重庆小面在重庆好不好做,可以明确的告诉你不好做,为什么这么说呢。几年前我也在37中附近开过一个小面馆,养了四个多月生意才好起来,非常高兴能回答您的问题,重庆小面,只是作为一种统称,它的味道是已辣味为主,当让也有清汤面,最出名的也是最便宜的就是豌豆面和炸酱面两种了,虽然便宜但是味道的考究非常重要,也是重庆小面的特色面之一。
1、现在做重庆小面的生意怎么样?
非常高兴能回答您的问题,重庆小面,只是作为一种统称,它的味道是已辣味为主,当让也有清汤面,最出名的也是最便宜的就是豌豆面和炸酱面两种了,虽然便宜但是味道的考究非常重要,也是重庆小面的特色面之一。重庆小面在重庆好不好做,可以明确的告诉你不好做,为什么这么说呢!在重庆本地经营十几年的商家数不胜数,很多都是老顾客的,经常去吃,已经形成了一个价值循环了,不需要广告都可以盈利,我们小区有个老板赚了不少钱,开分店了想扩大经营;有用吗?没用,喜欢吃的人依然只来老店吃,因为习惯了,其他家都倒闭了,
那么“重庆小面”就不能做了,也不是不可,给你提出几个建议,味道非常重要,面馆到处都是不是非你不可,别以为一碗面有多难,好吃的,不好吃一吃就能吃出来,别忽悠人,味道第一,地方不需要多繁华,但是要保证有人口基数,用心经营,重庆人耿直,但是热情,所以老板别一天愁眉苦脸的多交流问问面的问道,,这样慢慢的人们就愿意来吃的,回头客极高,短期利益不可取,长期发展服务是王道!。
2、刚步入重庆小面行业,但是开业后生意一直惨淡怎么办?
其实说实话,你这个问题是黑多面馆老板前期都会遇到的,几年前我也在37中附近开过一个小面馆,养了四个多月生意才好起来。那里地段不是很好,店面也只有不到30个平方,完全是靠味道和天天的早出晚归换来后面的生意兴隆,那时外卖还没有现在这么便捷,店里人手也不够用,一里外的外卖都是我自己顶到七八月份大太阳送去,我没有做加盟,也没有什么招牌,完全就是靠老顾客口碑做起来的。
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