1，如何烧鱼籽

鱼籽的做法http://wenwen.sogou.com/z/q779277791.htm保持不碎是不太可能的。。你可以试试看+淀粉勾芡或者和鸡蛋清什么拌在一起，尽量凝结，不然很难做到拉希望对你有帮助

如何烧鱼籽

2，红烧鱼籽怎么做

红烧鱼籽 原料：鱼籽、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、红彩椒、黄彩椒 做法： 1、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末 2、锅烧热，锅内放油， 3、放入葱姜蒜煸出香味。 4、放入花椒、大料、小茴香。 5、放入小红椒煸出香味。 6、锅中放入控干水分的鱼籽。 7、将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散 8、烹入醋、酱油、料酒。 9、放入开水。 10、大火煮开， 11、关小火盖盖焖5分钟。 12、加入盐、胡椒粉调味。 13、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡. 14、撒入红黄彩椒粒出盘即可。

红烧鱼籽怎么做

3，鱼子怎么做 红烧鱼籽的做法

主料：鱼籽400g、咸菜60g调料：姜10g、生抽10ml、元贞糖5g、调和油50ml红烧鱼子的做法1.1、 把鱼子在清水里洗一下，拉去黑色的部份；2.2、 准备好一些咸菜；3.3、 起油锅、倒入生姜片爆出香味，然后倒入鱼子；4.4、 用中火炸；5.5、 等两边都炸好后，可以倒生咸菜；6.6、 加入生抽、料酒、糖和适量的水；7.7、 用大火烧十分钟，然后转为小火烧三分钟；8.8、 最后撒入葱花即可装盆。
1.准备好新鲜鲫鱼籽和调料2.备好小葱、姜蒜、干辣椒，姜蒜去皮、切片3.准备好花椒，干辣椒剪成丝备用4.鲫鱼籽收拾好，加入少许盐腌制半小时5.锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味6.姜蒜拨一边，爆香姜蒜片7.倒入鲫鱼籽，调小火力，煎至两面微黄8.调入料酒、生抽，加入盐、黑胡椒和少许冷水，炖煮10分钟9.炖好的鱼籽，加入葱花，调好味盛入碗中

鱼子怎么做 红烧鱼籽的做法


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