1，泰山小吃

泰山煎饼 泰山三美 泰山驴肉 泰山栗子

泰山小吃

2，泰山特色美食有哪些

泰山的特色美食有泰山板栗、宁阳大枣、肥城桃井并称为“泰山三大特产”。还有泰安煎饼、豆腐宴、赤鳞鱼、白菜炖豆腐、拔丝山药等都是泰山的特色美食。泰山崛起于华北平原之东，凌驾于齐鲁平原之上，东临烟波浩淼的大海，西靠源远流长的黄河，南有汶、泗、淮之水，在这片神奇的土地上孕育了品类繁多的土特产。泰山又属于温带大陆性半湿润季风气候，一年四季分明。

泰山特色美食有哪些

3，泰山都有哪些名吃

泰安名吃 泰安煎饼 野菜宴 泰安白蜜食 酱包瓜 三美豆腐 酱磨茄 赤鳞鱼 泰山牙枣

泰山都有哪些名吃

4，泰安美食排行榜前十名

泰安美食排行榜前十名：1.泰安神豆腐泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”，是泰城居民的四季常菜。用泰安神豆腐在加工制成的豆腐乳，豆腐干，臭豆腐，五香豆腐，麻辣豆腐，冻豆腐等豆制品，质量亦明显优于其他同类产品。2.炒鸡炒鸡是泰安的传统美食，用的是当地的土鸡，炒出来的鸡肉一点都不会老，吃起来特别的酥脆可口，可以说是十分美味了。3.拔丝山药拔丝山药也是当地比较有名的一个菜肴，它吃起来又甜又黏，吃起来更是甜脆可口。4.豆腐宴在泰安当地，吃豆腐宴有着很悠久的历史。用泰山裂隙涌出来的泉水做成的豆腐，口感会更加的清甜爽滑。5.火烧火烧是中国北方一带的特色传统名吃，它的主要食材有面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，咸香美味。6.孔庄粉皮孔庄粉皮是王庄特产之一，距今已有300余年的历史。其工艺精细，用料纯正，营养丰富，清爽可口，具有食用方便和长期保存不变质的特点。7.泰山豆腐面泰山豆腐面是山东泰安传统小吃，老少皆宜，它是用泰安豆腐及山菜作卤，色泽黄、绿、白相映，清鲜爽口。8.干炸赤鳞鱼干炸赤鳞鱼是泰安的一道传统名菜，将赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。9.锅塌豆腐锅塌豆腐是山东经典特色名菜之一，它是鲁菜独有的一种烹调方法，既可以做鱼也可以做肉，还可以做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味。10.山东煎饼山东煎饼是山东泰山的传统面食，相传当年孟姜女哭倒长城，所带的食物就是煎饼。煎饼是以面粉为原料，在炉子上先烙成一张大的薄饼，上面可以放鸡蛋、火腿肠、生菜、小米饼等等，口感薄脆，外焦里软，很是好吃。唯一的缺点就是吃起来会有点干，如果能配着汤一起吃，那就更完美了。

5，泰安美食有哪些

泰山餐饮中最负盛名的是泰山豆腐宴与野菜宴。历代帝王来泰山，均“食素斋，整洁身心”以示虔诚。泰安风味小有名气，“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炸赤鳞鱼、凉拌鲜黄花菜、凉拌山丁香”等均味道鲜美，清香可口。此外，白蜜食、赤磷鱼、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、羊肉串、 烤地瓜等，亦风味独特。泰安煎饼香酥可口。生长于泰山深涧溪中的赤鳞鱼是泰安市特有珍稀鱼种，少刺无腥，味道鲜美，不可不尝。泰安三美泰山有三美，就是白菜、豆腐、水。客官您先别笑，泰安白菜个儿大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质纯，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，杂质少。“游山不来品三美，泰山风光没赏全”，这是当地长期流传的赞誉三美菜肴的佳话。泰山赤鳞鱼系泰山特产，清代曾定为贡品。其肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。泰安煎饼泰安的煎饼与山东其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的为上品；二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序；三是泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。煎饼吃起来略带酸味，香软可口。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。豆腐宴豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美仑美奂。野菜宴泰山野菜食用历史悠久，泰山山高林密，也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等，尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。泰山驴油火烧泰山驴油火烧成为第十一届运动会指定特色小吃，并申请成为上海世博会参展产品，同时已经申报山东省非物质文化遗产以及绿色标志。驴油火烧色泽金黄，外松内软，酥香味浓，横断面层次清晰，厚薄均匀，咸香适口，回味悠长。

