1，凉拌八爪鱼怎么做

凉拌八爪鱼的材料:八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油 凉拌八爪鱼的做法: 1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬. 2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀. 3.烧两大热油倒在上面.拌和. 4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃. 章鱼营养分析： 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

凉拌八爪鱼怎么做

2，凉拌章鱼怎么做

章鱼的营养价值：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。适用人群一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。用法用量1、章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；2、肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。食用功效章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 凉拌章鱼材料：章鱼或者鱿鱼（300克）、青椒（1/4只）、红椒（1/4只）、黄椒（1/4只）、姜末（1汤匙）、蒜末（1汤匙） 凉拌章鱼腌料：米酒（2汤匙）、胡椒粉（1/2汤匙）、盐（1/2汤匙）、姜末（1汤匙）、蒜末（1汤匙） 凉拌章鱼调料：食用油（2汤匙）、酱油（2汤匙）、番茄酱（3汤匙）、山西陈醋（3汤匙）、白糖（1汤匙）、香油（1/4汤匙） 凉拌章鱼做法：1、章鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味。 2、将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用。 3、烧热半锅水，倒入章鱼汆烫10—15秒，捞起沥干水装盘。 4、烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸。 5、加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成五味酱汁。 6、往焯熟的章鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌。

凉拌章鱼怎么做

3，凉拌八爪鱼的做法怎么做好吃

义式凉拌八爪鱼　　材料　　八爪鱼脚300公克，蕃茄1颗，小黄瓜1根，洋葱1/4颗，白酒醋1大匙，橄榄油4大匙，柠檬汁1大匙，胡椒粉1/2小匙，盐1小匙　　做法　　1.蕃茄洗净，将外皮划十字，以热水烫过后去除皮及籽，小黄瓜洗净，连同洋葱一起切成小丁状备用。　　2.八爪鱼脚洗净，以沸水汆烫至熟，取出切斜片状，随即浸泡在冰水中冰镇。　　3.将作法2的八爪鱼脚捞起沥干，连同蕃茄丁、小黄瓜丁、洋葱丁与所有调味料混合拌匀即可。　　凉拌八爪鱼　　材料　　八爪鱼300克(或者鱿鱼)，青椒1/4只，红椒1/4只，黄椒1/4只，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，腌料米酒2汤匙，胡椒粉1/2汤匙，盐1/2汤匙，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，食用油2汤匙，酱油2汤匙，番茄酱3汤匙，山西陈醋3汤匙，白糖1汤匙，香油1/4汤匙　　做法　　1.八爪鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味　　2.将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用　　3.烧热半锅水，倒入八爪鱼汆烫10—15秒，捞起沥干水装盘　　4.烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸　　5.加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成五味酱汁　　6.往焯熟的八爪鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌
,凉拌的资料:八爪鱼葱盐油凉拌八爪鱼的做法:1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.3.烧两大热油倒在上面.拌跟.4.再参加八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.养分剖析：章鱼含有丰盛的蛋白质、矿物资等营养元素并还富含抗疲劳、抗能延伸人类寿命等主要保健因子自然牛磺酸,。

凉拌八爪鱼的做法怎么做好吃

4，凉拌章鱼爪怎么做如何做好吃

用料 章鱼300克(或者鱿鱼)青椒1/4只红椒1/4只黄椒1/4只姜末1汤匙蒜末1汤匙腌料米酒2汤匙胡椒粉1/2汤匙盐1/2汤匙食用油2汤匙酱油2汤匙番茄酱3汤匙山西陈醋3汤匙白糖1汤匙香油1/4汤匙步骤 1章鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味步骤 2将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用步骤 3烧热半锅水，倒入章鱼汆烫10—15秒，捞起沥干水装盘步骤 4烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸步骤 5加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成五味酱汁步骤 6往焯熟的章鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌小贴士1、章鱼放入沸水中后，焯至蜷曲且变白色，1分钟便可迅速捞起，章鱼焯久会过老，还会失去爽脆口感。 2、章鱼应先用米酒和盐腌一下，一来可去除章鱼的腥味，二来章鱼焯熟后会更入味。 3、章鱼属海鱼类，因此寒性较重，烹调时要加入姜末来去除章鱼的寒性。 4、鱼的眼睛会有墨汁，应用刀划开挤出，再用清水冲洗干净，可避免成菜被墨汁染黑。此外，章鱼的嘴和牙有沙子，也应挤出洗净。 章鱼、墨鱼和鱿鱼的区别：鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。 墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。 章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。 章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没有柄和齿环。
你好！材料:煮好的章鱼脚两根(大约300g),香菜,青辣椒4,5根(一定要辣的),半个洋葱。配料:橄榄油3大勺,柠檬汁1.5大勺,西餐用黑胡椒少许。作法:1。章鱼爪切片,洋葱切碎,挤掉水分。香菜,青辣椒切碎,待用。2。加配料,搅拌,最后用盐调味,完成。如有疑问，请追问。
主料八爪鱼400克 辅料韭菜适量姜汁1大勺鲜味酱油1大勺醋2大勺姜3片红尖椒1个步骤凉拌八爪鱼的做法步骤11.准备食材凉拌八爪鱼的做法步骤22.新鲜的八爪鱼吸力十足，得用手使劲拉它。凉拌八爪鱼的做法步骤33.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子，使劲向下摔打，直至八爪鱼都不动了为止。凉拌八爪鱼的做法步骤44.将摔死的八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。凉拌八爪鱼的做法步骤55.锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。凉拌八爪鱼的做法步骤66.焯至八爪鱼的足全部卷起，变色后煮两分钟，用手掐一足尖部位，可轻松掐断即关火。凉拌八爪鱼的做法步骤77.速度投入冰水中凉拌八爪鱼的做法步骤88.只取八爪鱼的足，将头留作别用（可以做汤，炒食），将每条足都分切开。凉拌八爪鱼的做法步骤99.韭菜切成段，红尖椒斜刀切成小段凉拌八爪鱼的做法步骤1010.加入一大勺鲜味酱油。凉拌八爪鱼的做法步骤1111.再加入一大勺姜汁。凉拌八爪鱼的做法步骤1212.再入两大勺米醋拌匀即可。

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