玉米、鸡蛋、淀粉I、备鲜玉米、去皮成颗粒,这里的玉米粒是不需要焯水的，焯水后的玉米粒炸的时候会缺,这一步我们记住淀粉要全包在玉米；5.锅中加入玉米油，待油温后，倒入玉米粒，炸至金黄酥脆,3.做法:(1)玉米粒洗净备用；(2)玉米淀粉放入盆中，然后加入玉米颗粒，搅拌均匀即可使用。
1、主料:玉米 300g颗粒2、配料:熟咸鸭蛋黄3个、玉米 100g淀粉、色拉油1000g(实际用量约80g)和精盐少许。3.做法:(1) 玉米粒洗净备用；(2) 玉米淀粉放入盆中，然后加入玉米颗粒，搅拌均匀即可使用。注意没有加水。咸鸭蛋黄用勺子碾成粉末备用。(3)炒锅放色拉油大火，油七成热时，放入玉米粒炒。大约两分钟后，取出玉米粒，控油，装盘。炒锅洗净，加入30g色拉油，加入咸蛋黄，玉米粒，翻炒均匀。一分钟后，当你感觉玉米颗粒逐渐变干时，放点精盐，炒一下，出锅即可。4.注意:这个时候油温不能太高，因为玉米已经炸过一次了，以防太干，和玉米变老。
玉米粒这样炒才好吃:食材:玉米粒200g、西兰花100g、豆干50g、海鲜50g。辅料:调和油15ml，盐少量，姜10g，蒜10g，胡萝卜20g，青椒30g。步骤:1。准备食材:熟玉米去皮备用。2.把热锅里的油沥干。3.加入姜和蒜，炒香。4.添加玉米粒，胡萝卜、青椒、西兰花切片。5.翻炒片刻，加入少许盐。6.加入海鲜蘑菇和干豆。7.翻炒均匀。
3、白糖炒 玉米粒的家常做法:玉米、鸡蛋、淀粉I、备鲜玉米、去皮成颗粒。剥的时候玉米颗粒，刚开始不容易剥，我给你分享一个小技巧。先放鲜-0左右转动剪刀，这样转几圈后，玉米就会散开，摊开后，玉米我们可以很方便的剥下来。二、将去皮的玉米粒洗净，沥干水分，倒入盘中，这里的玉米粒是不需要焯水的，焯水后的玉米粒炸的时候会缺。3.在玉米粒中加入一个鸡蛋，搅拌均匀，这次我家做的比较多玉米所以我加了一个鸡蛋。通常如果谷物不多玉米，加蛋清就可以了；4.加入淀粉，搅拌均匀，这一步我们记住淀粉要全包在玉米；5.锅中加入玉米油，待油温后，倒入玉米粒，炸至金黄酥脆。这里大家要注意的是玉米谷物刚倒入锅里不要马上炒，要等玉米谷物。
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