6，来泰安必吃的10道美食 你吃过几个

1、泰安煎饼源起泰安的煎饼，已有千余年的历史。它以玉米、小米、大豆、高粱等五谷杂粮为原料，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上边刮边烙而成。成型后的煎饼薄如蝉翼，吃起来略带一点酸味，酥脆可口，是久富盛名的泰安传统食品。2、干炸赤鳞鱼赤鳞鱼产自泰山深潭之中，曾是清代贡品。也是我国五大贡鱼之一，属鱼中上品。干炸赤鳞鱼是泰安的一道传统名菜，烹饪常以的清汆、干炸为主。3、泰山三美泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。泰山上清冽甘淳的泉水，配上味道鲜美、营养丰富的白菜和浆细水多、质嫩不流的豆腐。三者一并相融，慢熬细炖，成就了经典的泰山三美。4、特色炒鸡在泰安吃炒鸡，以乡野小店为佳。乡野小店的炒鸡选用放养在山野中的大公鸡，加上火力旺盛均匀的柴火，炒出来的鸡肉有韧度，越嚼越香，吃起来特别的酥脆可口，可以说是十分美味了。5、泰山豆腐面泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一，它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映，吃起来清鲜爽口。6、东平粥东平粥是山东地方名吃。至今已有三百三十年的历史，可以说久负盛名。东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。乍看似酱一样浓稠，喝到嘴里似水一般细腻，滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味，清香甘甜，沁人心脾。7、锅塌豆腐锅塌豆腐是山东经典特色名菜之一，它是鲁菜独有的一种烹调方法，既可以做鱼也可以做肉，还可以做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味。8、拔丝山药拔丝山药是东平县民间的著名蔬类菜肴，每逢宴席都少不了这道菜，它又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。而山药本身也是营养价值很高的食物，这道菜对身体有很大的帮助。9、孔庄粉皮孔庄粉皮是王庄特产之一，距今已有300余年的历史。其工艺精细，用料纯正，营养丰富，清爽可口，具有食用方便和长期保存不变质的特点，是一款既美味又具有清热解毒功效的美味小吃。10、泰安神豆腐泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”，是泰城居民的四季常菜。泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐，使豆腐中的蛋白质很容易凝固，做出来的豆腐爽滑细腻。

7，泰山都有什么特产和特色小吃

著名的（也是贵的）有豆腐宴，全鱼宴，炒鸡，卤下水。烤肉串是特色，蛾子（一种香菇）炖鸡，煎饼卷菜。 要吃川菜还去山东？川菜是中国的垃圾快餐！真的川菜是不辣的，而且技术学校三个月就出个川菜厨子（假川菜就会猛放调料，连点技术含量都没有），三年也出不了一个鲁菜厨子~！鲁菜是中国第一大菜，八大菜系之首当推鲁菜。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，也是官府菜，北京、上海解放前的大酒店讲究吃的都是鲁菜，北京的八大居，便宜坊，全聚德，每家都是鲁菜，全国的厨艺大赛鲁菜是翘首。 我在北京吃的最讲究的官府菜就是鲁菜，告诉你们烤鸭就是鲁菜~！ 还有九转大肠，葱爆海参，软炸里脊，糖醋鲤鱼！！！精细的东西，就是要求厨艺太高，要在锅里八分熟，端在路上九分熟，客人入口十分熟~！济南派（包括德州泰安一带）做汤也是十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。在没有味精的年代，汤就是调味品，再看川菜厨子，放味精用炒勺。济南派其烹调方法擅长爆、烧、炒、炸。菜肴以清、鲜、脆、嫩著称。 海鲜更是一绝：胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸；口味以鲜夺人，偏于清淡；选料则多为明虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜。其中名菜有“扒原壳鲍鱼”，主料为长山列岛海珍鲍鱼，以鲁菜传统技法烹调，鲜美滑嫩，催人食欲。其他名菜还有蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、烤大虾、炸蛎黄和清蒸加吉鱼等。 章邱大葱（葱白吃起来像水果）、泰安生姜（炒肉丝香辣可口啊），大蒜我就不说了，山东到处有。
泰安烧饼
还有肥桃啊
登山是一种苦中求乐的活动,必须有一定的体力作保障,这点登泰山要有思想准备。登泰山从红门开始，到玉皇顶，一条线路到顶，沿途有很多景点，坐缆车有的看不到，最好爬上去，然后坐缆车下来。不要以为下山走下来容易，腿很难受，甚至根本走不下来。这点切记。爬山要多带水，带咸菜和食品。爬山出汗多体力消耗大，水和咸菜补充盐和能量。山上什么都贵，有的贵几倍。 到达泰安后，在泰山火车站乘3路公交车可达天外村、红门进山大门，天外村为泰山西路乘车上山起点，红门为泰山东路徒步登山起点。注意3路公交车的两端终点分别为天外村、红门，泰山火车站为3路公交车的一个最主要中间站。 泰山天外村（西路）、红门（东路）进山口位于泰山南麓，除这两处进山游览线之外，另有桃花峪（泰山西北麓）、天烛峰（泰山东北麓）两条登山游览线。泰山火车站有游2路专线通往天烛峰（票价4元，20公里），有16路旅游专线通往桃花峪（票价3元，15公里）。 岱庙是泰安除泰山之外的最主要旅游景点，与北京故宫、曲阜孔庙大成殿并称为中国古代三大宫殿之一。泰山火车站有4路公交车可达岱庙。 泰安出租车起步价5元，2公里后每公里1、5元，3路、4路公交票价一元。 泰山著名特产：泰山赤灵芝、泰山何首乌、泰山石敢当 泰山美食：三美豆腐、泰山煎饼
泰山特产有李子。核桃，都比较不错

