1,瓦煲鸡饭的家常做法大全怎么好吃视频

用料主料鸡胸脯肉200g辅料黑木耳50g香菇50g金针菇60g洋葱30g蒜10g大米2杯高汤2杯干辣椒适量姜适量香菜适量调料酱油1大勺淀粉2大勺白糖1小勺胡椒粉半小勺水1/4杯瓦煲鸡饭的做法1.将所有材料洗净切好备用,鸡胸肉切成条状,米也洗净沥干水分。2.起油锅,加入3大勺色拉油,将蒜末爆香,再加入米,用小火慢炒约15分钟。3.在瓦煲中加入高汤2杯煮开,再倒入炒过的米粒,用小火煮至水干,再焖约5分钟至米粒熟透。4.另起油锅,加入1大勺色拉油,炒香所有材料,加入调味料煮开,最后用淀粉水勾芡,即可淋在瓦煲饭中既可。
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瓦煲鸡饭的家常做法大全怎么做好吃视频

2,瓦煲饭的做法

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开;2、大概十分钟不到,饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉放进去! 要快;3、再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火,让瓦煲饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦,这是瓦煲饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了;4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的瓦煲饭就做好了! 1、可以根据自己的口味加点酱油;2、因为是剩菜,所以味道当然不比得新鲜的了,如果有的话,可以放腊肉腊肠,味道会更香。

瓦煲饭的做法

3,瓦煲鸡饭怎么做好吃又简单做法图解分享

主料鸡胸肉 :200公克木耳丝 :50公克香菇丝 :50公克金针菇 :60公克洋葱丝 :30公克蒜末 :10公克米 :2杯高汤 :2杯红辣椒丝 :适量姜丝 :适量香菜 :适量酱油 :1大匙糖 :1小匙胡椒粉 :1/2小匙水 :1/4杯太白粉水 :2大匙辅料具体步骤第一步1. )将所有材料洗净切好备用,鸡胸肉切成条状,米也洗净沥干水分。第二步2. )起油锅,加入3大匙沙拉油,将蒜末爆香,再加入米,用小火慢炒约15分钟。第三步3. )在瓦煲中加入高汤2杯煮开,再倒入炒过的米粒,用小火煮至水干,再焖约5分钟至米粒熟透。第四步4. )另起油锅,加入1大匙沙拉油,炒香所有材料,加入调味料1煮开,最后用太白粉水芶芡,即可淋在瓦煲饭中,上面撒上材料2即可。

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4,求瓦煲饭的做法

瓦煲鸡饭烹调类别: 主食烹调时间: 普通食材类别: 禽蛋味道: 鲜香适宜季节: 无关菜系: 粤菜 材料: 鸡胸肉200克,木耳丝50克,香菇丝50克,金针菇60克,洋葱丝30克,蒜末10克,米2杯,高汤2杯.辣椒适量,姜丝适量,香菜适量 调味料:酱油1大勺,糖1小勺,胡椒粉1/2小勺,水1/4杯淀粉2大勺--------------------------------------------------------------------------------做法: 1.将所有材料洗净切好备用,鸡胸肉切成条状,米也洗净沥干水分. 2.起油锅,加入3大勺色拉油,将蒜末爆香,再加入米,用小火慢炒约15分钟. 3.在瓦煲中加入高汤2杯煮开,再倒入炒过的米粒,用小火煮至水干,再焖约5分钟至米粒熟透. 4.另起油锅,加入1大勺色拉油,炒香所有材料,加入调料1煮开,最后用淀粉水勾芡,即可淋在瓦煲饭中,上面撒上材料2即可.
材料:泰国香米,腊肠,蜡肉,葱花,香菇,一个瓦煲,呵呵。。米淘干净放入水中泡10分钟。香菇也放入水中泡待用。。米放进瓦煲加少许水,用大火煮到沸腾后转小火,放入切好的腊肠蜡肉香菇,均匀的铺在米上面,放入一汤匙生油。然后用半个汤匙酱油加一个汤匙水的比列调卤水汁,放入鸡精调匀。把卤水汁均匀倒入饭中,再等8分钟就可以吃了。吃之前撒上一点葱花。注意:如果不是用袋装的泰国香米。。。用水泡米的时间要长一些。

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