超市企业管理，超市管理

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1，超市管理
2，关于超市的管理
3，中小型超市如何管理
4，如何管理超市

1，超市管理

哎，三言两语怎么说得清？企业管理这么大一个范畴。我还是就你的几点要求说下吧。他们佩服你……你有要能力使他们佩服，或者你有足够的魅力能够赢得他们的尊重。比如说能够为员工排忧解难…… 愿意听你指挥……我想只要你有才，或者有威望，应该能够一呼百应了吧。干活也高兴，每天工作兴高采烈……这就涉及到工作环境的问题了。工作环境不光是物质方面的，更有文化方面的，比如公司的企业文化啦。有的时候，你将公司的愿景描述给员工听，使员工愿意与公司并肩奋斗，也能带来同样的效果。处理好多又烦琐的事情……涉及到事件的轻重缓急，所以要科学分类。同时，要大胆放权。很多事情，下属能做好的就让他们去做。这样一来，既能锻炼下属，又能建立信任，还可以使你很轻闲哦。既完成又不紧张……这就是时间管理的问题。所以科学合理的日程安排是十分必要的。总而言之，管理并不像世人所说的那样神秘，只要你用心，亦能无师自通。至于“既要作领导，又要搞管理”，其实，二者本身并不矛盾。管理中本身就存在领导者，好的领导者本身也是好的管理者。

超市管理

2，关于超市的管理

1、看超市收银台　　一个超市有多少生意就有多少收银台，超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作过程中，超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时，可以肯定那是一家值得投入的A类大超市。但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这种超市要小心了，收银台的闲置只能说明两个问题： 1）客流量减少，生意下降 2）布局不合理（说明经营者水平较差）　　3、看超市的设置　　从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是　　1）货架间的空间要宽敞；　　2）商品要容易拿到；　　3）商品的品类要丰富；　　4）购物环境要清洁明亮；　　5）寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好　一个经营有方的超市都应具备以上条件。　　4、看超市的堆地　　堆地是一种特殊陈列方式，也是超市经营收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容： 1）该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群（包括把竞争对手的客户拉过来）； 2）能否推动整个品类销售的增长； 3）是否为较知名的品牌； 4）是否合乎时令季节等等　　如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时，可以断定这家超市的经营状况不会很好。道理很简单：它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。　　5、看超市的货架：　　经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。　　6、看货架上陈列的商品： 1）品种是否齐全：一般来讲，好的超市应该会出齐市场的领导品牌。　　很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。 2）快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期很近说明生意好。 3）陈列商品是否整洁：快速消费品没有灰尘说明生意好；耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。　　询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是问对人。如果你试着问超市的采购经理或门店经理，那将是毫无意义的蠢事。一般来讲，最好是向下列人员打听：　　1）制造商、经销商的业务员——近期回款情况、超市各类费用的大致价格以及信用状况等等　　2）超市内的促销小姐、理货员——客流量、竞品及同类产品的销量、团购的情况等等

