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1,香菇小油菜的家常做法大全怎么做好

香菇小油菜的做法1.准备好食材2.香菇洗净泡发备用3.油菜洗净沥干水分4.泡发的香菇挤干水分后切小块5.锅烧适量的油,下葱白下锅爆香6.切好的香菇下锅翻炒至七成熟7.倒入油菜翻炒,加入适量的盐、鸡精调味即可食用

香菇小油菜的家常做法大全怎么做好

2,香菇油菜怎么做啊

香菇油菜 原料: 小油菜500克,香菇10个,葱、姜、蒜、盐、花椒、淀粉、味精(或鸡粉)适量 做法: 1,香菇泡发,每个对切两块.油菜洗净,切大块.葱姜蒜切末. 2,锅底放油,下花椒呛锅捞出. 3,下香菇也葱姜末同炒,略点料酒.加糖,少许盐. 4,下油菜同炒,快速翻炒,下蒜末.(注意香菇要先下根部的块,略炒后,再下叶子) 5,加稍许盐,味精炒匀出锅.不要使油菜出水过多.

香菇油菜怎么做啊

3,家常的香菇油菜怎么做

教您香菇小油菜怎么做,如何做香菇小油菜 1. 小菜洗净,切段;蒜去皮切末; 2. 香菇洗净,泡软去蒂备用; 3. 锅内倒油菜烧热,爆香蒜末,放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。 香菇小油菜的制作要诀: 油菜开花结子后多半不好吃,所有如果买到油菜、宜先择掉老叶,切除老梗。小帖士-健康提示: 油菜含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素K、维生素B2及胡萝卜素,对口腔炎症、牙龈出血、皮肤干痒均有防治效。

家常的香菇油菜怎么做

4,小油菜烩香菇的家常做法大全怎么做好吃视

小油菜烩香菇的做法1.上海青洗干净,切成两半;香菇洗干净切成片;生姜洗干净切成小块;蒜头拍扁切成蒜米。分别装在碗里,备用。2.锅里加水,加入盐和食用油。3.把小油菜、香菇片分别倒入锅里,略微汆烫后捞出。4.捞出的小油菜和香菇片分别装在碗里。5.油锅加热,把姜末、蒜米一起倒入锅中翻炒。6.香菇片倒入锅中翻炒出香味。7.加盐和耗油,翻炒均匀。8.加入料酒,倒入提前备好的水淀粉和少量清水,稍微煮一下。9.小油菜倒入锅中,翻炒均匀。汤汁收稠即可。10.盛盘。

5,香菇油菜的正宗做法有哪些

制作食材主料:鲜香菇(多少就不说了,吃多少买多少),油菜(据说这玩意焯过之后就没有了,建议多准备点)辅料:油,盐,酱油,鸡精,葱姜蒜末等制作流程1、先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净,切成四瓣(几瓣你说的算)。2、搞定油菜先点火,待锅热后放入适量的油,同时加少许的盐和葱花,油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出,将油控净盛盘备用。3、重新点火放入食用油,油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐,鸡精、酱油,让香菇入味上色。4、继续翻炒,待香菇快要熟透的时候,将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下,然后捞出拼盘。
香菇油菜的特色:春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的,各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素b2、维生素c的重要来源,而且还含有较多的叶酸。香菇油菜的做法:准备:小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。做法:1. 炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。2. 炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

