3.将煮好的面条揉好，切成小份，卷成饼，在卷好的饼上撒些盐和胡椒粉(胡椒粉和盐都是磨碎的，最好拌上一点食用油)，然后重新包在一起，卷出来,13.烤盘上铺上油纸，放上准备好的芝麻酱烧饼青体,1.你需要一个烘焙的工具烧饼，类似于烤红薯的铁桶或者烤箱,当我还是个孩子的时候，我经常吃我妈妈做的东西,其实很家常,我可以告诉你一般的做法,2.烧饼的面是面团做的，请提前醒酒,老北京芝麻酱的做法烧饼1。
如果想学习小吃技术，建议去专业学校。毕竟现在的零食种类很多。想从事相关行业，没有好品味是不行的。所以想学小吃技术，去大学校肯定没错！学小吃，一定要多逛逛，尝尝各家的味道。
配料:面粉300g，芝麻，猪油，糖，花生油。1.将面粉倒入盆中，在面粉中倒入一些开水，用筷子快速搅拌，将面条烫平，然后将烫好的面条揉成面团，腌制20分钟。2.用擀面杖把面团擀成大面团，上面均匀地抹一层猪油，然后撒上糖。如果你想吃咸的食物，就把它放进盐里。3.将面团擀成圆柱形，然后用刀分成等分的小份。4.然后捏住小剂量的两头，放在案板上。5.用手挤一挤，擀成小煎饼，刷上花生油，撒上芝麻，用手压芝麻，就成了绿色的面饼。6.锅里放一层花生油，然后把面饼的芝麻面放在锅里。7.然后在上面再刷一层油，撒上芝麻，用抹刀压一下。8.火，用小火把烤至金黄色，然后把反面翻过来，继续烤至熟。
配料:面粉250克，酵母3克，温水130毫升。辅料:适量油、盐、花椒粉、芝麻酱、白芝麻、蜂蜜水。老北京芝麻酱的做法烧饼 1。将酵母加入温水中混合。2.在面粉中加入酵母和温水，制成面团。3.揉至光滑后，静置发酵30分钟。4.准备盐、胡椒粉和芝麻酱。5.取出发酵好的面团，用少许油揉至光滑。6.分成小剂量，盖上保鲜膜静置10分钟。7.取一份，卷成椭圆形。均匀的撒上盐和胡椒粉。8.抹一层芝麻酱。9.然后从一端拖拽滚动。10.把两端的封口稍微拧一下，稍微卷一下，直到变成小圆饼。11.表面刷一层蜂蜜水。12.上面盖着白芝麻。13.烤盘上铺上油纸，放上准备好的芝麻酱烧饼青体。14.烤箱预热至200度，放入烤盘烤20分钟。15.烤好后取出即可食用。
4、河南 烧饼的配方秘方没什么特别的。其实很家常，许多人可以在家制作。当我还是个孩子的时候，我经常吃我妈妈做的东西，我可以告诉你一般的做法。1.你需要一个烘焙的工具烧饼，类似于烤红薯的铁桶或者烤箱，里面放木炭或者煤炭，木炭最好。2.烧饼的面是面团做的，请提前醒酒，3.将煮好的面条揉好，切成小份，卷成饼，在卷好的饼上撒些盐和胡椒粉(胡椒粉和盐都是磨碎的，最好拌上一点食用油)，然后重新包在一起，卷出来。4.在烤箱里烘烤，烘焙前，在皮上刷一层焦糖(糖浆用白砂糖熬制，不能保存)。最好在刷好的焦糖上贴一层白芝麻，5、边烤边看颜色，两面金黄熟透，大概几分钟。友情提醒:自己做需要很多时间，楼主要吃，最好自己买。现在好像2块钱一张，很大。
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