我觉得具体的方案还是只能根据你超市自身来写关于超市这块的运作，老板要的是利润和人流量。你要的是员工积极的心态和人员的稳定，只有保证了这几点，超市才能稳定的发展。一.超市员工的服务态度与素质培训服务态度就是是就是素质中的一个小分类，一个员工有没有积极的心态来工作决定了他会不会有良好的态度。二。一些规章制度与奖惩制度规章制度与奖惩制度，你可以运用到pdca循环又叫戴明环，plan(计划)、do(执行)check(检查)act(纠正)把这四点你进行细分，结合超市本身细节到每个柜（例如：食品柜、粮油、日化、等）要求员工做到那些，定期检查、追踪过程与结果。反馈分析加以修正。在这个过程中就是制度，狭义的制度说法就是，你要在某些方面达到什么效果就要在某些方面加强一些考核，在考核的同时运用监督机制，来进行奖罚。在奖罚的过程中你可以实行计分制度，在专用词里面叫“kpi”。这个名词在你下个问题做回答。总之：pdca，就是你要什么目的，你就制定什么规定、在执行规定、检查执行情况、考核结果。在这个过程中自己也要以身作则带好头。至于超市一般的行政方面的东西，你自己可以在百度搜，然后在加点你要考核的了。三。员工的晋升制度和福利（当然这个要考虑成本）上面说到kpi，这个就是kpi(关键绩效指标),具体内容你可以去百度搜索。我说的都是口语话的东西，这样你也比较容易理解。kpi绩效首先给所有员工一个平等、公平的晋升机制。这样让大家知道只要通过自己的努力，都有机会升职加薪，这个也是给员工一种远景，说透彻点就是给员工希望，给员工画了一个饼，要想迟到这个饼必须把工作做好，做好本职工作还不够，还得别说评价说好才行，别人评价说好了，才给你这个指标加分。个人觉得kpi 绩效考评，在超市方面。你前期的指标可以订的比较粗放点，1：你负责区域的营业额占比2：你负责区域的毛利贡献（利润）占比3：你负责区域的卫生/陈列占比4：个人与员工之间的协作关系占比5：上班考勤（满勤/缺勤）占比6：专业知识占比7：销售技巧占比8：企业价值观（认同与否）占比还有的自己可以加，我只是打比方。福利根据员工的贡献率来设定，每个月可以评选优秀员工、最佳服务态度奖、以现金、加考评分、旅游、实物都行管理员工方面最重要的是培养员工对企业的认同、员工自身的职业计划、及工作环境（开心与否）完整的恐怕只能你自己结合其他的内容写了。半个小时的原创，希望能够真正的帮到你。呵呵

关于超市的管理

3，中小型超市如何管理

中小型超市如何管理？经营管理中小型超市关键是要有特点1：价格是超市渠道的敏感话题，消费者来这里期望能低价购物，超市之间的竞争焦点也是价格。2：自选式购物，场地大、陈列面大。3：超市管理正规，仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。且绝大多数超市对供应商实行月结政策，大卖场霸气十足，随时可找个理由（如节日、店庆等）要求供应商赞助。4：超市多有相对较大的库存面积，存货品种多、数量大，容易混乱，超市送货接货的时效性很强，入库手续较正规、较复杂。5：到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费（或店外；未来消费），多为定期采购生活用品。6：采购者多以女性、主妇、家属为主。7:超市对产品期望的不仅是利润，更重要的是对店内客流量的带动，以及本超市低价形象的树立。超市周末人流量是平时的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促销期”。8：每个超市都有他自己或多或少的特点。

