10、熟削面，控水后，捞出放入碗中，倒入汤汁即可食用,2.刀削面，用了一半多一点，200g左右,记得两面都要烫,9.将开水削面放入锅中煮1-2分钟,7.将面团醒发，揉至表面光滑,5.汤煮好后，进去削面,制作刀削面，制作和醒发面团很重要,8.削面有专门的削面刀，非常好用，操作起来也很方便。
刀削面材料:面粉、西红柿、土豆、鸡蛋、葱花、青菜、肉末、盐、醋、酱油。做法:1。取适量面粉，加水调匀。2.差不多了。用湿布盖上，放在一边醒神十到二十分钟。3.当你醒来的时候，开始准备汤。西红柿切块，土豆切片，一起放锅里冷水煮。4.取出醒好的面条继续搅拌，然后放入微波炉加热10-20s。记得两面都要烫。5.汤煮好后，进去削面。将面团揉成脊状，开始快速成型。6.在汤里加盐、醋和酱油调味。还可以加入鸡蛋、青菜、肉末和葱花。
先准备食材:面粉、土豆、豆腐、香菇、西红柿、葱蒜、猪油、盐、五香粉、酱油。步骤:1。制作刀削面，制作和醒发面团很重要。面团一定要结实，而且醒面一定要很久，醒后才好吃。一般叫醒时间是五十分钟左右。2.土豆、豆腐、香菇洗净，切成小方块。切碎的大蒜。3.锅中加入猪油，加热。炒香葱和蒜，炒土豆丁。4.土豆略炒后，加入豆腐丁、蘑菇丁、西红柿丁，加入五香粉和盐翻炒。5.炒好后加入酱油上色，加水，煮到土豆变嫩。6.将调好的汤放入容器中备用。7.将面团醒发，揉至表面光滑。8.削面有专门的削面刀，非常好用，操作起来也很方便。9.将开水削面放入锅中煮1-2分钟。10、熟削面，控水后，捞出放入碗中，倒入汤汁即可食用。
3、刀 削面的做法家常做法刀 削面如何做1、原料:刀削面、猪肉、白菜、胡萝卜、青红椒、香菜、香葱叶、盐、麻汁、白芝麻、辣椒油、老陈醋、酱油、蒜水、鸡精、花生油。2.刀削面，用了一半多一点，200g左右，3.把锅里的水烧开，下面的水就开了。4.煮了它，5.拿出来。6.一边煮面，一边把配菜换成刀，7.将猪肉切成粗丝。8.锅里烧底油，油里放盐，9.将肉丝炒至变色，加入酱油。10.辣椒油和洗净的香菜，将香菜叶摘下，切成段。1.在肉丝中加入水和蔬菜，翻炒几分钟，12.加入欧芹段。13.将芫荽叶和葱叶切碎，14.蒜水、麻汁、盐、鸡精、醋、陈醋，制成汁。15.把汁倒进面里，放上当天的肉，菜丝，菜叶碎，16.淋上辣椒油。17.搅拌均匀就可以吃了。
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