1，油炸花生米的家常做法大全怎么做好

步骤 1油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤1准备新鲜干花生适量步骤 2油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤2剥壳步骤 3油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤3放入篮中将花生仁表面的浮沉洗去，一般淘洗个两遍就好了。稍稍沥干水分（也可不沥）步骤 4将洗好的花生仁倒入洗净的锅中步骤 5放入冷油，稍稍没过花生仁即可步骤 6开小火，小心地用锅铲不断地推花生仁，待到一大阵水蒸汽冒出后，看到没什么水蒸汽了，盖上锅盖。这时会听到一阵密集的噼里啪啦的声音，等到声响几乎没有，立马关火步骤 7捞出花生仁沥油步骤 8油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤8放入盘中冷却步骤 9油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤9等凉透后，撒上一层薄盐，就可以开吃啦，香酥可口，没糊味
油炸花生米主料花生米 辅料油适量 盐少许 油炸花生米的做法步骤1. 锅内放油烧至五分热，直接将花生米放入；2. 翻炒数分钟，花生米皮微变色即可出锅；3. 出锅花生米可依各人口味放盐或糖，也可以放入醋制成老醋花生。小贴士花生米是豆制品，常吃有易健康。油炸花生米看似容易，最大的难度在于如何不把花生米炒糊，我的方法是油不要太热就将花生米放入，然后火不要开太大，花生米稍有变色即可捞出，不然就可能会糊。

油炸花生米的家常做法大全怎么做好

2，怎样做油炸花生米

原料:花生米、花生油、白酒、食盐 做法：将一碟花生米放铁锅里，加花生油刚好淹没花生米，点火，约3--4分钟后，将花生米捞出装盘，将油炸花生米趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上少许食盐。经过这样自理的花生米， 酥脆一致，色泽美观，香味可口，放上几天都酥脆如初，不易回潮。 一般的油炸花生米，放12个小时后，再吃就不酥脆了。若将油炸花生米趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上少许食盐。经过这样自理的花生米，放上几天都酥脆如初，不易回潮。 炸花生米应油米同时入锅很多人在油炸花生米时，先把油烧热，后放花生米，认为这样可使花生米熟得快。 恰恰相反，这样炸，会使花生米急剧受热，容易炸成外焦内生。下确的炸法是：将油和花生米同时入锅，逐渐升温，炸出的花生米内外受热均匀，酥脆一致，色泽美观，香味可口。
原料：花生米　油　食盐　白糖 做法： 第一步：先把火打开，等锅微热后，加入适量的油。 第二步：把花生米倒入锅中，油温不要过高时加入花生米。然后要不停翻炒，注意，要小火， 否则花生米外面胡了，里面却是生的。 第三步：观察花生米颜色，当花生米颜色变为金黄发红的时候，即可。要注意这个时候的花生米并不脆，要等到凉凉以后才是脆的。 第四步：根据个人喜欢的口味，加入少量的白糖或食盐。

怎样做油炸花生米

3，油炸花生怎么做

油炸花生详细做法如下；　　1.炸之前把花生米过水 , 把花生表皮打湿 . 因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。　　2. 一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。　　3. 接下来把锅烧热，然后再倒点儿油，不用太多，根据花生的量，能没过花生就可以了。　　4.把油和花生米一起下锅 。不等油热就马上倒入花生米，油 逐渐升温 , 花生米 内外受热均匀 , 酥脆一致 . 用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。　　5.另外， 在花生出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。
油炸花生米|油炸花生米的做法 原料:花生米、花生油、白酒、食盐 做法：将一碟花生米放铁锅里，加花生油刚好淹没花生米，点火，约3--4分钟后，将花生米捞出装盘，将油炸花生米趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上少许食盐。经过这样自理的花生米， 酥脆一致，色泽美观，香味可口，放上几天都酥脆如初，不易回潮。 一般的油炸花生米，放12个小时后，再吃就不酥脆了。若将油炸花生米趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上少许食盐。经过这样自理的花生米，放上几天都酥脆如初，不易回潮。 炸花生米应油米同时入锅很多人在油炸花生米时，先把油烧热，后放花生米，认为这样可使花生米熟得快。 恰恰相反，这样炸，会使花生米急剧受热，容易炸成外焦内生。下确的炸法是：将油和花生米同时入锅，逐渐升温，炸出的花生米内外受热均匀，酥脆一致，色泽美观，香味可口。
把花生放进油里炸熟，差不多改起锅的时候放盐
你是想自己吃，还是
将油倒入锅中，油只要在锅底有薄薄一层，待油烧开后放入花生，炸至通体发黄发亮发红，在起锅前放入盐。要一定要在起锅前放盐，否则被油炸过的盐会产生有害物质。
放油锅里炸，熟了就捞起来。

油炸花生怎么做

4，油炸花生米的做法 怎么做好吃

食材明细花生米100克食用油适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤1花生米准备好。2花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。3炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。4锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。5锅铲不停的翻动。6当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。7花生米装到盘子内，倒入适量的盐。8将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。使用的厨具：炒锅
材料花生仁，熏干，黄瓜，香菜，盐，生抽，陈醋，细砂糖一点点，香油做法1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅侧起让油浸过花生 2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆） 3.黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎 4.将黄瓜、熏干、香菜加入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可（最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了）材料生花生米300克，盐1/4茶匙，八角粉　1捏，菜油150毫升，干辣椒　10条，花椒　10粒，熟芝麻　1/4茶匙做法1.花生用冷水泡3分钟，沥出。放盐，八角粉，腌5分钟。2.炒锅置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟；加干辣椒，快炒2分钟，加花椒，炒1分钟，一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出；沥干油，装盘，撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。 材料菠菜，花生，大蒜，白砂糖，陈醋，鸡精，香油，生抽，胡萝卜丝做法1.菠菜摘洗干净；用开水把菠菜烫一下迅速拿出来，在用凉水把烫好的菠菜投凉，把水份攥干净； 2.大蒜切成末备用，(我用的是袋装的五香花生米，也可以用现炸的花生，味道会更好哟，我懒，没炸)把菠菜放到一个大点的容器里； 3.加入调料，拌呀拌，拌呀拌，拌呀拌~~~~~最后，为了搭配颜色，我用插板弄了一些胡萝卜丝. 材料生花生米200克，盐20克，开水200克做法1.生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水，浸泡1-2个小时 2.泡好的花生米沥干水分，铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤15分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦
食材主料花生米100g辅料油适量盐适量步骤1.花生米过水，清洗干净，控干水分。2.冷锅放油，同时，将花生米倒入.3.小火，不停翻炒花生米，待噼啪声没有后，关火，铲起，沥去油，放入碗中。4.撒入少许盐，拌匀冷凉后，即可食用。

文章TAG：油炸花生米做法油炸  花生  花生米  
下一篇