企业的管理工作发展必然需要经历如下一些阶段：1、建立初期，"救火"，出现什么问题解决什么问题；2、发展中，"规范化"，完善与管理相关的各种制度，并培训实施；3、发展高阶，"理性化"，企业已能按照既有制度及流程自行运作；4、发展成熟阶段，"文化化"，企业形成自有的企业文化并根植每位员工的心中，并为公司的长期战略共同努力。5、发展自由阶段："人性化"，企业超越理性的约束，更加注重"人性化"的管理。以上各个阶段所经历的时间可长可短，但依然是逐步发展、不可超越的。如果没有先建立一套规范化的制度，企业运作无所依据，那么后面的"企业文化"与"人性化管理"就只能是奢望。现在很多企业管理者误解了一句话"没有管理的管理就是最好的管理"，认为企业不需要严密的管理，或者说领导者的个人处理问题能力比"管理"更重要，这种理解实际上是不正确的。这句话的本意是：企业的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企业建立起完善的规范和良好的企业文化以后，不再需要强调管理，而企业自能按照既定体系良好运作。所以说，为了企业的稳步发展，建立起一套完整、规范的管理制度体系是相当重要的。在此整理出一般企业的制度体系，因为各行业还有自己的特点，所以还可以进一步地补充。因为财务、业务、物流等管理各公司根据实际业务需要差别很大，只是列出参考项目。一、组织系统（由总经理办公室或行政部门负责）1、公司介绍2、公司大事记3、公司章程4、公司组织架构5、公司各部门职责二、行政系统1、办公室管理制度2、出差管理制度3、会议管理制度4、文书管理制度5、档案管理制度6、保密管理制度7、办公用品管理制度8、车辆管理制度9、安全保卫制度10、食堂管理制度11、宿舍管理制度三、人力资源系统1、人力资源制度基础文件（人力资源方面不便列为制度的文件可统一到此下管理）A、组织机构图B、各部岗位设置及人员编制C、公司级别层次表（含薪金等级表）D、职位说明书2、考勤及休假管理制度3、招聘管理制度4、晋升及调任制度5、员工培训管理制度（培训的资料可单独整理，并不断扩充）（重点：内部与外部培训师的选拔、培训、考核、评定。）6、薪资管理制度7、员工福利制度（午餐、住宿、生日、节日、探病等等）8、绩效考核管理制度（附件较多，各部门及岗位的考核表）9、奖惩制度10、合理化建议制度11、员工离职管理制度四、财务系统：（待补充完善）1、资金管理制度2、财产管理制度3、财务控制制度4、报销管理制度5、会计档案制度6、审计工作制度五、市场管理系统：（根据各企业实际业务补充完善）1、采购管理制度2、连锁店管理制度3、超市管理制度六、物流系统：（待补充完善）1、仓储管理制度（含货物进出程序，手续，流程图）2、盘点制度3、计算机使用管理制度七、各分公司管理体系：1、需和总公司用同一制度的，统一发放；2、和公司制度差别不太大的，在公司制度基础上修改；3、差别较大部分，由各分公司自行编制。4、各分公司管理体系相应部分的协助编制和监督由总公司相应部门负责；各分公司的管理体系在总公司行政必须有备份，并在调整时随时上报。制度编制原则和方法：1、编写项目：所有与正在进行的工作有关的制度文件都必须纳入此体系中，除此以外，还需考虑近期发展可能需要的制度和条款。2、制度的框架要统一：A、目的；B、主体内容；C、附件（含附表）；D、相关制度（与此制度密切相关的制度体系内的其他制度）；E、相关资料（指与此项工作相关但更新频繁，不需列入制度的文件，如"培训管理制度"后可有"员工礼仪手册"这一"相关资料"。）3、制度格式要统一：统一字体、字号、目录排列方式、纸张大小及边距、页码格式等。4、制度编写要"简明扼要"和"易操作"，保证最简洁，最直接，无缺漏地完成此项工作，既不留漏洞，也不走弯路。5、让当事人参与编写的全过程。6、不求完善公正，因为制度为企业服务的，也需随企业情况的变化进行调整，所以说"没有永远适用的制度"。许多公司并不是疏于制度的订立，而是制度繁多杂乱，政出多门，形成"文山"，相互抵触，叫人无所适从，结果是形同虚设，甚至造成负面影响。企业管理制度要达到系统性、规范性、有效性的要求，所以，针对企业制度本身，我们也应该有一个"规章及表单管理制度"，规范规章表单的编写责任，审批程序与权限，修改程序及权限，废止程序及权限，培训及实施过程，下发及管理，定期修订，电脑留档管理等。