1,基围虾是海水虾还是淡水虾

基围虾是利用主要分布于广东省珠江河口一带的叫做基围的养育池养殖的河口虾。 主要品种是刀额新对虾(学名Metapenaeus ensis),还有一些属对虾科的近缘新对虾、哈氏仿对虾等品种。基围虾是淡水育种、海水围基养殖、人工培育的、专供食用的一种虾,称为基围虾。其得名原因是“围基养殖”

基围虾是海水虾还是淡水虾

2,淡水虾一共有几种

淡水虾的种类有:1、青虾青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种,以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。青虾属纯淡水产,生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内,冬季栖息于水深处,春季水温上升后,始向岸边移动,夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。2、草虾草虾,学名斑节对虾,俗称鬼虾、竹节虾等,属暧水性虾类,是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。是对虾属中最大型种,最大个体长达33cm,体质量500~600g,成熟虾一般体长22.5~32cm,体质量137~211g。3、中国对虾过去常因成对出售,故称对虾。海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克,规格越大越稀少。中国对虾作为产量丰富的淡水虾品种,对虾肉质鲜嫩味美,营养丰富。4、罗氏沼虾罗氏沼虾是一种大型淡水虾,别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等。罗氏沼虾个体大,食性杂,生长快,营养丰富,可食部分含蛋白质20.5%,脂肪1.97%,味道鲜美。5、白虾白虾属淡水虾类,因甲壳较薄、色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色,故名。我国最著名的太湖白虾,亦称脊尾白虾,素有“太湖白虾甲天下”之说。

淡水虾一共有几种

3,青虾是什么

青虾,俗名河虾,又名草虾,是经济价值很高的淡水虾类之一。为规范池塘青虾养殖生产,进一步提高养殖产量,促进农村农业产业结构调整,促使农业向标准化、现代化方向发展姬鼎灌刮弑钙鬼水邯惊,特制订“池塘青虾养殖技术规程”。
青虾又称河虾、沼虾是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类,养殖青虾,
绿色的虾
人工养殖的,有青虾和白虾,青虾好吃一点,价格也高一点,做熟后是红色的。白虾则没有青虾好吃,但价格低一些,做熟后还是白的。

青虾是什么虾

4,淡水虾有哪些品种

淡水虾有青虾、草虾、中国对虾、罗氏沼虾、幽灵虾、白虾等品种。青虾:是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种,由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产最为有名。草虾:学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科。因喜欢栖息于水草场所,故称为草虾。中国对虾:是中国主要的淡水虾种类之一,其主要分布于中国黄渤海和朝鲜西部沿海。 淡水虾有青虾、草虾、中国对虾、罗氏沼虾、幽灵虾、白虾等品种。 1、青虾:是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种,由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产最为有名。 2、草虾:学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科。因喜欢栖息于水草场所,故称为草虾。 3、中国对虾:是中国主要的淡水虾种类之一,其主要分布于中国黄渤海和朝鲜西部沿海。 4、罗氏沼虾:是一种大型淡水虾,别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等,原产于东南亚,具有生长快、食性广、肉质营养高及养殖周期短等优点。 5、幽灵虾:是一种小型淡水虾类,因其全身完全透明甚至可以清楚的看到内脏而得名。 6、白虾:属淡水虾类,生长在开阔的水域。中国最著名的太湖白虾,亦称脊尾白虾,素有“太湖白虾甲天下之说。

5,吃 淡水虾有什么好处

淡水虾的功效1.预防妊娠高血压钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。2.保护心血管淡水虾中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。3.缓解神经衰弱淡水虾还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。4.增强体质老年人常食淡水虾,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些淡水虾,对提高食欲和增强体质都很有好处。
只要不过敏,适量吃是很好的

6,水煮虾怎么做好吃

喜欢吃水煮虾,但是因为比较懒惰所以通常老妈子下厨,嘻嘻~~~今天忽然想要来个美食DIY,那么就做水煮虾吧~~~网络上查找如何做水煮虾的做法,菜谱多到让人头晕目眩,只好用比较流行的方法进行“海选”啦!嗯~~~下面就是比较简单的水煮虾做法啦,即便如此,还是很好吃哦~~总之好吃就对了~~呵呵当然,水煮虾怎么做才好吃,得根据个人口味来改进一下喽,加油!菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 补阳食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮水煮虾的制作材料:主料:海虾500克调料:盐4克,姜10克,醋20克水煮虾的特色:虾味鲜美,肉嫩。教您水煮虾怎么做,如何做水煮虾 1. 虾洗净;2. 水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;3. 然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。
弄虾步骤如下:  1、选虾方法:海虾有三种,一种是死的冻虾,二种是剥了壳的虾肉,三是活的虾,为了鲜,买活的虾。选时:要大个的,硬的,有光泽的,头要没有黑,让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气,以便带回家时虾还是活的。  2、煮虾方法虾洗净,水烧开,放少许盐,姜片数块,水烧沸后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。(注1:虾不易煮得太久,肉老了不好吃)  3、吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。  此道菜的特点是:虾味鲜美,肉嫩。  附关于食虾的其它的一些注意事项及常识:  虾,口味鲜美,营养丰富,可制作多种佳肴,有菜中之“甘草”的美称。我国海域宽广,江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾,有对虾、明虾和龙虾等三种;淡水虾有青虾(沼虾和草虾);还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,它们都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易于消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。海虾还富含腆,对人的健康极有裨益。值得注意的是,虾虽然美味可口,但是食用时也要讲究方法。更多做虾的方法请浏览:www.laoyangchenghu.com

