农村酒席才是真材实料,可一桌算下来要花多少钱呢。农村人大多都喜欢在家里办宴席,而城市人喜欢在饭店办宴席,实话告诉你,自己张罗着办和去酒店包桌能省一半的钱,而且菜品的份量还要比酒店足,但是,自己张罗着办酒席一定要满足这样几个条件,我们这里结婚办酒席,一般都是500块钱一桌,去饭店酒店得1000块钱。
1、你们家乡的宴席得多少钱一桌?
我们这里结婚办酒席,一般都是500块钱一桌,去饭店酒店得1000块钱。礼金200元至1000元,直近亲戚例外,像我们这办酒席,提前几天就客人不断。所收到的礼钱也都用在吃喝方面了,没有多少剩余,由其是结婚宴,女方送亲的(新亲),是不随份子的,除非是本村有来往的。办酒席就是图个热闹,没什么合适不合适的,最终受益的是酒店饭店,和村里的厨师。
2、农村里办酒席,自己办大概多少钱一桌?为何越来越多人去酒店办酒席了?
实话告诉你,自己张罗着办和去酒店包桌能省一半的钱,而且菜品的份量还要比酒店足,但是,自己张罗着办酒席一定要满足这样几个条件:一,场地,如果十几桌几十桌在自己家办,一定要有空闲的地方,否则客人都没有地方坐,怎么能办酒席啊?二,要有相应的餐具,锅,灶,盆,盘,碗,匙,筷,杯,壶一定要足够,否则总不能熬成大锅菜让客人每人一碗吧?三,要有厨师,待客的宴席都是有套路的,没有厨师是绝对不行的,
3、现在农村办酒席,一桌要多少钱?你怎么看?
问:农村酒席一桌大概花好多钱呢?一桌档次差不多的酒席,其成本最高的是酒楼,其次是农家乐,最便宜的则是农村。点击右上角红色按钮关注【刺楸】,了解更多农村趣闻趣事,很多人宁愿吃农村四五百一桌的酒席也不愿吃城里一千多一桌的酒席。然而,如今农村有些酒席上的菜也趋于同质化,甚至略显敷衍,使得不少人开始怀念以前由村里人亲自做的酒席饭菜,
之所以有这种感觉,主要是农村生活较多年前已大为改善,而现在许多酒席为请人做的包桌,菜品都差不多,扎堆的酒席一多,自然觉得没甚新意。以前的农村酒席,食材好,用料真,掌厨师傅厨艺了得,在众目睽睽之下现场做,饭菜味道香,城里酒楼动辄一千多元一桌的酒席实则是花把式,盛菜肴的餐盘甚是精美,哪怕把普通的回锅肉装到那些餐盘里也会顿觉高端。
所以,刺楸常听村里人说去城里酒楼吃的不是酒,而是那个名气,主家也能赢得个好声誉,农村酒席才是真材实料,可一桌算下来要花多少钱呢?一、农村酒席的形式多刺楸这里所说的农村酒席特指在家里做的坝坝宴流水席,而到农家乐或酒楼订餐式酒席则属于城里酒席。城里酒席价格会根据商家和菜肴的档次而差距很大,便宜的五六百,中等的八九百,高档的一两千,
在家里办的农村酒席,没有门面租金费,没有员工费,也没有老板利润,所有费用均为成本价。在刺楸这里,农村酒席最便宜的就是请村里人帮忙,而请人包席则要再把人工费计算进去,做包桌的每桌大概挣一百多人工费,几十桌算下来就挣了几千块,加上推荐主家购买食材后商家给的回报,一场酒席少则有一万块被做包桌的挣去了。但除了食材外,其他一切基本上都是做包桌的自带,主家也少了许多麻烦,
二、每桌费用1、请村里人帮忙做桌。其实这种酒席方式,除了买食材时给了商家赚钱的机会,所以的人工成本都变成了欠别人的人情,但确实节省了不少钱,不少农民在准备办酒席前就养肥了猪儿,肉也不用割多少,在计算成本时这部分也可以省去。每桌所花的钱要根据菜品数量来算,在刺楸所在的四川宜宾,一般是摆九大碗,再加额外的一些炒菜、凉菜,差不多有十几个菜,
每桌成本大概在四五百多,另外加上烟酒和饮料,每桌差不多五六百块钱。2、请人做包桌,同样的菜肴,这种方式每桌要考虑多一百多的人工成本,所以每桌大概花六七百块钱,总的看来,由于没拿多少钱给人赚,所以农村每桌酒席所花费用比城里低不少,当然,如果请人搭台商演跳舞唱戏,则花不少钱,刺楸也没把这笔费用平摊到每桌酒席的费用里。
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