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1，炒素菜要注意哪些方面

荤菜用花生油，菜子油，素菜要用猪油才香
急火爆炒！
千万别放肉！

炒素菜要注意哪些方面

2，炒素菜的做法大全家常菜

素炒西兰花的做法：主料：西兰花500g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、白糖半勺、味精半勺。1、准备一颗西兰花。2、西兰花分成小朵，用清水清洗。3、沥干水分。4、锅加一碗水，倒入西兰花。5、焯水煮两分钟，捞出沥干水分。6、锅热油，下入姜蒜爆香。7、下入焯熟的西兰花。8、加盐，味精、白糖调味。9、起锅装盘。

炒素菜的做法大全家常菜

3，怎样炒素菜好吃

等油温高的时候放蒜末和切好的干辣椒，然后再放菜
急火快炒，若是青菜可加少许醋。
清炒
爆炒，加点糖
如果你是喜欢吃清淡的话，就直接中火炒就好了，不放太多佐料，放点姜、蒜，爆香，起锅前放点味精 如果口味较重的，可以适量加点肉类，这样素菜吃起来比较香

怎样炒素菜好吃

4，跪求几个简单易学的炒素菜

可以
seen是动词see的过去分词saw是see的过去式
上网看看不就行了么
绿叶青菜，最容易做了，如虾仁菠菜，将鲜虾扒皮去沙线，锅内放入少量色拉油，油热后放入虾仁，放一点料酒，姜汁，翻炒几下，待虾仁稍变色，放入菠菜，放点盐，即可出锅；其实青菜做容易做了，可以蒜蓉菠菜，油麦菜，包生菜，空心菜等等也可以用蚝油各种青菜，火一定要大，快速翻炒出锅，一般情况下我是不喜欢放花淑和味精等佐料的，要的就是青菜的原味
在南焦直接做49路，就可以到空中花园，去植物园的话，做30路到人民商场，然后坐游1，
jenny 略微有玲的音.名字又美国化
就是过了刑事诉讼时效刑法规定： 犯罪经过下列期限不再追诉：（一）法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；（二）法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；（三）法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；（四）法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准

5，好吃的炒素菜

你喜欢吃芹菜不？要是喜欢的话，芹菜炒香干，2.西红柿炒鸡蛋，3.清炒豇豆（也就是豆角），4.青椒炒毛豆（把青椒里面的子去掉，然后切得碎碎的，先炒一会儿毛豆，再放青椒）5.大白菜杆炒瘦肉片（将大白菜杆削成片，先炒肉片，七分熟再将白菜放进去，不知道算不算素菜啦，）6.红辣椒炒莴笋片（比较漂亮，又好吃，莴笋的熟度根据自己的口味来定，）7.洋葱丝炒火腿肠（个人喜欢吃洋葱，也喜欢炒洋葱的时候加点酱油，如果你不喜欢的话，可以不做的）8.火腿肠炒鸡蛋（这个很常见的）9.麻辣豆腐（这个我不会做，但是我觉得挺好吃的）10.青椒炒土豆丝（这个我也爱吃，但是土豆丝容易糊掉）实在想不起来了，应该也差不多了吧。希望楼主喜欢
芹菜，木耳炒鲜百合，我很喜欢吃．
酸辣土豆丝、酸辣白菜、鱼香茄子、蘑菇炖豆腐、醋溜豆芽、醋溜莲菜、蒜蓉油麦菜、烩茄子、西红柿炒菜花、清炒芥蓝、麻婆豆腐、家常豆腐、油豆腐炒青菜、手撕包菜、青蒜炒魔芋、豆腐干炒芹菜、炒苦瓜、青笋炒口蘑等等太多了。
菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 菠菜炒鸡蛋的制作材料： 主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。 教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。 　 2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。　 3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。 韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 口味：清香味 工艺：炒韭菜炒蛋的制作材料： 主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。 教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃 做 法： 1、韭菜洗净切小段； 2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用； 3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀； 4、在大碗内搅散鸡蛋； 5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。 提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。 酸辣白菜的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 口味：酸辣味酸辣白菜的制作材料： 主料：大白菜 1/4棵（约400g）调料：干姜 1大块（约30g）,干红辣椒 8只 ,花椒 1小把（约30粒）, 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙（15g） ,鸡精 1茶匙（5g）, 盐 1茶匙（5g）, 油 1汤匙（15ml） 教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃 做法：　　 1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。 　2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。 　3、大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。 醋溜白菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 醋溜白菜的制作材料： 主料：卷心菜750 克辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克 醋溜白菜的特色： 特点：色泽银红，酸甜辣香。功效：润肠通便。教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃 1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。 2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。 3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。 青椒土豆丝/炒土豆丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青椒土豆丝/炒土豆丝的制作材料： 主料：两个中个的土豆刨丝,一只青椒切丝 教您青椒土豆丝/炒土豆丝怎么做，如何做青椒土豆丝/炒土豆丝才好吃 土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽 锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻 然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可 装盘 皮蛋豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 皮蛋豆腐的制作材料： 主料：嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个辅料：香油,香菜,葱花,酱油 教您皮蛋豆腐怎么做，如何做皮蛋豆腐才好吃 1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块； 2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成； 3、吃时搅拌。 提示：用棉线切割又快又不沾 西红柿炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 西红柿炒鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋3个,西红柿150克辅料：植物油4汤匙,盐,味精各适量,糖1汤匙 教您西红柿炒鸡蛋怎么做，如何做西红柿炒鸡蛋才好吃 1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。ps：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
炒菠菜

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