企业的管理工作发展必然需要经历如下一些阶段：1、建立初期，"救火"，出现什么问题解决什么问题；2、发展中，"规范化"，完善与管理相关的各种制度，并培训实施；3、发展高阶，"理性化"，企业已能按照既有制度及流程自行运作；4、发展成熟阶段，"文化化"，企业形成自有的企业文化并根植每位员工的心中，并为公司的长期战略共同努力。5、发展自由阶段："人性化"，企业超越理性的约束，更加注重"人性化"的管理。以上各个阶段所经历的时间可长可短，但依然是逐步发展、不可超越的。如果没有先建立一套规范化的制度，企业运作无所依据，那么后面的"企业文化"与"人性化管理"就只能是奢望。现在很多企业管理者误解了一句话"没有管理的管理就是最好的管理"，认为企业不需要严密的管理，或者说领导者的个人处理问题能力比"管理"更重要，这种理解实际上是不正确的。这句话的本意是：企业的管理提升到了"理性化"或"文化化"的高度，在企业建立起完善的规范和良好的企业文化以后，不再需要强调管理，而企业自能按照既定体系良好运作。所以说，为了企业的稳步发展，建立起一套完整、规范的管理制度体系是相当重要的。在此整理出一般企业的制度体系，因为各行业还有自己的特点，所以还可以进一步地补充。因为财务、业务、物流等管理各公司根据实际业务需要差别很大，只是列出参考项目。一、组织系统（由总经理办公室或行政部门负责）1、公司介绍2、公司大事记3、公司章程4、公司组织架构5、公司各部门职责二、行政系统1、办公室管理制度2、出差管理制度3、会议管理制度4、文书管理制度5、档案管理制度6、保密管理制度7、办公用品管理制度8、车辆管理制度9、安全保卫制度10、食堂管理制度11、宿舍管理制度三、人力资源系统1、人力资源制度基础文件（人力资源方面不便列为制度的文件可统一到此下管理）A、组织机构图B、各部岗位设置及人员编制C、公司级别层次表（含薪金等级表）D、职位说明书2、考勤及休假管理制度3、招聘管理制度4、晋升及调任制度5、员工培训管理制度（培训的资料可单独整理，并不断扩充）（重点：内部与外部培训师的选拔、培训、考核、评定。）6、薪资管理制度7、员工福利制度（午餐、住宿、生日、节日、探病等等）8、绩效考核管理制度（附件较多，各部门及岗位的考核表）9、奖惩制度10、合理化建议制度11、员工离职管理制度四、财务系统：（待补充完善）1、资金管理制度2、财产管理制度3、财务控制制度4、报销管理制度5、会计档案制度6、审计工作制度五、市场管理系统：（根据各企业实际业务补充完善）1、采购管理制度2、连锁店管理制度3、超市管理制度六、物流系统：（待补充完善）1、仓储管理制度（含货物进出程序，手续，流程图）2、盘点制度3、计算机使用管理制度七、各分公司管理体系：1、需和总公司用同一制度的，统一发放；2、和公司制度差别不太大的，在公司制度基础上修改；3、差别较大部分，由各分公司自行编制。4、各分公司管理体系相应部分的协助编制和监督由总公司相应部门负责；各分公司的管理体系在总公司行政必须有备份，并在调整时随时上报。制度编制原则和方法：1、编写项目：所有与正在进行的工作有关的制度文件都必须纳入此体系中，除此以外，还需考虑近期发展可能需要的制度和条款。2、制度的框架要统一：A、目的；B、主体内容；C、附件（含附表）；D、相关制度（与此制度密切相关的制度体系内的其他制度）；E、相关资料（指与此项工作相关但更新频繁，不需列入制度的文件，如"培训管理制度"后可有"员工礼仪手册"这一"相关资料"。）3、制度格式要统一：统一字体、字号、目录排列方式、纸张大小及边距、页码格式等。4、制度编写要"简明扼要"和"易操作"，保证最简洁，最直接，无缺漏地完成此项工作，既不留漏洞，也不走弯路。5、让当事人参与编写的全过程。6、不求完善公正，因为制度为企业服务的，也需随企业情况的变化进行调整，所以说"没有永远适用的制度"。许多公司并不是疏于制度的订立，而是制度繁多杂乱，政出多门，形成"文山"，相互抵触，叫人无所适从，结果是形同虚设，甚至造成负面影响。企业管理制度要达到系统性、规范性、有效性的要求，所以，针对企业制度本身，我们也应该有一个"规章及表单管理制度"，规范规章表单的编写责任，审批程序与权限，修改程序及权限，废止程序及权限，培训及实施过程，下发及管理，定期修订，电脑留档管理等以上希望对你有用!

