自己喜欢的形状为标准，用半斤左右的盐腌一至两天后，把咸水倒掉不要。2;把腌好的食材放盆里，依次放入一瓶酱油，半斤左右白糖，半斤以上的大蒜，一两左右的小辣椒，一两左右的味精，两瓶醋。3;搅拌均匀后，品尝口味，适合自己为准，什么味道不够加什么。装坛或者装瓶后，如果汤不够，要放醋和糖，一定要让汤没过食材，否则容易坏。
把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐，放上些白糖，再加醋在里面，封盖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷，而且味道好极了。
泡洋姜　　洋姜5000克，盐1000克，辣椒500克，五香粉100克，陈皮80克，花椒9克，生姜片5片。*预备泡菜坛子，里外洗净，用干布擦干；*把洋姜去皮，洗净，切片，晒成半干，与上述调料拌匀，放入坛中，封好口腌制1个月后即可。

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