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1，辣椒炒鸭怎嘛做

辣椒，花椒，姜下油锅爆香（辣椒和花椒一定要多），放切好的鸭块翻炒，炒到变色时加酱油，盐，糖继续炒，再加新鲜红辣椒块，盖上锅盖焖一会，焖的过程中偶尔也要翻炒一下，焖到红辣椒发软了就可以了
先把油烧开将干红辣椒放进去炒式中将鸭鸭放进去爆狠一点 在将新鲜绿辣椒（要狠辣的）放进去再加点水烧吧 其他的放料我不说了吧

辣椒炒鸭怎嘛做

2，鸭子炒辣椒怎么做

青椒炒鸭的原料：鸭、青椒青椒炒鸭的配料：洋葱、红椒、大蒜青椒炒鸭的调料：盐、白糖、料酒、生抽、味精青椒炒鸭的做法：1、鸭架切成块；2、青红椒、洋葱、大蒜切片；3、起油锅，油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香；4、再放入鸭架块；5、锅内加入盐；6、再放入白糖；7、然后放入生抽、料酒，大火翻炒2分钟；8、最后放入青红椒，翻炒至变色，加味精调匀即可。提示：1、鸭架切的块不要太大，这样比较容易入味。2、青红椒最后放口感清脆，颜色鲜艳。
把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放酱油、盐，炒一下。 鸭肉炒成金黄色后，倒入水，用大火煮开，煮到半干的时候，加入红辣椒烧制，再加味精就大功告成

鸭子炒辣椒怎么做

3，湖南辣椒炒鸭肉的做法步骤图怎么做好吃

1把鸭肉切成小块。姜切成片。蒜子切片。香葱不切。两三跟卷个节。2锅烧热，把鸭肉倒进锅里翻炒。这个过程可以让鸭肉紧实。吃起来有嚼劲。还可以去鸭骚味。翻炒的过程中会有水出来。翻炒到鸭肉紧实后。鸭肉单独盛。鸭汤用另一个完盛出备用。3锅里倒油。油七分热度左右。把鸭头、鸭腿、鸭翅膀、鸭脚先放油里炸一会。炸到表面微焦黄色。香香的。再倒入其他鸭肉一起炒。记住鸭血不可以这个时候倒下去。4放入盐、酱油调味。把切好的姜片和蒜片一起倒进锅内翻炒。翻炒一小会就会出来鸭肉和姜蒜的香味。炒出香味后。放入辣椒。我们习惯是将鸭肉用锅铲赶到一边。将辣椒放在油里翻炒放入适量盐再翻炒后。再把鸭肉和辣椒一起翻炒。5翻炒鸭肉和辣椒后。把前面备用的鸭汤倒进去。鸭汤不够还可以加入适量水。闷煮鸭肉。6最后闷煮好的鸭肉起锅前。将卷好的香葱放进锅里翻炒两下。出锅即可。这样的鸭肉吃起来又有嚼劲又辣又香。没有一点鸭骚味。

湖南辣椒炒鸭肉的做法步骤图怎么做好吃

4，青椒炒鸭子怎么做

你好， 青椒炒鸭的原料：鸭、青椒　　青椒炒鸭的配料：洋葱、红椒、大蒜 　　青椒炒鸭的调料：盐、白糖、料酒、生抽、味精 　　青椒炒鸭的做法： 　　1、鸭架切成块； 　　2、青红椒、洋葱、大蒜切片； 　　3、起油锅，油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香； 　　4、再放入鸭架块； 5、锅内加入盐； 　　6、再放入白糖； 　　7、然后放入生抽、料酒，大火翻炒2分钟； 　　8、最后放入青红椒，翻炒至变色，加味精调匀即可。 VC-1问问团队【温馨提示】 1、鸭架切的块不要太大，这样比较容易入味。 　　2、青红椒最后放口感清脆，颜色鲜艳。 　　吃出健康： 　　1、鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。 　　2、青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人体体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒含维生素C和维生素K，可以防止坏血病，对牙龈出血、贫血等有辅助治疗作用。 　　美食禁忌： 　　1、应久食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后可产生苯并芘物质，此物有致癌作用。 　　2、青椒，食管炎、胃肠炎不要吃。 VC-1专业团队团长倾情解答。望采纳!
把鸭子放了炒一会再放入青椒一起炒