就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，注意商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品及时淘汰。陈列有很多原则，关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列（新上架的商品陈列在货价后部，使临近过期的商品先销售完毕），黄金陈列（3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品）等；商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的促销方式，选适合自己的用。品类管理很重要，因为80/20法则在超市行业非常灵验，80％的销量、销售额、毛利是由20％的商品带来的。首先，做好商品定位，应当区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类商品中的每一个商品，做到差别定价，像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量；家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利，保证经营业绩。然后（需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提），根据不同的商品定位，分别为每一类（当然分类越细越有分析价值）商品的销量、销售额、毛利设定权重，建立数学分析模型，计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性，进行取舍。当然，光靠数学模型不行，还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠你悟性了，慢慢探索吧。第三，滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰，例外情形：虽然滞销、占库存，但具有补齐品类，符合超市定位的商品应当保留。再次，新品引进应当先经过试销，并运用上述方法进行保留和淘汰。季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的，尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞，做好节日商品的选择和促销，对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加，小超市也不能忽视。顾国建是商业领域的权威专家，看他的书一定能使你受益匪浅。

中小型超市如何管理

4，如何管理超市

转载以下资料供参考怎么做好一个超市店长店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。卖场运作是店长真正能力的体现，店长必须协调好每个员工的工作，杂而不乱，乱而不惊。店长除了在销售能力上鹤立鸡群外，同时店长也是整个店面的执行者，必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的处理员工之间的关系和正确的业绩评估。店长扮演着三种角色：赢利责任人、店务管理者、企业文化、制度的执行者和传达者。店长就像一艘船的船长，把握着这艘船的前进方向，店长对店内的经营管理质量的好坏直接影响整个店铺的盈利水平。店长还要不断的学习，掌握流行趋势，作一个专家式的店长，这样才能带领团队创造佳绩。作为店长，首先要以身作则，身先士卒，用人格魅力和实际行动来带领大家，以主人翁的态度，严谨的工作作风，塑造良性竞争的工作氛围，激励员工为了店面的明天齐心协力，同舟共济。有许多店长对自己的角色是这样认识的：一个店就象是一个家，店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到，任何一个小的细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好，客人爱不爱听，全凭店长的组织、策划和安排、带动。合格店长的八项任务有关人士认为，店长是一个门店对外沟通的窗口，需要顺着时间、场合、事因，代表门店与方方面面打交道，使门店在对外事务中游刃有余。因此，一个合格的店长最起码必须完成8项工作： ●做好门店最高管理者的工作。