1，排骨 萝卜汤的做法

排骨萝卜汤主料：排骨2条、白萝卜1根配料：花椒5g，八角5g，盐巴15g，姜2片，葱1根，鸡精10g做法：1、排骨洗净沥干、姜洗净拍烂2、取锅放适量水烧开放入排骨飞水煮去浮末洗净沥干3、萝卜洗净切块、葱洗净备用4、取砂锅放足量水放入排骨花椒姜八角大火烧开转中火炖二十分中，放入萝卜葱白继续煲四十分钟放入盐煮五分钟5、起锅撒上葱花即可

排骨 萝卜汤的做法

2，萝卜排骨汤的经典做法

萝卜排骨汤 萝卜排骨汤，很家常的一道菜，也没有什么难度，这里是不讲究的我家的懒人做法，失败率低，非常方便。我是萝卜和排骨一起下锅的，我喜欢吃炖得久一些的萝卜，其实萝卜很禁煮的。要是喜欢更有口感的萝卜，那就萝卜后放。用料 排骨 白萝卜 葱段 枸杞 盐 萝卜排骨汤的做法 小块的子排，需要先在沸水中焯一下。也有人喜欢放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习惯来即可。接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。可以放一粒八角，当然也可以不放。还可以放姜，我没放，也不觉得腥。然后就炖着。先大火煮开，改小火慢炖。煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。清炖排骨萝卜汤的做法 白萝卜洗净去皮切块备用。请点击输入图片描述排骨洗净血水后下锅焯水去浮沫。请点击输入图片描述焯水后的排骨洗净后放入电炖锅中，加入清水选择排骨汤模式炖煮。我喜欢清炖的口感，特地买了不腥的黑猪排骨炖汤。只放葱姜和料酒，不放八角桂皮那些味道浓郁的大料。请点击输入图片描述炖一小时后的汤已经很浓郁了，屋里也是飘着肉香味。请点击输入图片描述加入白萝卜继续炖煮40分钟左右即可出锅了，出锅前加入一小勺盐调味。请点击输入图片描述排骨软烂入味，汤也鲜美。请点击输入图片描述汤烧的淡，排骨过一下蘸料更好吃??请点击输入图片描述

萝卜排骨汤的经典做法


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