5，做法青椒炒鸭肉怎么做好吃青椒炒鸭肉的家常做法

主料鸭子1只 辅料油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量豆瓣酱适量酱油适量泡椒适量青辣椒150克红椒1个花椒适量大蒜适量鸡精适量老抽适量菜籽油适量嫩姜适量泡椒适量步骤青椒炒鸭肉的做法步骤11.把整只鸭洗净斩成小块青椒炒鸭肉的做法步骤22.烧水倒鸭肉入锅绰水去血腥水青椒炒鸭肉的做法步骤33.煮开捞起盘中青椒炒鸭肉的做法步骤44.洗净辣椒，青椒炒鸭肉的做法步骤55.青椒切筒状，红椒切小块状，备用青椒炒鸭肉的做法步骤66.先将菜籽油烧开，再加点调和油烧开，倒鸭子肉入锅爆炒，加适量料酒去腥味。青椒炒鸭肉的做法步骤77.加入蒜瓣爆香，鸭肉一定要爆干。青椒炒鸭肉的做法步骤88.肉爆干之后倒入泡椒泡姜一起炒青椒炒鸭肉的做法步骤99.倒适量老抽。加入适量的水煮7分钟。青椒炒鸭肉的做法步骤1010.水干之后。加豆瓣酱，和胡椒粉。嫩姜。搅拌几下青椒炒鸭肉的做法步骤1111.炒香加适量鸡精即可关火。青椒炒鸭肉的做法步骤1212.成品
主料青椒一个洋葱一个鸭肉适量 辅料盐少许鸡精少许孜然粉少许 步骤青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤11.青椒，洋葱，鸭肉青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤22.青椒，洋葱洗净各撕片，鸭肉备用青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤33.油锅加热，鸭肉下锅翻炒青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤44.翻炒至一会儿倒入青椒洋葱片青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤55.加油少许的盐，一点点鸡精，少许的孜然粉青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤66.最后翻炒至熟透入味了即可

6，青椒炒鸭子怎么做好吃青椒炒鸭子的家常做法

青椒炒鸭肉的做法鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，应该为夏季饮食的首选食材。今天上传一道非常家常的小炒——青椒炒鸭肉，青椒最好选用稍微辣、皮薄的那种，做出来后口感好，味道足，很下饭。1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右2.青椒洗净切块备用3.炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒5.待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅
青椒炒辣鸭主料： 鸭肉（选嫩鸭肉）600克。辅料：青、红辣椒100克，玉米淀粉3克、姜1块、蒜3瓣、 生抽10克、米酒50克、植物油50克、盐2克、味精2克。制作过程： 1、姜洗净切末、蒜去皮切碎、青、红辣椒洗净、去蒂、切片。2、鸭肉切片、放一小勺米酒、（或者是料酒）姜、少量盐淹10~~15分钟。
青椒炒辣鸭主料： 鸭肉（选嫩鸭肉）600克。辅料：青、红辣椒100克，玉米淀粉3克、姜1块、蒜3瓣、 生抽10克、米酒50克、植物油50克、盐2克、味精2克。制作过程： 1、姜洗净切末、蒜去皮切碎、青、红辣椒洗净、去蒂、切片。2、鸭肉切片、放一小勺米酒、（或者是料酒）姜、少量盐淹10~~15分钟。3、炒前加少量水、放入淀粉搅匀、拌入花生油（没花生油用其它油代替）；4、锅置火上、放油、青、红辣椒、盐炒至断生盛出。5、洗锅、放油、油烧至七成热时倒入鸭肉迅速炒散；6、放入鸭肉炒至变色，放辣椒炒匀、味精、淋入少量开水即可。7、出锅。盛入盘里，即可食用。

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