好好吃面，什么是好好吃面啊

1，什么是好好吃面啊

日本拉麵.

排骨面

对的，是日本拉面的一种，我吃过

什么是好好吃面啊

2，好好吃面可以煮的吃么

可以的，不好的面，可以再加一点，其他的调料，比如加个鸡蛋什么的。

好好吃面可以煮的吃么

3，有什么好吃的面条推荐麽特别一点的好吃一点的

姜康面还不错，今年公司发了他们公司的vip卡，领了三提面，现在还没吃完呢，这个面虽然贵点，但比一般面条口感都好些，说是用了进口的面粉做的，确实很好吃，家里小孩最挑食的，每天早上也能吃一碗呢。准备吃完了再去他家买。

有什么好吃的面条推荐麽特别一点的好吃一点的

4，好好吃面为什么停产了

因为销量不好。卜基大众普遍认为不太好吃，不是小时候的味道了，所以销量下降，才停产了。停产、倒闭、裁员是不同的概念。其中倒闭是企业无法继续经营下去，彻底不行了。停产，有可能是没有接到项目，有可能不是生产季节，也有可能是企业遇到了困难。裁员是企业经营的策略之一，裁员可能是为了更好的发展，也可能是受经济环境影响减少业务及开支。·停产，指[工厂或作坊]停止毁桥生产。·法律上的破产，指企业或商店因亏本而停业。高额的税收，差劲的买卖等原因造成公司倒闭。·裁员，是经济性裁员的简称，是因用人单位的原型余谨因解除劳动合同的情形。指的是用人单位在法定的特定期间依法进行的集中辞退员工的行为。实施经济性裁减人员的企业，可以裁减因生产经营状况发生变化而产生的富余人员。

5，怎样煮出好吃的面条简单的做法

那看你是哪儿的人了南方地区像四川等地方的人呢？就是第一，水开之后下面，散开均匀，等水再开之后，略等一下，用筷子感觉到面顺着筷子很滑了，就可以起锅了！第二，就是最重要的了---配料，四川等南方地区的人喜欢吃的麻辣，味精、猪油、辣椒油、花椒、酱油（或者醋）、葱花、蒜米、青菜等，而且还喜欢用骨头汤，还有臊子像牛肉、排骨、酸菜肉丝、鸡汤这些面！在江苏等地方的人呢？主要是这边吃面是比较不同，喜欢吃甜食！他们做面条是这样子的，先把水煮开，下面条，水开之后，马上起水，用凉水冲面条，主要是应该把面条表面的淀粉冲刷掉，然后再下锅煮开，起锅扳料！广西等地方的就更好做了？用骨头汤（当然清水也行），然后水开之后，把面条、青菜、瘦肉、盐一起下锅，煮熟起锅放点油、味精，喜欢吃辣的就在放点辣椒，就OK了！

一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调），味更佳。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。六,鸡蛋炒饭: 将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可. 七、虾肉大馄饨：做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末,搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。要好吃，需要在每个大馄饨里加一个虾仁（用活的河虾，自己出虾仁，用一点点盐和胡椒少许腌一下，出虾仁剩下的虾头、虾壳可以煮水后捞出，那水用来做馄饨的汤，加盐、胡椒、无沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小葱末）。包馄饨: 大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。八、咖喱牛肉粉(汤) 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。九、最简单的红烧牛肉(粉）做法：好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，然后水开下粉，少许硬一点，放在碗里，加红烧牛肉。即可。

煮面的时候在锅底里有小气泡往上冒时下面条，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。调节口味的话可以买那种速食汤料，我以前买的那种速食排骨汤，煮面条的时候放一包，特别好吃。还有就是吃的时候可以加酱，我最喜欢香菇肉酱，料很足，吃面条的时候加些那个酱也很好吃。一罐可以吃好几次，注意放冰箱里冷藏。还有就是面本身的口味了，我喜欢吃荞麦面。

