你好！我是-1油泼舌尖上的面条的味道。看电视剧《白鹿原》印象最深的就是那碗红，真的是热气腾腾油泼面。我太贪心了，口水都流出来了。油泼面。教你油泼一个简单提神的方法。材料:面粉400g，油菜，葱少许，姜少许，蒜少许，酱油半头，醋三勺，鸡精两勺，盐少许，干辣椒面少许。第一步:将面团用温水和盐混合，比饺子面软。混合面团后，在面团表面涂上油。睡醒20分钟左右，可以在第二步睡醒的同时把葱、姜、蒜切成粉，但蒜切的不要太多。第三步:把醒了的面条做成药水，这样方便一会儿拉面。另外，两面都要涂上油。第四步在锅里煮的时候别忘了调好碗里的汁。比例是三勺酱油两勺醋，再加一点盐和鸡精调味。第五步，只要食材准备好，拉面就很简单。直接把食材拉下来就行了，想拉多稀就拉多浓。
6、正宗的 陕西 油泼面的做法是什么?我是一个吃面食长大的地道的人陕西。要说这里有名的面条是油泼，我来了陕西也没吃到一碗正宗的油泼。这是我妈的专长，我也学到了一些东西。太可惜了。第一步是做面条。我们这里的习俗是用淡盐水做面条，放在盆里泡半个小时到一个小时。这种面条揉起来很结实，吃起来也很结实。要抓住时间，醒来的时间不能太短，也不能太长。
把所有的面团揉成一条。这一步完成后，需要再放置半个小时。我们来擀饺子皮吧。我们用一根短擀面杖从中间往下压，可以看到一条裂缝。每个方法都是一样的。最后均匀的拉成长条状。不要太用力，否则它会断的。长相不好也影响筋的程度。当锅里的水沸腾时，你可以把面条从那个裂缝里撕开，然后放进锅里。当你煮面的时候，它可能是甜的。
7、 陕西 油泼扯面的家常做法大全怎么做好吃食材:豆芽:面粉适量:盐一勺:油一勺:鸡精五勺:蔬菜半勺:辣椒面三根:好吃的四勺:醋两勺:放好的三勺步骤:1准备食材:面粉。豆芽，青菜。在面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团。3将面团切开，揉成长条。4.用刀将搓好的长条切成大小相等的木屐。5用手将稻壳压平，在稻壳顶部涂油，醒发五小时。6.用擀面杖把醒过来的种子擀开，用手拉成长条状，直到一碗面做好。
8、 陕西扯面的和面方法技巧拉面是一种传统面食，起源于陕西省。是宝鸡惜福最有名的一种，以面粉为主料，配以盐、葱花等辅料制成。汤面鲜美，清淡爽口，方法比较简单。今天给大家分享一个家常拉面的方法。这种面条做起来比较结实，口味可以清淡，也可以麻辣，可以根据自己的口味进行调整。准备精制面粉200克，加盐2克，加盐可以让面粉味道更浓。
将一把葱剁碎成葱花。半小时后，面团醒了。我们把面团放在案板上，揉得很光滑。用刀把药切成两部分，压成圆饼。均匀刷上植物油，盖上保鲜膜再次醒发40分钟。时间太短就容易断。第二次觉醒后，我们把面包切成同样大小和宽度的条状。切好后，用手捏住面条两端，向两边拉伸，撕成宽面条。面都拉好了，我们就煮面，把锅里的水烧开，水开了再放面。面条很厚，很难煮，所以我们需要煮一会儿。
9、 陕西扯面的做法油泼抻面陕西抻面又称拉面、拉面、拉面、裱面、香棍面，据说已有3000多年的历史。油泼绵是在周代“李绵”的基础上发展起来的。秦汉时称为“汤饼”，属于“水煮饼”之一；隋唐时期称为“长寿面”，意为长时间在锅里煮；宋元时期，改称“水滑面”。据元代韩逸《逸雅遗事》记载:“水滑面:以极白面粉揉之，寻一备。一斤十几块。
画得越宽越好。清代宫廷大臣薛在他的著作《素问略》中对此有更详细的记载:“用水调和，用盐、碱、清油调和，再用湿布调和。一旦混合，就被撕成细条。煮之，谓之面。”书中还提到帖子:“最好的办法是陕西朝邑和通州。”关于面条的形状，书上说:“其薄度与韭菜相当，薄度小于挂面，可呈三角形或空心状。”其余的就像补丁和旗帜。同一个面可以塑造成很多不同的形状，可见功力非凡。
10、 陕西 油泼面的做法你好！我是-1油泼舌尖上的面条的味道。看电视剧《白鹿原》印象最深的就是那碗红，真的是热气腾腾油泼面。我太贪心了，口水都流出来了。将两碗面粉、半勺盐、温水和面粉倒入盆中，先将面粉搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子20分钟；2.醒后再次揉面，擀成厚度约0.5厘米的饼，将饼切成宽约2厘米的条，表面刷上油，盖上保鲜膜，再次醒发30分钟；
4.水开后，将拉面放入锅中，制成面条...【摘要】请教Xi安的油泼面条法【提问】你好【回答】将两碗面粉、半勺盐和温水倒入盆中，先将面条搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上盖子20分钟；2.醒后再次揉面，擀成厚度约0.5厘米的饼，将饼切成宽约2厘米的条，表面刷上油，盖上保鲜膜，再次醒发30分钟；3.睡醒后，用手掌压面包，然后拉面条。
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