1，椰汁西米露的做法是什么

椰汁西米露 原料： 西谷米180公克椰果900公克椰浆540公克鲜奶180公克砂糖300公克冰块360公克冷开水900㏄ 制作流程： (1)将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水，再将西谷米放入，煮至透明时捞起，冲冷水后，沥乾水份备用。 (2)把椰浆、鲜奶、砂糖、冰块、冷开水全部混合，搅拌均匀，再将处理好的西谷米及椰果放入。或是将西谷米、椰果放在碗中，再将调好的椰汁舀入碗中后，即可上桌享用。 提示： 西谷米经过泡水的动作后，可以节省烹煮的时间。该答案来自食全食美网官方网站

椰汁西米露的做法是什么

2，椰汁西米露 西米露的做法

椰汁西米露 西米露的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/rulei/1709.html 西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。另指萌帝梅西的粉丝团专用名。制作方法　　用西米做甜品，材料简单,适合夏天做，可搭配的东西很多，也很方便操作，成品后视觉效果很。 1、西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了 2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 　　3、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。 椰汁西米露 西米露的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/rulei/1709.html

椰汁西米露 西米露的做法

3，椰汁西米露的制作方法

原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋。 做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
椰汁西米露(糖水)的制作，简单可准备一下东西： 1、小西米若干 2、光明特浓牛奶一盒（小盒的就行） 3、甜玉米粒少量 4、椰树牌椰子汁一盒（1L) 先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里，冻上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下两碗半水+糖，烧开，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放凉。 用水，把甜玉米粒煮熟，放凉后，将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中，并用筷子搅拌，呆凉透后，放入冰箱。 食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。

椰汁西米露的制作方法

4，椰汁西米露怎么做

椰汁西米露 所用材料： 椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法： 1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。 2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。 可加入自己喜欢的水果，冰镇口味更佳。 莲子西米露 所用材料： 干莲子(或莲子罐头)，西米，桂圆干，冰糖 [制作过程] 1.将干莲子用冷水泡两小时，然后用大火煮软。(如果用莲子罐头就不需要这一步了) 。 2.烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟。 3.加入莲子一起煮15分钟。 4.再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块。 5.可以热食，也可冷食。 [特点] 莲子亲热去火，冷食热食各具风味。
西米露，椰汁，糖
材料：西米露，椰汁，糖 用量：西米露100-150克；椰汁1罐，如果想多一点就放一罐半；糖适量就行，可以根据个人的口味决定放多少。也可以用冰糖。 做法，第一步，将西米放入锅中，加水煮20-25分钟。因为我家的锅被我给整变形了，只好放在电饭煲里煮了。用电饭煲煮可以等水煮开了再放西米露。需要注意的是，西米露不可以用水洗哦！直接放锅里煮就OK。我就犯了这样的错误，还用清水洗，结果把西米全洗成沙了……只好又重新再做。真是浪费啊！煮的时候水稍微放多一点，因为西米煮了之后会变粘，水多一点就不会粘锅了，煮成透明状就捞出来浸凉。我是用纯净水浸凉的。 第二步，将准备好的椰汁倒在锅里，加糖，再加点水。水不能太多了，不然会冲淡椰汁的香甜，口感不好。等糖完全融化后，关火晾凉就行了。 第三步，将浸凉后的西米露捞出来，然后与晾凉后的椰汁混合拌匀
第一要西米不要用水洗不要用水泡，第二煮西米的时候要等水煮沸腾了再下西米，第三煮的时候要时不时的搅动到起，一般煮到透明了就可以了，还有中方法比较保险，就是煮到中间还有白心的时候就把一锅西米倒进保温桶里面（水要一起倒进去）盖好放段时间（大概几个小时）这样煮的西米不会胡锅也晶莹透亮，水也比较清亮，没有那种黏呼呼的感觉 试试 绝对煮出来的西米露晶莹剔透的 里面可以放些自己喜欢的水果进去 冰冻食用感觉更爽
首先将要煮的西米泡好（大约1个小时），再把冰糖放在锅中煮溶（水要按家人的食量而定），然后把西米倒入煮好的糖水里把它煮滚，直到西米中心有一点小白点把火改成小火（煮得过程中要不停地搞拌，不然会黐底），然后把牛奶，椰汁（最好是椰膏）倒入锅中搞混就可以食用了。（如果喜欢香芋的可以加一些香芋粒）还可以把做好的西米露放入冰箱内，这样效果更佳）。
基本材料 西米、椰粉、鲜奶一袋。 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

文章TAG：椰汁  西米露  做法  是什么  椰汁西米露  
下一篇