8，泰山有名的小吃是什么

NO.1　泰安煎饼煎饼是有名的山东小吃，但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的为上品。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序。三是泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。煎饼吃起来略带酸味，香软可口。　　 煎饼最迟在明代已成泰安人的家常便饭。以煎饼为主料的小吃有油煎饼（煎饼加葱油、豆腐或白菜等馅烙制）、糖酥煎饼（小米面加白糖烙制）等。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。 NO.2　三美豆腐无论去高档饭店，还是到街头餐馆，您都能品尝到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意“泰安有三美，白菜、豆腐、水”的民间说法。真正的极品作法，除精选豆腐和白菜之外，必须用泰山泉水来炖，因此建议您选择靠近山麓或在登山途中有泉水处品尝这道菜。另外豆腐丸子、锅塌豆腐、砂锅豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋也是到处皆有的美味小吃。 NO.3　泰山烧烤泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。　　泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝，加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤，二是把羊肚切成片，穿成串，放进架在炭火上的小盆里煮；三是通常的烤羊肉串。　　 泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的，分量够足，味道够浓，大块吃肉，大碗喝酒，典型的山东大汉吃法。 NO.4　泰安白蜜食/泰山白糕 以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料，经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成，工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种，为古代贡品。 另外，东平糟鱼、泰山蘑菇顿鸡、肥城狗肉也是名闻遐迩的泰山美味小吃。 NO.5　泰山豆腐宴 豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。　　以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美仑美奂。 NO.6　泰山药膳宴 泰山层峦叠嶂，气候适宜，水分充足，深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用泰山丰富的中草药资源，泰安的厨师们研制推出了泰山药膳宴。药膳对于防病治病、延年益寿有良好的功效。 　　主要菜点有灵芝蒸鸡、灵芝蒸鸭、何首乌炖羊肉、四叶参蒸鸡、冰糖黄精汤、银杏猪肘、杏仁豆腐等。 NO.7　泰山野菜宴　泰山野菜食用历史悠久，大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋，整洁身心”。另外泰山山高林密，也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等，尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。 NO.8　泰山赤鳞鱼赤鳞鱼为泰山独有珍品，清代为宫廷"贡品"。赤鳞鱼生长于海拔米至800米的泰山山涧溪流中，一般长不足20厘米，它与云南洱海的油鱼、弓鱼、青海湖的湟鱼、富春江的鲥鱼并列为国内“五大名鱼”。赤鳞鱼形体虽小，但光彩熠熠，美丽动人。赤鳞鱼肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。　　 以赤鳞鱼入菜，可清氽，可干炸，最有名的是“龙凤宝珠汤”，喻赤鳞鱼为龙，鱼元或肉丸为珠。成品后色泽艳丽，口味清爽。常见名菜有：干炸赤鳞鱼、清汆赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等。
最著名的就是泰山煎饼，其余还有很多。一、泰山煎饼山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。二.泰山板栗泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口三.泰山赤磷鱼赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、螭鳞鱼、斑文鱼，属珍稀鱼种，中国五大名贵鱼之一。生长于海拔300～800米的泰山溪涧，成鱼一般体长20厘米左右，以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海。夏日置鱼于岩石上，经烈日曝晒可以化油而流。除作高级佳肴外，还有很高的滋补和药用价值。四.泰山百年翟家香烤鸡泰山百年翟家香烤鸡创始于明朝嘉靖年间的1565年，清乾隆帝1771年第四次封禅泰山时被御为“天下第一香”、“泰山第一名吃”。2012年12月被泰安市人民政府列为泰山非物质文化遗产加以保护。翟家香烤鸡用“翟老大”独创“金十六”秘方，古法泡制，用现代远红外电烤炉在200°的高温下精心烤制而成。

