韭菜炒蛤蜊，韭菜炒蛤蜊怎么做

1，韭菜炒蛤蜊怎么做

蛤蜊炒得差不多熟了，再放入韭菜炒两下，调味出锅。

韭菜炒蛤蜊怎么做

2，韭菜炒花蛤的正宗 做法韭菜炒花蛤怎样做才好吃的做法

韭菜炒花蛤的做法1.韭菜洗净2.放进淡盐水中几小时，让其清吐沙粒。然后将花蛤洗干净3.韭菜切断4.锅中放适量水，倒入花蛤，焯一下水5.另起锅，放适量油，酱油，放入花蛤煸炒6.基本炒熟的时候，放入盐，韭菜炒熟即可

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3，韭菜炒文蛤怎么做

韭菜炒文蛤主料韭菜、文蛤、姜。调料盐、鸡精、绍酒、老抽、少许糖。做法1、文蛤洗净，入开水锅，烫至开口即起，剥出蛤肉；韭菜洗净切寸段。2、锅内热油，七成热下入姜片爆香，下蛤肉，迅速调入绍酒、老抽、少许糖炒匀起锅备用。3、洗干净锅重新热油，将韭菜炒至八成熟时，放入蛤肉，下盐、鸡精调料，炒匀起锅。

韭菜、文蛤、姜。调料盐、鸡精、绍酒

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4，韭菜炒花蛤的家常做法大全怎么做好

主料花蛤350克韭菜30克辅料油适量盐适量生姜适量料酒适量酱油适量步骤1.准备好食材，花蛤提前泡水让其吐尽沙土2.锅内油烧热后加入姜片烧出香味3.加入花蛤快速煸炒片刻4.加入韭菜煸炒5.加入自酿的料酒6.加入酱油和适量盐调味7.大火把水份焖干8.美味出锅

5，蛤蜊炒韭菜怎样做好吃呢

主料：蛤蜊 500克韭菜 150克辅料：芝麻 10克调料：酱油 8克味精 3克料酒 5克盐 3克大葱 10克姜 5克大蒜 5克花生油 15克各适量韭菜炒蛤蜊的做法： 1. 蛤蜊洗净，入锅炒至开口，去壳取肉，洗净。2. 韭菜洗净，切段。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净切成碎末。3. 将油倒入锅内，烧至五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、精盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻即可。

蛤蜊鸡做法将小公鸡剁成小块备用，用葱、姜爆锅（喜食辣的可以加少许干辣椒），放入鸡块加酱油红烧至肉熟，然后加入清水煮熟去皮的鲜蛤蜊，一起翻炒让鸡块和蛤蜊互相进味。此时在另一眼炉灶上将特制的小铁锅加油烧热，用葱、姜、蒜烹出香味，再把鸡块和蛤蜊一起倒入，还可以青、红辣椒丝或香菜调味。这样，一锅有铁板风味的蛤蜊鸡就做成了。鸡肉的鲜嫩和蛤蜊的清淡恰倒好处地混合出了独特的香味，也因此具有了一个特别喜兴的名字———大吉大利蛤蜊鸡。

6，香辣韭菜炒花蛤怎么做

香辣韭菜炒花蛤的做法1.这个时候把配料准备一下，韭菜洗干净切长段，生姜、干辣椒洗干净切段。2.炒锅加一点水，把花蛤倒进去，中火。3.花蛤biubiu...一个个爆开了，这个过程特有趣。等爆口开大，两个壳差不多平的时候就用筷子夹出来，一个个夹。有的不怕热的,要耐心等一下下才会开，不行就把火调大，残忍如我。(-__-)b4.开口的过程花蛤会吐出很多沙子，估计是热吐的，哈哈哈...你会看到没有肉的那个壳里面会有黑色点点，这就是吐出来的脏东西。所以要拿着一个个在水龙头下冲洗片刻，把吐出来的沙子脏物洗干净。5.还是那个锅...但是要把刚才的水倒掉清洗干净，里面有吐出来的沙及脏物。热锅凉油，把姜、辣椒段、蚝油、甜面酱放进去爆出香味。6.把清洗好的花蛤倒进去翻炒几下。会颠锅的尽量颠锅翻炒，用铲子容易让肉脱落。7.加生抽和小半碗水，大火翻炒，至汤汁收完。这过程也很快。8.把韭菜放进去，翻炒几下就可以关火出锅了。因为韭菜遇热就熟，所以快速几下就好。

香辣韭菜炒花蛤的做法买回来的花蛤先放清水里，加一点盐和几滴香油，吐吐沙子。时间就是看自己，充裕就多吐会儿，着急吃半个小时就差不多了。这个时候把配料准备一下，韭菜洗干净切长段，生姜、干辣椒洗干净切段。我忘拍了。,,???,,炒锅加一点水，把花蛤倒进去，中火。花蛤biubiu...一个个爆开了，这个过程特有趣。等爆口开大，两个壳差不多平的时候就用筷子夹出来，一个个夹。有的不怕热的,要耐心等一下下才会开，不行就把火调大，残忍如我。(-__-)b开口的过程花蛤会吐出很多沙子，估计是热吐的，哈哈哈...你会看到没有肉的那个壳里面会有黑色点点，这就是吐出来的脏东西。所以要拿着一个个在水龙头下冲洗片刻，把吐出来的沙子脏物洗干净。还是那个锅...但是要把刚才的水倒掉清洗干净，里面有吐出来的沙及脏物。热锅凉油，把姜、辣椒段、蚝油、甜面酱放进去爆出香味。把清洗好的花蛤倒进去翻炒几下。会颠锅的尽量颠锅翻炒，用铲子容易让肉脱落。加生抽和小半碗水，大火翻炒，至汤汁收完。这过程也很快。把韭菜放进去，翻炒几下就可以关火出锅了。因为韭菜遇热就熟，所以快速几下就好。

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