6,香菇炒油菜怎么做

香菇炒油菜做法如下:【材料】油菜300克,香菇5、6朵,油,盐,蒜末,糖,蚝油,鸡精【做法】1.油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净;2.将香菇撕成小块;3.锅内油烧热,放入油菜急火快炒;4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用;5.将油菜摆在盘中,做点造型哈;6.锅内重新放油烧热,放蒜粒爆香;7.加入香菇翻炒;8.放适量白糖;9.适量蚝油;10.炒熟之后关火,少放点鸡精调味;11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上,一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。
材料油菜250克,鲜香菇100克,蒜末少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,色拉油2大匙,水淀粉适量。做法1、将油菜用清水冲洗干净,然后一切为二,香菇洗净,备用。2、起锅烧沸适量清水,将油菜和香菇投入水中焯水,捞出,控净水分,待用。3、锅内放入底油烧热,下蒜末爆香,放入备好的油菜、香菇,加入精盐、味精,快速翻炒入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油即可出锅。材料北豆腐,香菇,油菜,葱,水淀粉做法1.北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟2.香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净3.奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用4.另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味5.加适量清水焖烧2分钟,将出锅前加水淀粉勾芡即成主料:香菇,油菜,虾米,香肠,腰果调汁:花椒面,淀粉,水,糖做法1、香菇、油菜洗干净,香菇切块。2、油菜焯水,水里放一点油盐,焯后,放凉水里过一下,整齐摆在碗里。3、香肠切花刀,下锅里煎一下,备用。4、葱姜蒜爆锅,下香菇虾米,炒1分钟,倒入调汁,加盐、鸡精,炒1分钟,洒上腰果,出锅。好吃至极。
香菇油菜 原料: 小油菜500克,香菇10个,葱、姜、蒜、盐、花椒、淀粉、味精(或鸡粉)适量 做法: 1,香菇泡发,每个对切两块.油菜洗净,切大块.葱姜蒜切末. 2,锅底放油,下花椒呛锅捞出. 3,下香菇也葱姜末同炒,略点料酒.加糖,少许盐. 4,下油菜同炒,快速翻炒,下蒜末.(注意香菇要先下根部的块,略炒后,再下叶子) 5,加稍许盐,味精炒匀出锅.不要使油菜出水过多. 2》香菇油菜 主料: 中等大小油菜10棵,鲜香菇七八个。 配料: 葱姜蒜若干,淀粉糊少许。 预处理: 油菜去外层老叶,削去根,在根部延叶脉方向切十字刀,但不要切入太多。这样菜头一分为四,但依然连在一起。鲜香菇洗净去根。如果香菇比较大,可以切成几块。葱姜切丝,蒜拍碎。 烧制过程: 1)锅内放油,烧热,加葱姜炝锅,放入油菜和香菇翻炒。 2)油菜软后加盐,加适量鲜汤。3)油菜根部发绿时,加入蒜末,勾芡,淋明油。 3)油菜根部发绿时,加入蒜末,勾芡,淋明油。 4)用筷子先将油菜夹出,在盘内菜头朝外,叶朝内摆一圈。然后香菇放中间,将菜汤淋在上面即成。 3》香菇油菜心 主料: 小油菜500克,香菇10个,盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。 做法: 1、香菇泡开后捞出挤尽水分,片成薄片。 2、锅中适量放油,烧热,放入油菜和香菇煸炒一下,再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。 3、油菜烧透后,捞出放在盘中,香菇放在油菜上。 4、锅中水再烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,淋在香菇和油菜上即可。 心得: 此菜做法简单,色泽清新。如果有猪油,可以用它来炒油菜,但别放太多,以免感觉油腻。油菜如果太大,可以用刀从根部中间破开。 4》两吃香菇油菜 北方做香菇油菜,都是一吃的,甜咸味,油还大,吃多了会腻的(甜咸过油大真的会腻人);两吃就好说了哦,油菜是要干煸的,放一点点盐,注意火候哦千万别焦锅底,后出锅;然后就是香菇了,油可大可小,个人口味决定,用姜呛锅,葱蒜就不合适了(反正领导不吃葱蒜,就不放)入香菇(要泡开哦,否则里面很不干净地),煸炒,入酱油(香菇本就有色,入酱油是为了味道的)盐、味精、糖,水淀粉微芡(收汁即可,大了不好吃了)出锅扑在油菜上,香菇咸甜,油菜本味,比饭馆里一锅都出来好地多哦 5》油菜香菇 用料: 油菜(青菜)500克,香菇10朵,高汤半碗,水淀粉、盐、糖、味精各适量。 制法: 1.青菜洗净切段,香菇浸软去蒂一切为二。 2.炒锅入油先放入香菇炒香,再放入青菜、盐、糖、味精,加入高汤加盖焖2 分钟,淋水淀粉勾芡装盘。 功效: 降脂,抗衰,补血,通便。

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