7,含虾青素最多的食物

三文鱼,野生红心鸭蛋还有小龙虾的壳(当然也没法吃)
一、藻类我们经常食用的藻类中有含虾青素的食物,海产藻类如礁膜、石莼、海带、裙带菜、紫菜、石花菜等。食用淡水藻类有雨生红球藻、地木耳、发菜等。含虾青素的食物的仅是少数几种藻类和浮游生物产生的,多数只含有虾青素的中间体β-胡萝卜素、维生素e等。其中雨生红球藻是自然界中含虾青素的食物最丰富的生物,其虾青素含量可达干重的3. 0% ,甚至更高,被誉为天然虾青素的“浓缩品”。二、虾类虾是我们日常膳食中最常食用的一种海产品,哪些虾类产品中含有虾青素呢?1.含虾青素的淡水虾类:有小龙虾、青虾、河虾、草虾、基围虾等。2.含虾青素的海水虾类:有龙虾(中国龙虾)、海虾(红虾、大红虾)、对虾(明虾)、基围虾、琵琶虾等。3.半咸水虾如白虾等。不管何种虾,除含核心价值虾青素的食物以外,根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海水虾类还富含碘质,对人类的健康极有裨益。三、蟹类1. 蟹类含虾青素的食物中90%为海产,可食用的有海蟹、远海梭子蟹、青蟹(又称黄甲蟹、蝤蛑)等。2.蟹类含虾青素的食物10%为淡水产,可食用蟹类含虾青素的食物有中华绒螯蟹也称毛蟹、螃蟹、河蟹、清水大闸蟹(如梁子湖、阳澄湖大闸蟹等举世闻名)等。一般虾、蟹类含虾青素的食物1000克的虾壳中含80-100毫克虾青素,鳌虾类含虾青素的食物是所有虾、蟹类含量最高的,鳌虾类含虾青素的食物1000克的虾壳中约含800-1000毫克虾青素。不过除了油闷大虾等少数烹饪方法能把虾青素从虾、蟹壳中滤出一部分,其大多数虾青素随虾壳、蟹壳被丢弃了。我们食用时如果食用软壳蟹或虾皮是可以摄取到虾青素的。四、贝类食用的大部分贝类是海产,少数在淡水,含虾青素的贝类有:淡菜、蚶、海蚌、田螺、鲍鱼、牡蛎、环文蛤(青蛤)、河蚬、蛤仔、扇贝、青口等;贝类含虾青素的食物1000克中含虾青素在10毫克以下。对于如糖尿病、痛风、自身免疫性疾病等部分病人来说,通过食用虾、蟹、贝类等含虾青素的食物摄取虾青素是不可取的,因为虾、蟹、贝类等含虾青素的食物中同时也含糖尿病忌的多糖、痛风病人忌的高蛋白质等,虾头含有毒物质砷等,对免疫性疾病的病人来说,虾、蟹、贝类等中的部分多糖和蛋白酶是引起过敏的过敏原。这类人群最好是食用雨生红球藻提纯的虾青素。虾、蟹类、贝类等也不能和富含维生素c的水果等同食,vc等与虾、蟹类、贝类类的矿物质会发生复杂的变化,不但不利于营养的吸收,还有可能造成中毒(如虾的砷中毒)。避免的办法是vc类食物与 虾、蟹类、贝类等含虾青素的食物隔餐交叉进补。五、鱼类我们日常膳食中鱼是最常见也是最大众化的一种食物。含有虾青素的鱼类如三文鱼、鲑鱼、鳟鱼、鱼籽、大马哈鱼、金枪鱼、鲤鱼、梭鱼、鳕鱼、沙丁鱼等。鱼类含虾青素的食物:1000克中含虾青素约10-40毫克。六、其他其他含有虾青素的食物,如野生禽类蛋黄(禽类摄入了藻类和菌类等含虾青素的食物)、乌龟(中华草龟)、 鳖(王八)、海胆、海星、海参等。其他类含虾青素的食物:1000克中含虾青素均在10毫克以下。虾、蟹等甲壳类,扇贝、青口等贝壳类,这些动物都食用含虾青素的藻类和浮游生物,甲壳类和贝壳类等含虾青素食物的动物又被鱼(三文鱼,鳟鱼)和鸟(火烈鸟,朱鹭)捕食,通过食物链传递虾青素成为人类含虾青素的食物。虾、蟹类、贝类等也不能和富含维生素c的水果等同食,vc等与虾、蟹类、贝类类的矿物质发生复杂的变化,不但不利于营养的吸收,还有可能造成中毒(如虾的砷中毒)。避免的办法是vc类食物与 虾、蟹类、贝类等含虾青素的食物隔餐交叉进补。最好的解决方法是:服用纯品如百奥斯汀虾青素软胶囊,就没有含虾青素的食物与其它食物相克的担忧了。

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