用心煮的面才好吃。　　传授你手老人常用的方法。　　煮面要看面，是方便面还是挂面还是鲜面，面不同，煮的方法也不同。　　首先说方便面，面是否劲道，就要看你的火候掌握的好不好。水开锅后，下面，保持大火，看见面饼渐渐散开的时候，就可以将其捞入碗内了，让后浇宽汤。大家可能都会问，这个时候的面还硬呢，怎么吃啊？其实，这个时候的面只煮了7~8成熟，利用碗内多余的汤水的温度，将面烫软，同时，不是很饱满的面条也会吸收掉碗内多余的汤水，这样，就不会出现吃到半中间只见面条不见汤，或者是浓面条一碗了。　　挂面相比方便面要稍微费事点，煮的时候要中火到小火，随时调整，见快要溢锅的时候，少点点儿凉水，保持水沸但不溢锅，至于点几次水，要看面了。耐煮的面，多点几次。　　鲜面比较费事，俗话说得好：“头锅的饺子二锅的面”，鲜面煮两次比较好吃。面经过沸水一次后，水开后捞起，再换新的沸水，下面。这样，煮出来的面条劲道，汤清，虽然比较费事，但是，好吃最重要。　　至于汤料嘛，无非就是盐、味精、香油、醋、酱油和葱花。老人们做出来的东西，不需要很多的东西，只要简单的一点东西就能作出美味来，在面下锅以后，可以烫些新鲜蔬菜，像白菜芯或者是嫩叶、莴笋叶、小油菜。这样，一碗色香味形俱全的面基本上就出锅了。

葱辣椒蒜，（也可以加点豆腐，看个人喜好）切碎，加点调料，一起炒。煮面条的时候用大火，煮出来的才不会发糊。煮好后，拌上炒好的葱花，加酱油，醋，盐。（爱吃辣椒的话，加点油泼辣椒）非常好吃。如果喜欢吃西红柿，那就用西红柿，茄子，辣椒，葱，蒜，一起炒，用来拌面，也很好吃的。也可以用土豆，豆角，代替茄子。如果喜欢的话，在面条快熟的时候，加点青菜，和面条一起捞起。不喜欢吃蒜的话，也可以不加。

首先可以买蔬菜面条，营养又好味。放入青菜及熟肉，最后放入香油就OK了。

6，非常好吃的面条是怎么做法什么食材高人指点

最好吃的十种面的做法（组图） 1、红烧牛肉面材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法： 1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。 2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。 3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。 2、炸酱面做法： 1、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。 2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。 3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。 4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。 5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。 6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。 7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。 8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，没有四合院了，咱蹲凉台上，望着楼下的车河闪烁，再来一头蒜，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。 3、西红柿鸡蛋面材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 4、茄子面做法： 1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。 2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。 3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。好吃秘诀 1 茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。 2 茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。 5、打卤面材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋做法：1、香菇木耳黄花泡发； 2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮； 3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末 6、担担面村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。做法： 1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。 7、鸡丝凉面材料：白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量做法： 1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中； 2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上； 3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。 8、麻酱面材料：切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。做法： 1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟； 2、将面放入有调料的碗中拌和即可。 9、虾仁丸子汤面辅料：盐、淀粉。作法： 1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。 4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。 6、将汤和菜料放入面碗中即可。 10、榨菜肉丝面材料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙做法： 1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。 2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。 3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。 4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。小秘诀：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。.

材料：面条（面条的种类随意选择），排骨汤（最好做成原汁原味的清汤，或者用各种骨头汤代替也可以，只要味道够鲜都可以），白煮蛋，各类青菜，香肠。调料：盐，料酒，姜片，葱段，大料，香叶。做法： 1、先做汤头~排骨汤，鸡汤，牛肉汤...都可以，或者把两种不同的原材料混合到一起熬至，选择一种自己喜欢的，以排骨为例，将排骨洗净后汆烫一下，然后放入另外烧开的汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最后半小时的时候可以放入盐进去调味~ 2、骨汤的熬制过程中，可以开始准备配菜，各类青菜，水煮蛋，虾仁，香肠...这些材料中有需要提前汆烫、煮熟的，都要提前做好准备。《排骨长寿面》

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