9，泰山有什么好吃的

白菜、豆腐和水，并称“泰山三美”，可见泰山的豆腐宴和野菜宴历史之悠久。历代帝王来泰山，均“食素斋，洁身养性”，以示虔诚。仅豆腐宴一项就有150多道菜。泰安风味亦小有名气。 泰山风景名胜区特色菜·泰山一品豆腐 ·泰山香椿芽 泰山风景名胜区风味小吃·油条 ·糁 ·甜沫 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.3608.com%2fsight%2fs_restaurant_3095.html" target="_blank">http://www.3608.com/sight/s_restaurant_3095.html</a> 山东济南、泰山、曲阜三日游——最新详尽攻略 济南、泰山、曲阜三日游 d1、南京——济南 *7月12日凌晨00：03乘坐t178次列车前往济南，因为车子晚点，原本06：39就应该到达济南的火车，一直弄到0... <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fblog.3608.com%2farticle%2f54094.html" target="_blank">http://blog.3608.com/article/54094.html</a> 行走泰山济南之济南 上济南就是奔泉水来的，在泰山时吃用泉水感觉好极了，泉城的一天就泡在了大明湖公园和趵突泉公园了。大明湖公园在大修，封了一半的景区，感觉就该卖半价的门票阿。就和一般的湖滨公园一样，散散步吹吹风还充斥着乱七八糟的游乐项目，感觉与泉水无关，碰巧又开始下起了雨于是一天的雨中游开始了。逛到湖北的环湖长廊时，服务部营业员的一声招徕引起我兴趣，荷叶茶！齐鲁大地餐饮文化真... <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fblog.3608.com%2farticle%2f53999.html" target="_blank">http://blog.3608.com/article/53999.html</a> 曲阜-泰山-济南单人自助游超强路线 （之曲阜段） <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fblog.3608.com%2farticle%2f53904.html" target="_blank">http://blog.3608.com/article/53904.html</a> 行走泰山济南之泰山 行前在这儿吸了不少毒，回馈下留给后来者。泰山是用走的，根本不用爬。泰山是昂贵的，让你破产的物价根植大山。泰山是被人为拔高的，本身却不见贵气。听说泰山不高,设施也很规范,还可以夜登,于是在那个清晨背上三十斤装备蹬着皮鞋上了山,头顶的黑盔让路人印象深刻.从红门开始的御道其实正对泰庙中轴线.售票小姐很漂亮给起步带来好心情,小小调戏下后开路.据说科学标准的十八厘米一... <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fblog.3608.com%2farticle%2f53890.html" target="_blank">http://blog.3608.com/article/53890.html</a> 上海出发，曲阜、泰山、济南三天四夜游 总体评价： 齐鲁文化之旅，不虚此行。曲阜、泰山、济南三城市基本上沿着京沪线，交通便利，放在一起游玩紧凑充实，又贯穿着齐鲁文化的主线，因此推荐京沪线山东以南的朋友都可以按本攻略安排。本人是选择7月不是一个好的季节，要么下雨，要么暴晒，不推荐。另外如果利用周末去玩肯定不能尽兴的，游人也会多很多。个人建议至少安排3天的旅游时... <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fblog.3608.com%2farticle%2f53696.html" target="_blank">http://blog.3608.com/article/53696.html</a>
去泰山，除了品尝传统食品—山东煎饼（其吃法是卷大葱蘸酱）以外，还有槐花饼（用刺槐的鲜花和面粉作主料煎成），还有炸紫藤花.炸椿芽。高级饭店还有可能吃到赤鳞鱼。泰山三大美，白菜，豆付，水。尤其是泰山水，当地人以山泉生水为饮料。

