肚肺汤的做法，肚肺汤怎么做好吃又简单做法图解分享36
来源：整理 编辑：好学习 2023-04-04 23:20:33
猪肺1只猪肚1只猪心1只辅料盐适量姜适量葱适量步骤一1.新鲜猪肺、猪心、猪肚洗净，热水里焯一下步骤二2.焯好水的猪肺、猪心、猪肚，切小。葱、姜洗净待用。步骤三3.砂锅中加水，烧开步骤四4.切好的猪肺、猪心、猪肚放入锅中步骤五5.烧开，放入葱、姜，加适量的盐步骤六6.小火慢炖，至汤汁浓白，就可以啦烹饪技巧洗好，用热水焯下，烧出来的汤比较清爽
2，肚肺汤怎么做
主料猪肺1只猪心1只猪肚1只 辅料盐适量葱适量姜适量 步骤肚肺汤的做法步骤11.新鲜猪肺、猪心、猪肚洗净，热水里焯一下肚肺汤的做法步骤22.焯好水的猪肺、猪心、猪肚，切小。葱、姜洗净待用。肚肺汤的做法步骤33.砂锅中加水，烧开肚肺汤的做法步骤44.切好的猪肺、猪心、猪肚放入锅中肚肺汤的做法步骤55.烧开，放入葱、姜，加适量的盐肚肺汤的做法步骤66.小火慢炖，至汤汁浓白，就可以啦小贴士洗好，用热水焯下，烧出来的汤比较清爽杜仲肚肺汤的材料: 杜仲35g，肚肺(约500g)，精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、熟猪油、香菜各适量。 杜仲肚肺汤的做法: 1、肚肺经初加工，洗净，切成长条形，焯水备用；杜仲洗净，浸泡； 2、炒锅上火，倒人熟猪油，放入肚肺、杜仲、姜、葱煎制，加入高汤、绍酒，大火烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅中，移小火上炖制约4小时，融人精盐、味精，撒上胡椒粉，放上香菜即可。
3，肚肺汤最正宗的做法 肚肺汤如何做好吃
步骤1.所有食材2.猪肚上的粘液很多，要用面粉、白醋、盐、黄酒、依次清洗3.我灌灌灌，洗洗洗，不一会儿就灌到灰常灰常白胖了4.若大的猪肺抄完水后5.洗猪心很方便，最麻烦的是猪肚，洗的时候时在藤不出手拍照片了，这是全焯好水水时的样子了，反正猪肚要用面粉、白醋、盐、料酒一一洗过，上面有一块白色的东西在绰完水后要刮掉，再清洗干净切片，猪心切片，绰水的时候就加一点黄酒6.葱、姜拍拍7.终于入锅了，松一口气，加葱、姜、米酒煮8.用高压锅是因为家里没有其它合适的锅子了，其实没有加压力，小火炖的先将猪肚用清水洗干净．（猪肚上付着的杂物全部要清理干净，起码要洗四五次，这要花费很多时间，清洗的时候可以使用盐，那样污物更容易去除） 然后在猪肚里面塞上胡椒粒，放在高压锅里煮十多分钟． 把七分熟的猪肚里面的胡椒粒清理出来，再把猪肚切块，放在锅里跟咸菜一起煮，搞定！ 注意：如果猪肚清洗得很干净的话，那么高压锅煮出来的汤很美味的，食用 如果猪肚清洗不是很干净的话，那么高压锅煮出来的汤最好不要，因为会有不好的味道 干不干净就看高压锅煮出来的汤的颜色．如果太黄，那么说明你洗得不干净
4，肚肺汤怎么做好吃肚肺汤的家常做法
