可入药，功效与木耳相似,白背Black木耳非常好吃，鲜甜，营养价值非常高,干品加工全花数量最多，干品加工成木耳丝、木耳片、木耳片等,白背木耳常用的分级标准如下:出口白背羊毛木耳产品常分为有蒂和平头两大类，每一类又可分为以下三个等级:一等品:耳垫较厚，有白色皮毛。
白背Black木耳非常好吃，鲜甜，营养价值非常高。因为黑木耳含有丰富的维生素和多种有效营养素，是我们理想的营养补充品，还能促进吸收和消化。所以我们平时吃饭的时候，一定要注意均衡饮食。多吃水果和蔬菜对身体健康非常有益。
目前毛木耳加工的产品以干品为主，鲜品加工的产品为调味品和清水软包装。干品加工全花数量最多，干品加工成木耳丝、木耳片、木耳片等。出口的羊毛木耳往往是干的，没有统一的分级标准。根据销售区域的饮食习惯、客户对羊毛的要求木耳产品规格以及产品外观的不同，有不同的产品标准，但各档次的价格差别不大。白背 木耳常用的分级标准如下:出口白背羊毛木耳产品常分为有蒂和平头两大类，每一类又可分为以下三个等级:一等品:耳垫较厚，有白色皮毛。二等品:耳片厚，毛色略灰，腹面黑，无病、无杂质、无梗头。三等品:皮薄略红，毛色深，无病、无杂质、无蒂。此外，产品质量标准也可参照农业行业标准NY/T695-2003。
3、毛 木耳的作用与功效Mao 木耳具有补气血、润肺、止咳、止血的功能和作用。发木耳用于气血两虚，肺虚咳嗽，咳嗽，咯血，吐血，鼻衄，崩漏，痔疮出血，羊毛木耳可食用，质地酥脆，味道特别。它具有独特的风味，在中国广泛种植，可入药，功效与木耳相似。对小鼠肉瘤180的抑制率为90%，对艾氏癌的抑制率为80%，其绒毛富含多糖，具有抗癌作用。Mao 木耳常出现在香菇的木质上，影响产量，被认为是香菇栽培中的有害“杂菌”，毛木耳具有较高的药用价值。具有滋阴强身、清肺益气、补血活血、止血止痛的作用，是纺织、采矿工人的良好保健食品，日本资料显示，毛木耳背部的绒毛富含多糖，是抗肿瘤活性最强的六大药用菌之一。许多学者认为，纤维素是维持人体健康的必需营养素，羊毛木耳的质地比黑木耳略粗，粗纤维的含量也较高，但与其他食用菌相比，其含量并不高，而且这种纤维素对人体很多营养物质的消化、吸收和代谢也有很好的作用。
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