芹菜炒肉，如何做芹菜炒肉

1，如何做芹菜炒肉

做法：芹菜切段，肉最好切丝，我切成条了。不过吃着更爽！红椒丝少许，葱姜蒜爆锅，放红椒丝和肉丝，加少许蚝油调味，肉变色后下芹菜大火爆炒，（因为芹菜比较嫩，所以没有焯水）出锅前放适量盐和鸡精。

如何做芹菜炒肉

2，芹菜炒肉怎样做

芹菜炒肉做法:1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切做芹菜炒肉所需的材料(20张)成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。　　2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水　　3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。

芹菜炒肉怎样做

3，芹菜炒肉的做法芹菜炒肉怎么做

步骤1.准备食材。2.芹菜去叶切成寸段备用。3.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。4.锅中放适量油，加入肉丝。5.炒至肉丝变白后关火。6.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。7.加入葱姜丝炒出香味。8.然后铲出，只留锅中油。9.加入芹菜，快速翻炒。10.炒至芹菜翠绿，加入肉丝。11.翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。

1、择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦猪肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、多放点油，大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅，下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。 3、放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。 4、整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。芹菜炒肉的特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩。芹菜小常识： 1、选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 2、研究表明，常吃芹菜，能减少男性精子的数量，对避孕有所帮助。

芹菜炒肉的做法芹菜炒肉怎么做

4，芹菜炒肉怎么做啊

芹菜炒肉一般分为炒肉丝和炒肉片，这两种做法的肉比较容易入味，芹菜也比较脆而可口。下面介绍具体做法：芹菜炒肉丝：主料：猪肉(瘦) 150克芹菜 250克调料：植物油 50克甜面酱 20克酱油 30克各适量做法： 1.将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。 2.将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。 3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。芹菜炒肉片：材料：芹菜2~3棵，瘦肉2两，新鲜的红辣椒2个，大蒜和姜等。做法： 1.择取芹菜枝干，摘掉叶子那头，也把老的根那头切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片； 2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟，千万不要加水，熟了之后装盘； 3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒，这时也千万不要放水。肉片熟了马上起锅，不然肉片就会炒老了； 4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放

5，芹菜炒肉怎么做

1、择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦猪肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。　　　　2、多放点油，大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅，下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。　　　　3、放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。　　　　4、整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。　　　　芹菜炒肉的特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩。

先炒肉。在放芹菜一起炒《《《《加点醋会更香

先炒肉再炒芹菜最后一块炒

芹菜洗好切断,肉切成丝,用酱油和淀粉拌匀,油回热,不要太热,把肉丝放入锅中,小火炒,放入葱和姜丝,再放入少量料酒,把芹菜倒入锅中,大火炒熟,放少量盐,出锅.

肉切片，芹菜切片，把肉抓下粉下锅炸下，放入芹菜一起翻炒。

准备好材料：小红辣椒（切成小片，不要太大），蒜苗（切丝），蒜（切片），肉切丝（放些酱油，粉芡捏一捏），芹菜斜切成小段。油入锅，待油热，放入肉丝炒至七分熟捞出；再放入小红辣椒片，蒜片，接着放入芹菜翻炒几下，再放入刚炒好的肉丝，放入适量盐，花椒，味精和酱油，待快出国时放入蒜苗即可。（放入豆干味道也不错）

6，芹菜炒肉怎么做

先将油倒入锅中，用大火烧热，然后放入几片姜，紧接着就放入肉片或肉丝，翻滚肉片或肉丝，当看见肉变色或没有红色的时候就加入少许的酱油，再翻炒几下觉的肉熟了就可以放入芹菜了，这时就让肉和芹菜一起炒就可以了，过少段时间后可以尝尝芹菜熟了没，快熟但还有点芹菜生味的时候就可以放入盐和调料等了，待盐和调料都均匀混合后就可以出锅了

材料芹菜，香干（豆腐干），瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了），食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许做法1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。4.下香干翻炒。5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。6.再将丝肉下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。原料：芹菜，猪肉配料：干辣椒，葱，姜，八角，盐，鸡精，酱油做法1：芹菜摘叶洗净切段，猪肉切丝2：葱切葱花，姜切姜丝，干辣椒切碎3：炒锅热油放八角，煸炒肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎4：淋入酱油，将芹菜段倒入翻炒至熟

制作材料　　芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。芹菜炒肉编辑本段制作步骤　　1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切做芹菜炒肉所需的材料(20张)成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。　　2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水　　3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。编辑本段注意事项　　整个工序中，一点水都不要放；一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片各式芹菜炒肉(20张)的时间不要过长。编辑本段菜品特点芹菜炒肉　　芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。

7，芹菜猪肉怎么炒好吃

倒入肉丝一起翻炒，淋上花椒油或香油猪肉切片或切丝，打上湿淀粉或蛋清揉匀，下入肉丝和大蒜炒，淋上料酒变色盛起，芹菜摘去叶，再下入芹菜和辣椒翻炒会儿，撒盐，茎切段或者丝，喜欢辣的可切几个辣椒放进去，红的绿的都可以，大蒜切沫待用，架锅烧热油，两滴酱油一小匙鸡精翻匀即可起锅，猪肉入口滑嫩，芹菜翠绿爽脆

芹菜炒肉片的做法详细介绍菜系及功效：健脾开胃食谱清热去火食谱高血压食谱高脂血症食谱口味：咸鲜味工艺：炒芹菜炒肉片的制作材料：主料：猪肉(瘦)100克,芹菜250克调料：姜5克,淀粉(玉米)3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油20克,盐3克,味精1克教您芹菜炒肉片怎么做，如何做芹菜炒肉片才好吃 1. 将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制；2. 芹菜去根，洗净，切段；3. 起油锅，下姜片爆香，放入肉丝炒至刚熟，取起；4. 起油锅，下芹菜爆香，下盐炒熟，加入肉丝烩匀，调入味精、白糖等即可。小帖士-健康提示：清热平肝、芳香健胃；高血压病，高脂血症属肝火亢盛型，症见眩晕头痛，口苦口干，食欲不振，小便短赤等。芹菜炒肉丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱老人食谱营养不良食谱高血压食谱贫血食谱口味：酱香味工艺：生炒芹菜炒肉丝的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克,芹菜250克调料：植物油50克,甜面酱20克,酱油30克芹菜炒肉丝的特色：此菜色泽青翠酱红，酱香四溢，肉丝咸香，芹菜嫩脆，鲜咸爽口。教您芹菜炒肉丝怎么做，如何做芹菜炒肉丝才好吃1.将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。2.将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。芹菜炒肉丝的制作要诀：猪肉应选择肥瘦肉即五花肉。

材明细主料：猪肉250克芹菜心200克配料，放入肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油，倒花生油35克烧热：湿淀粉20克猪肉汤15 克花生油80克酱油15克精盐3克料酒10克味精2克 1、猪肉洗净。 4、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。 2、芹菜心切成3厘米长的小段、锅放到火上，放人芹菜段炒儿下，加入料酒、酱油、味精，放入沸水锅内焯一下，捞起。 3、炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热、猪肉丝迅速炒匀，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成

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