1，餐前酒 餐中酒 餐后酒各有哪一些

餐前酒一般是香槟、气泡酒之类的开胃酒。餐中酒主要是为了搭配菜肴而用的葡萄酒，一般遵守红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜的原则。餐后酒一般都是甜酒，搭配甜点，比如贵腐酒，冰酒，波特酒等，波特酒和白兰地、威士忌等，也可以用来餐后搭配雪茄。
餐前酒是进餐之前饮用的酒，具有激发食欲的作用，也可以称谓开胃酒，与"开胃菜"(appetizer)有异曲同工之妙。而餐后酒是在进餐之后饮用的酒，能够帮助我们消化食物。

餐前酒 餐中酒 餐后酒各有哪一些

2，法国酒庄酒和餐酒的区别是什么啊求介绍下

修改如果要做软植入，就要软到底） 我在波尔多读书就读的葡萄酒管理，也在Bordeaux Vineam(法国翡马)实习过。如果要问酒庄酒和餐酒的区别，就像别人问你原装进口的德系车和国内组装的国产车一样。每个工序，每个环节，从起眼的到不起眼的都不一样。比如我实习的时候每天多的最多的事情就是去地里缺人每一株葡萄藤的生长情况，采摘的时候更辛苦，早上4、5点就出门了。真的是用血汗用泪水在种葡萄啊。当然我不能说人家餐酒就不是这么做的，都辛苦，只是精细程度和品质程度相差甚远。一分价钱一分货，永恒不变的硬道理啊！
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

法国酒庄酒和餐酒的区别是什么啊求介绍下

3，餐饮酒是什么意思是什么意思

这位朋友可能很少到馆子店吃饭。酒水称为一系：包括酒类（进口酒、白酒、红酒、果酒、水酒等），水类为各种饮料、茶水、果汁、咖啡、奶类等。
餐饮酒就是指吃饭时配合饮用的酒制品。如果是拉菲的话，请一定要了解拉菲是一系列品牌，包括正牌（大拉菲）、副牌（小拉菲）以及拉菲罗斯柴尔德集团其它酒庄旗下的酒款。只有正牌（大拉菲）才是享誉全球的顶级珍酿，但是大拉菲不是每年都有的，要看当年的葡萄情况，就算有，一个人也只能订购20箱，年产也只有2万支的样子，很多人买去都是珍藏，市场流通的非常少，价值极高。副牌（小拉菲）也是按正牌（大拉菲）的标准酿造的，只是葡萄的品质选择标准较低，品质也非常的高。至于其他挂牌拉菲的酒款，就类似中国茅台的贴牌酒一样，品质上会差好多。说实话，目前就算拉菲副牌一年也就是两万支的样子，能分配到中国的真品不多。正牌更不用说，见过被人收藏，不舍的喝的，反正我是没喝过。

餐饮酒是什么意思是什么意思

4，餐前酒和餐后酒有什么区别

餐前酒是进餐之前饮用的酒，具有激发食欲的作用，也可以称谓开胃酒，与"开胃菜"(Appetizer)有异曲同工之妙。而餐后酒是在进餐之后饮用的酒，能够帮助我们消化食物。
餐酒和红酒有什么区别？餐酒并没有严格的定义一般情况下来说，以价格实惠，可以开胃生津的为此类型，餐酒就是指的便宜酒，这并不是误解，业内对餐酒这个词也没有明确的定义。顾名思义，餐酒，就是日常就餐时喝的酒，能够日常就餐经常喝的酒，当然就是廉价酒了。（富翁除外，比如对于香港的亿万富翁，波尔多名庄靓次伯就被称为他们的日常餐酒）任何一种红酒你都可以选择佐餐或者不佐餐来饮用，也就是说普通红酒本身就是餐酒，红酒是没有你说的那样分类的。红酒的品质，主要跟它的葡萄品种，产地，年份，酿造工艺等有关；若非气泡酒和其他种类葡萄酒之别，不同品质的红酒酒瓶特点不会很明显，不过，据说法国红酒越好的，瓶底凹进去的会越深。 解读红酒，我们首先是解读它的酒标，酒标是酒身份的象征，解读了酒标便对其背景有了基本认识。不同产区酒标标示内容不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份装瓶地，分级等要素。有关产地的标示越精确越好。另外，葡萄的年份也相当重要，它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄，也是品质良莠的依据，不同年份的葡萄成熟度会有差异，而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的品质。ps：法国红酒的级别划分介绍法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (vin de table)、地区餐酒 (vin de pays )、优良地区餐酒(v.d.q.s)、法定地区葡萄酒(a.o.c)。越接近金字塔顶部，价格越高。法国红酒等级：日常餐酒 (vin de table)用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高则不超过15%。vin de table日常餐酒，又分三级1，vin de table francais(高级，只混合法国产的葡萄)2，melange de vins de differents pays de communaute europeenne (中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒)3，vin otenu en france a partir deraisins reolten (低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。法国红酒等级：地区餐酒 (vin de pays )由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。

5，红酒餐酒概念由来国内外区别现国内发展情况

餐酒和红酒有什么区别？餐酒并没有严格的定义一般情况下来说，以价格实惠，可以开胃生津的为此类型，餐酒就是指的便宜酒，这并不是误解，业内对餐酒这个词也没有明确的定义。顾名思义，餐酒，就是日常就餐时喝的酒，能够日常就餐经常喝的酒，当然就是廉价酒了。（富翁除外，比如对于香港的亿万富翁，波尔多名庄靓次伯就被称为他们的日常餐酒）任何一种红酒你都可以选择佐餐或者不佐餐来饮用，也就是说普通红酒本身就是餐酒，红酒是没有你说的那样分类的。红酒的品质，主要跟它的葡萄品种，产地，年份，酿造工艺等有关；若非气泡酒和其他种类葡萄酒之别，不同品质的红酒酒瓶特点不会很明显，不过，据说法国红酒越好的，瓶底凹进去的会越深。 解读红酒，我们首先是解读它的酒标，酒标是酒身份的象征，解读了酒标便对其背景有了基本认识。不同产区酒标标示内容不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份装瓶地，分级等要素。有关产地的标示越精确越好。另外，葡萄的年份也相当重要，它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄，也是品质良莠的依据，不同年份的葡萄成熟度会有差异，而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的品质。ps：法国红酒的级别划分介绍法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (vin de table)、地区餐酒 (vin de pays )、优良地区餐酒(v.d.q.s)、法定地区葡萄酒(a.o.c)。越接近金字塔顶部，价格越高。法国红酒等级：日常餐酒 (vin de table)用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高则不超过15%。vin de table日常餐酒，又分三级1，vin de table francais(高级，只混合法国产的葡萄)2，melange de vins de differents pays de communaute europeenne (中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒)3，vin otenu en france a partir deraisins reolten (低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。法国红酒等级：地区餐酒 (vin de pays )由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。
普通餐桌用酒，这种说法主要来自欧洲。就法国而言，餐酒主要是指葡萄原料来源区域的限制，地区餐酒，就是只要是某地区产的葡萄，就可以用来酿造该地区餐酒。最大的地区是欧盟，所以餐酒有个级别是欧盟餐酒。特点各地葡萄可以混合、大量生产，质量嘛，一般般的，日常饮用的。国内红酒嘛，基础有点薄弱，不好说了。

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