肚肺汤的家常做法1.所有食材2.猪肚上的粘液很多，要用面粉、白醋、盐、黄酒、依次清洗3.我灌灌灌，洗洗洗，不一会儿就灌到灰常灰常白胖了4.若大的猪肺抄完水后5.洗猪心很方便，最麻烦的是猪肚，洗的时候时在藤不出手拍照片了，这是全焯好水水时的样子了，反正猪肚要用面粉、白醋、盐、料酒一一洗过，上面有一块白色的东西在绰完水后要刮掉，再清洗干净切片，猪心切片，绰水的时候就加一点黄酒6.葱、姜拍拍7.终于入锅了，松一口气，加葱、姜、米酒煮8.用高压锅是因为家里没有其它合适的锅子了，其实没有加压力，小火炖的，真是浪费煤气啊9.肚肺汤是一点没有油水的东西.，最好加点肉进去一起炖，能沾点油水，我买不起肉了，555，昨天做的蒜泥白肉正好有一块白肉还没有切，我就把肉切碎了放进去了，因为我的肉眼已经煮过了，我是在肚肺汤快好的时候放进去的，这样沾有点荤气了，要不然一点油水也没有10.接着煮11.哈看看油花，有一点，不过很少，嘿嘿，女孩子吃正好先将猪肚用清水洗干净．（猪肚上付着的杂物全部要清理干净，起码要洗四五次，这要花费很多时间，清洗的时候可以使用盐，那样污物更容易去除）然后在猪肚里面塞上胡椒粒，放在高压锅里煮十多分钟．把七分熟的猪肚里面的胡椒粒清理出来，再把猪肚切块，放在锅里跟咸菜一起煮，搞定！注意：如果猪肚清洗得很干净的话，那么高压锅煮出来的汤很美味的，食用 如果猪肚清洗不是很干净的话，那么高压锅煮出来的汤最好不要，因为会有不好的味道干不干净就看高压锅煮出来的汤的颜色．如果太黄，那么说明你洗得不干净
5，肚肺汤怎么做好吃
步骤 1猪肺的主气管接着水龙头套紧，开大水龙头向里灌水，猪肺会膨胀很大，不能再灌入时，一边拍肺一边排空水分，重复数次直到大部分肺雪白。步骤 2用剪刀剪下很大块的肺叶，遇到气管时候要纵向剪开，红色深红色洗不干净的肺叶剪去不要，粗气管剪去不要。用挤压的方式清洗去血污。步骤 3烧一锅开水，放入肺叶，煮开。步骤 4此时锅里产生很多泡沫，煮开后熄火，倒出全部汤和肺，清水冲洗，再次用挤压方式洗干净血末，此时肺叶缩小很多很多了。步骤 5重新向锅中注水，加姜葱、黄酒，和肺叶，煮一小时。步骤 6熟猪肚切条，放入锅中同煮。步骤 7再中小火一小时，汤色乳白，加盐、白胡椒，银杏。步骤 8滚开后银杏稍通透，撒香菜、白胡椒，肚肺可蘸着生抽吃。肚肺汤的家常做法1.所有食材2.猪肚上的粘液很多，要用面粉、白醋、盐、黄酒、依次清洗3.我灌灌灌，洗洗洗，不一会儿就灌到灰常灰常白胖了4.若大的猪肺抄完水后5.洗猪心很方便，最麻烦的是猪肚，洗的时候时在藤不出手拍照片了，这是全焯好水水时的样子了，反正猪肚要用面粉、白醋、盐、料酒一一洗过，上面有一块白色的东西在绰完水后要刮掉，再清洗干净切片，猪心切片，绰水的时候就加一点黄酒6.葱、姜拍拍7.终于入锅了，松一口气，加葱、姜、米酒煮8.用高压锅是因为家里没有其它合适的锅子了，其实没有加压力，小火炖的，真是浪费煤气啊9.肚肺汤是一点没有油水的东西.，最好加点肉进去一起炖，能沾点油水，我买不起肉了，555，昨天做的蒜泥白肉正好有一块白肉还没有切，我就把肉切碎了放进去了，因为我的肉眼已经煮过了，我是在肚肺汤快好的时候放进去的，这样沾有点荤气了，要不然一点油水也没有10.接着煮11.哈看看油花，有一点，不过很少，嘿嘿，女孩子吃正好
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