信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，所以，在选购信阳毛尖时须把握以下几点。曾经在巴拿马万国博览会上获金质奖，90年代信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，同时信阳毛尖被誉为“绿茶之王”，一．信阳毛尖的现在广义上是指信阳地区同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。
1、正宗的信阳毛尖产地在哪里？
信阳市好几个县都产信阳毛尖，信阳毛尖分大山茶和小山茶，大山茶核心产区主要集中在五山两潭一寨，大山茶生长在海拔高大山，常年云雾缭绕，没有污染，茶叶叶片肥壮，炒出来的茶叶，香高味甘，汤色明亮，喝茶一定要喝大山茶，大山茶受产地限制，产量很少，价格昂贵，一般人接受不了。小山茶产量高，味道差一点，价格便宜很多，
2、送礼选信阳毛尖怎么样？
送礼选用信阳毛尖，当然是十分够规格的！十大名茶之一，巴拿马万国博览会金奖，90年国家综合品质评比绿茶第一名，冲着这些名气，送礼肯定够面子！下面我们做简单分析。第一、绝对的名牌，送礼选信阳毛尖显示真情，1.又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一，主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县，汉族茶农创制。
民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”，2.曾经在巴拿马万国博览会上获金质奖，90年代信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，同时信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位，前两年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖位居品牌价值排行榜第二名。
所以，送礼是能够显示诚意和真情的，第二、送礼认准真正的信阳毛尖，须知道其特征，送礼最忌送假货。一．信阳毛尖的现在广义上是指信阳地区同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖，信阳的浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）、罗山县、潢川县、固始县、光山县、商城县、新县、息县七县二区都有信阳毛尖茶生产。
二．正宗信阳毛尖的选购识别，信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，所以，在选购信阳毛尖时须把握以下几点：1.茶叶外观：外形要匀整，要茶叶鲜亮，泛绿光泽为佳，不含杂物，茶叶要干，否则不宜选购。2.干茶香：是否清香或不同各类的品种香，（双手捧茶叶尽量密封，鼻尖靠近用力吸气，感受茶香），如果有异味、焦味、酸味、杂味建议不要选择；3.观茶汤：汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长，
叶底鲜绿清亮；4.品茶味：干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道，5.观茶底：看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，条形是否完整，不含杂质。6.假冒信阳毛尖的基本特征：汤色深绿、混暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄，
茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿等情况。三．信阳毛尖的级别划分及送礼选择，1.珍品级信阳毛尖：绝大多数为单芽，其余为一芽一叶初展，春采。外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮，2.特级信阳毛尖：绝大多数为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采。
外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整，3.一级信阳毛尖：绝大多数为一芽一叶，其余为一芽二叶初展，春采。外形条索圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整，既然是送礼，其他级别基本就不一一介绍了，第三、信阳毛尖冲泡的讲究和应该避免的事项。
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