管理门店日常经营活动的运作，并完成公司下达的各项经济指标； ●做好门店代理人的工作。作为公司总部的代理人，需和其辖区的各个利益相关者，顾客，商业伙伴发展并维持良好的关系。店长的行为代表的是公司的形象，其做出的决定代表公司的决定； ●做好关系协调工作。当门店发生问题时，应在第一时间，以店长的身份，尽快加以协调，使经营活动得以恢复正常； ●做好传达者的工作。将公司总部的各项方针、计划、决定等准确、及时地传达给门店的员工； ●做好培训师的工作。指导和培训门店的员工是连锁店长的一项重要职责。在岗培训员工是门店的一项基础工作，为公司培养员工也是店长的义务。因为新开门店的人员都是要从老的门店中抽调，所以，如果店长没有这方面的能力，就不是一个称职的店长； ●做好保全的工作。店长须保证门店一切资产的安全； ●做好销售工作。店长也是门店的销售人员，他应当了解顾客购物的心理和需求，这样才能保证门店商品的适销对路，从而使业务蒸蒸日上； ●做好商业信息的反馈工作。门店的店长应当及时将所在地域的情况和消费动态向公司进行反馈，以便公司对市场的变化做出及时反应，采取相应的措施。应具备七项素质要想做好以上8项工作，需要门店店长具备一定的素质。首先，店长应当是一个热爱生活，极富生活情趣的人。连锁店一方面是满足目标顾客群的日常消费，同时还要引导顾客的消费观念。门店的店长只有具备丰富的生活经验，才会了解顾客需要什么，顾客在什么情况下购买什么东西，并且可能会如何使用它。其次，店长应当有敏锐的商业眼光，并具有一定的分析问题的能力，能够在众多的销售数据中，分析出门店的工作重点。第三，店长必须诚实，具备爱心和同情心。诚实是一切能力的基础，而关心职工则是激发门店职工的工作热情、维护店长权威最有效的手段。第四，店长必须具备一定的组织领导能力，这样才能负起管理门店日常营运的职责，团结所有门店员工共同完成总部下达的各项经济指标。第五，必须具备很强的自学能力和沟通能力。连锁超市的发展速度越来越快，有很多新兴事物和设备需要了解和学习。提高沟通能力，则是为了妥善地处理好对内对外和对上对下的种种关系，同时还要将自己的超市的管理知识和经验，毫无保留地传授给门店的其他职员，以提高门店员工的整体素质水平。第六，店长应当有一定的学历，最好有一定的经济学知识素养。第七，良好的身体素质也是一个合格的店长应具备的基础条件。超市工作比较辛苦，要求门店人员要经得起较大的工作强度，承受得了可能超过负荷的工作压力。据此要求衡量，目前连锁超市的合格店长数量可能不是很多。为此，有关人士建议，大专院校可以开设面向连锁业的经济管理类的专业，以补充连锁超市日益严重的人才匮乏问题，从而推动我国连锁业的发展。连锁超市店长岗位职责直属部门：营运部直属上级：地区营运部总监适用范围：各门店店长岗位职责： 1．维持店内良好的销售业绩； 2．严格控制店内的损耗； 3．维持店内整齐生动的陈列； 4．合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； 5．维持商场良好的顾客服务； 6．加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作； 7．审核店内预算和店内支出。主要工作： 1．全面负责门店管理及运作； 2．制订门店销售、毛利计划，并指导落实； 3．传达并执行营运部的工作计划； 4．负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通； 5．负责门店各部门管理人员的选拨和考评； 6．指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩； 7．倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； 8．严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念； 9．进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放； 10．督促门店的促销活动； 11．保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养； 12．负责全店人员的培训； 13．授权值班经理处理店内事务； 14．负责店内其他日常事务。辅助工作： 1．指导其它门店人员的在职培训； 2．协助总部有关公共事务的处理； 3．向总公司反馈有关营运的信息

