油焖茭白:先去皮茭白并洗净，再切成滚刀块备用；烧热油锅，加入茭白翻炒，然后炖半小时左右；炖好后继续翻炒至茭白皮皱；然后加入适量的盐、酱油、糖、酱油等,2.茭白烧肉肉丝:首先加入适量的酱油、料酒、淀粉等,红烧茭白做法小贴士最后装盘，撒上葱花，红烧茭白就做好了,红烧茭白1。
红烧茭白1。小葱切碎，姜切片，红辣椒斜切成大块。2.茭白去皮，用滚刀切成大块。3.五花肉切大块，炒锅倒入适量油，待火六成热时，转小火，依次放入姜片、八角、桂皮、五花肉，熬炼几分钟，直到五花肉皮里的油熬炼完毕。4.加入料酒、冰糖、酱油煮2-3分钟。5.加茭白和翻炒，加盐和半壶水，翻炒，大火烧开，再用中火煨。6.水至八成干时，放入红辣椒片，转大火收干，出锅时加入少量鸡精调味。红烧茭白做法小贴士最后装盘，撒上葱花，红烧茭白就做好了。
茭白 1的方法。油焖茭白:先去皮茭白并洗净，再切成滚刀块备用；烧热油锅，加入茭白翻炒，然后炖半小时左右；炖好后继续翻炒至茭白皮皱；然后加入适量的盐、酱油、糖、酱油等。依次，并翻炒均匀后上桌。2.茭白 烧肉肉丝:首先加入适量的酱油、料酒、淀粉等。腌制十分钟；茭白洗净，去皮，切成细丝备用；烧热油锅，将肉丝翻炒均匀，加入适量酱油，然后加入茭白肉丝继续翻炒，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，装盘即可。3.茭白三根线:一、剥皮茭白并切成细丝备用；豆干和青椒分别洗净，切成细丝备用；油锅烧热后，将葱姜炒香，依次加入茭白丝、豆腐干丝、青椒丝，再加入适量白糖、盐、鸡精等。，翻炒均匀，出锅即可食用。
3、红 烧肉怎么做既好吃又好看red烧肉red烧肉的方法有很多种，关键是把脂肪里的油全部煮出来。糖的颜色也很重要，1.将五花肉切成麻将大小的方块，放入锅中煮十几分钟。然后用冷水洗肉，2.炒锅放少许油，放一杯白糖(饭店喝茶用的小杯)，待糖慢慢融化，匀速朝一个方向搅拌，待糖融化起泡，将肉倒入炒锅翻炒，使糖均匀挂在肉上。这一步叫做着色，3.将炒锅沥干。两指无肉为宜，锅里放四个洋葱，切段；几片生姜；两个草果；八个八角形；盐、糖、味精的比例为2:3:2；如果颜色不够，放一点酱油上色。4.开大火，把锅调到中火，煮至少40分钟，直到肉变软(如果不确定，就用手捏一下)，注意事项:1。所有食材放入锅中后，汤的味道应该会有点咸，2.火不要太大，让汤稍微煮开就可以了。否则水分蒸发很快，肉还没做好汤就已经咸了，肉煮久了，软一点就好吃了。
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