为什么有的猪头肉吃起来脆脆的，有的却难吃,卤水煮过直接用大火腌制的猪头肉吃起来脆脆的；将卤水用大火煮几分钟，然后转小火慢慢腌制，这样腌制出来的猪头肉吃起来软烂,这样做出来的猪头肉吃起来香脆,这样做出来的猪头肉软烂,如果想吃的脆一点，可以先用调料腌制猪头肉再腌制猪头肉。
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每个人的口味都不一样。有些人喜欢吃脆的食物，而有些人喜欢软的食物。这主要与温度、制作方法等有关。为什么有的猪头肉吃起来脆脆的，有的却难吃？每个人的口味不一样，有的喜欢吃脆脆的，有的喜欢吃软烂的。这主要与温度、制作方法等有关。如果想吃的脆一点，可以先用调料腌制猪头肉再腌制猪头肉。腌制几个小时再腌制。这样做出来的猪头肉吃起来香脆。想吃软烂的东西，不用腌制。用焯水冲洗干净，直接腌制。这样做出来的猪头肉软烂。哦，烹饪时间和腌制时间是不同的。卤水煮过直接用大火腌制的猪头肉吃起来脆脆的；将卤水用大火煮几分钟，然后转小火慢慢腌制，这样腌制出来的猪头肉吃起来软烂。
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