10，泰安十大名吃都是哪些

泰安十大名吃都是：火烧、泰安三美、豆腐宴、拔丝山药、煎饼、甜山楂、野菜宴、炒鸡、干炸赤鳞鱼、豆腐面。泰安名吃无数，各有各的特点，风味独特，让人不能忘怀，然而，最有名气的却是泰安的豆腐，水和白菜，这三样东西平淡无奇，却是泰安众多美食中的灵魂。泰安的特产是白菜、豆腐、水，白菜是冬天的产物，但是豆腐一年四季都有。泰安大大小小的豆腐坊很多，豆腐的做法也多种多样，可以蒸可以煮可以炒也可以凉拌。最值得e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333431366430一提的是小葱拌豆腐，这道菜大概每个泰安人都吃过，清香飘逸，鲜嫩爽口，营养价值也很高，是一道既有营养又易于消化的美食。泰安因泰山而得名，"泰山安则四海皆安"，有国泰民安之意。六千至四千年前，位河两岸的氏族部落创造了繁盛的"大汶口文化"。最有名的是泰安三美，泰安三美豆腐是泰安风味名菜。泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，历来被誉为“泰安三美”。干炸赤鳞鱼是泰山特产，在清代曾是贡品。其肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。豆腐宴是汉族传统名宴，属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。色香味形，美仑美奂。
泰安十大名吃都是泰安三美、泰山火烧、泰山煎饼、蜜三刀、糁汤、拔丝山药、新泰甜bai山楂、干炸赤鳞鱼、泰山豆腐面、果都咸菜。1、泰安三美是一道及美味、营养于一身的传统名菜，汤汁乳白而鲜，豆腐软滑。泰安白菜个儿大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细du质纯。豆腐原是泰安农家的四季菜，后来随着历代帝王到泰安祭泰山，先后建起了不少寺庙、庵堂，吃zhi素吃斋者增多，豆腐便成为这里的重要菜肴2、泰山火烧是一道色香味俱全的传统美食小吃，它有着400多年的历史，这个火烧石运用祖传发酵工艺，采用独特老面兑碱技法，完全用手工制作，不合任何添加剂，实为绿色健康食品。dao驴油的熬制就要用时一个多小时，整个制作过程用时三四个小时。3、泰安煎饼也是用五谷杂粮制作而成。泰安煎饼营养丰富，粗膳食纤维较多。很多菜类拼在一起，让人回味无穷，便宜管饱。4、果都咸菜是山东省泰安市专新泰市西张庄镇的特产，本村姓弓的酱菜腌制户经过多次选材配方，反复试验，“弓家”酱属菜在众多的腌制品中小有名气，经过百年的品尝试验，果都咸菜终成美味。
泰山煎饼：在岱北bai农贸市场买的2块5一包，酥脆，香辣，五六种口味呢，特别好吃，现在我还馋呢du。泰山三美：白菜、豆腐、水，鲜嫩的地道泰安豆腐，香香的，好吃zhi，比我们威海这dao边的豆腐好看又好吃，叫色香味俱全。 “糁”，念shen：早市或是小吃街早上有卖的。一块五一碗好像，专五谷杂粮，对身体很好的。 范缜“火烧”：刚拷出来的时候香、酥、脆。 二郎属烧饼： 也要趁热吃，刚拷出来的好。
泰安十大名吃都有火烧馍、大白菜、豆腐宴、拔丝山药、煎饼、甜山楂、野菜宴、炒鸡、干炸赤鳞鱼、豆腐免等等。除了十大名吃以外还有很多，泰安的美食特别多，需要我们慢慢去寻找。
泰安十大名吃有：火烧、大白菜、豆腐宴、拔丝山药、煎饼、酱摩茄、野菜宴、炒鸡、干炸赤鳞鱼、豆腐面。1、豆腐面豆腐面作为尼姑庵招待宾客的一道食物受到了大家的一致好评。豆腐面里面还会加上竹笋等一些就地取材的蔬菜。营养价值极高。2、干炸赤鳞鱼喜欢吃鱼的朋友千万不要只是喝鱼汤，也要试试泰安当地的炸鱼，这是当地的一个特色美食，不仅外焦里嫩，而且吃起来也是十分的鲜美可口。3、炒鸡炒鸡在泰安也是一个比较传统的美食，用的也是当地的土鸡，所以炒出来的鸡肉一点都不会老，吃起来特别的酥脆可口，可以说是十分美味了。4、野菜宴在泰安那边其实有很多的野菜，这是现在很多地方都没有的，当地的野菜品种相对来说比较多样，而且也比较有营养，是比较值得尝试的一个东西。5、酱摩茄关于茄子，很多人都觉得没有味道，但是泰安这道酱摩茄却是飘香四溢。用烧砖磨去茄子皮，榨取茄子汁，加入调料腌制半个月就可以吃了。真的是很好吃的下饭菜。
6、三鲜锅贴 特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳 价格：30元左右／斤 大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放 菜馆搜罗：青岛菜馆、手拉手酒店等 7、菜名：白菜肉包 特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1－2元／个 大厨推荐：新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特 菜馆搜罗：青岛林记小笼包 8、海鲜卤面 特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽 价格：16元左右 大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面 菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等 9、鸡汤馄饨 特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳 菜馆搜罗：“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等 10、排骨米饭 特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳 价格：8－15元左右 菜馆搜罗：中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等

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