管理软件、管理书籍

转载以下资料供参考怎么做好一个超市店长店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。卖场运作是店长真正能力的体现，店长必须协调好每个员工的工作，杂而不乱，乱而不惊。店长除了在销售能力上鹤立鸡群外，同时店长也是整个店面的执行者，必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的处理员工之间的关系和正确的业绩评估。店长扮演着三种角色:赢利责任人、店务管理者、企业文化、制度的执行者和传达者。店长就像一艘船的船长，把握着这艘船的前进方向，店长对店内的经营管理质量的好坏直接影响整个店铺的盈利水平。店长还要不断的学习，掌握流行趋势，作一个专家式的店长，这样才能带领团队创造佳绩。作为店长，首先要以身作则，身先士卒，用人格魅力和实际行动来带领大家，以主人翁的态度，严谨的工作作风，塑造良性竞争的工作氛围，激励员工为了店面的明天齐心协力，同舟共济。有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就象是一个家，店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列方方面面都要照顾到，任何一个小的细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好，客人爱不爱听，全凭店长的组织、策划和安排、带动。合格店长的八项任务有关人士认为，店长是一个门店对外沟通的窗口，需要顺着时间、场合、事因，代表门店与方方面面打交道，使门店在对外事务中游刃有余。因此，一个合格的店长最起码必须完成8项工作: ●做好门店最高管理者的工作。管理门店日常经营活动的运作，并完成公司下达的各项经济指标； ●做好门店代理人的工作。作为公司总部的代理人，需和其辖区的各个利益相关者，顾客，商业伙伴发展并维持良好的关系。店长的行为代表的是公司的形象，其做出的决定代表公司的决定； ●做好关系协调工作。当门店发生问题时，应在第一时间，以店长的身份，尽快加以协调，使经营活动得以恢复正常； ●做好传达者的工作。将公司总部的各项方针、计划、决定等准确、及时地传达给门店的员工； ●做好培训师的工作。指导和培训门店的员工是连锁店长的一项重要职责。在岗培训员工是门店的一项基础工作，为公司培养员工也是店长的义务。因为新开门店的人员都是要从老的门店中抽调，所以，如果店长没有这方面的能力，就不是一个称职的店长； ●做好保全的工作。店长须保证门店一切资产的安全； ●做好销售工作。店长也是门店的销售人员，他应当了解顾客购物的心理和需求，这样才能保证门店商品的适销对路，从而使业务蒸蒸日上； ●做好商业信息的反馈工作。门店的店长应当及时将所在地域的情况和消费动态向公司进行反馈，以便公司对市场的变化做出及时反应，采取相应的措施。应具备七项素质要想做好以上8项工作，需要门店店长具备一定的素质。首先，店长应当是一个热爱生活，极富生活情趣的人。连锁店一方面是满足目标顾客群的日常消费，同时还要引导顾客的消费观念。门店的店长只有具备丰富的生活经验，才会了解顾客需要什么，顾客在什么情况下购买什么东西，并且可能会如何使用它。其次，店长应当有敏锐的商业眼光，并具有一定的分析问题的能力，能够在众多的销售数据中，分析出门店的工作重点。第三，店长必须诚实，具备爱心和同情心。诚实是一切能力的基础，而关心职工则是激发门店职工的工作热情、维护店长权威最有效的手段。第四，店长必须具备一定的组织领导能力，这样才能负起管理门店日常营运的职责，团结所有门店员工共同完成总部下达的各项经济指标。第五，必须具备很强的自学能力和沟通能力。连锁超市的发展速度越来越快，有很多新兴事物和设备需要了解和学习。提高沟通能力，则是为了妥善地处理好对内对外和对上对下的种种关系，同时还要将自己的超市的管理知识和经验，毫无保留地传授给门店的其他职员，以提高门店员工的整体素质水平。第六，店长应当有一定的学历，最好有一定的经济学知识素养。第七，良好的身体素质也是一个合格的店长应具备的基础条件。超市工作比较辛苦，要求门店人员要经得起较大的工作强度，承受得了可能超过负荷的工作压力。据此要求衡量，目前连锁超市的合格店长数量可能不是很多。为此，有关人士建议，大专院校可以开设面向连锁业的经济管理类的专业，以补充连锁超市日益严重的人才匮乏问题，从而推动我国连锁业的发展。连锁超市店长岗位职责直属部门:营运部直属上级:地区营运部总监适用范围:各门店店长岗位职责: 1.维持店内良好的销售业绩； 2.严格控制店内的损耗； 3.维持店内整齐生动的陈列； 4.合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； 5.维持商场良好的顾客服务； 6.加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作； 7.审核店内预算和店内支出。主要工作: 1.全面负责门店管理及运作； 2.制订门店销售、毛利计划，并指导落实； 3.传达并执行营运部的工作计划； 4.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通； 5.负责门店各部门管理人员的选拨和考评； 6.指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩； 7.倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； 8.严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念； 9.进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放； 10.督促门店的促销活动； 11.保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养； 12.负责全店人员的培训； 13.授权值班经理处理店内事务； 14.负责店内其他日常事务。辅助工作: 1.指导其它门店人员的在职培训； 2.协助总部有关公共事务的处理； 3.向总公司反馈有关营运的信息。

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