1,炒土豆怎么

1.把切好的土豆丝放凉水中泡5分钟左右 2.把土豆丝沸水(放沸水中煮到5成熟)捞出控干。 3.烧热锅后放一勺油,然后倒出油,再放半勺油 4.放入控干的土豆丝 5.调味,快出锅的时候放醋 OK! 要点:土豆丝要切的均匀。 土豆丝不要炒的太过,出锅8成熟即可。

炒土豆丝怎么做

2,炒土豆丝要怎么做才好吃

首先要先好土豆,要大个的,削皮,切丝.再准备尖椒,也要切成丝.葱,姜都要切丝. 1,把土豆丝放入凉水中浸泡. 2,烧一锅开水,把土豆丝过一下.再放入凉水中浸泡. 3,在锅内放少许油.待油温到七成热时放入葱丝,姜丝.几颗花椒. 4,放入土豆丝和尖椒丝.大火炒几分钟,放少许醋,再炒几下放入盐.鸡精.即可.

炒土豆丝要怎么做才好吃

3,如何做美味的炒土豆丝

配料:土豆 350克、青辣椒 35克、辣椒(红,尖,干) 20克、食盐 2克、食油 30毫升、白醋 8毫升、白糖 5克、花椒 2克烹饪步骤:1.将土豆去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟2.锅内将水烧开,放进土豆丝焯约1分钟,捞起过冷水3.青椒和红椒分别处理好待用4.炒锅热油,把花椒放入爆香,后把花椒捞起5.放进红椒继续爆香6.然后加入土豆丝、青椒丝7.快速炒散,加入少许白醋炒匀8.加入食盐、白糖调味9.在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可
做法制作步骤步骤具体操作步骤图步骤1土豆去皮洗净备用,葱蒜准备好步骤2土豆切细丝(也可以用擦板,喜欢清脆口感的可以把土豆丝用水洗一遍),切好葱花蒜末(葱多一些,蒜少点)步骤3起锅烧油步骤4油热下葱花蒜末炒出香味,放土豆丝翻炒步骤5炒匀后加七分的水(洗去淀粉的土豆丝就不用加水了),(喜欢吃软的多炒一会,喜欢脆感的熟即可)步骤6加盐鸡精调味,炒熟装盘做法二原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)制法:步骤具体操作步骤1土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。步骤2把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上过滤去水。步骤3胡萝卜也切成同样的丝。步骤4小葱切成葱花。步骤5油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。步骤6然后再加入酒、盐、砂糖混匀。步骤7盛入盘中,撒上葱花即可。正宗土豆丝做法三原料:土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜5cm中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)制法:步骤具体操作步骤1土豆切丝,用水洗洗,洗掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了。步骤2炒锅放入适量油,炒葱花,炒出香味。步骤3放入土豆丝炒,如果太沾锅就放点水。加盐。步骤4炒熟后放点蒜末,再翻炒两下,出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。做法四原料:土豆400克,葱1根;酱油、盐、醋、花椒各适量。制法步骤具体操作步骤1土豆去皮洗净切细丝,氽烫后捞出沥干;葱洗净切末。步骤2热油锅炒香花椒、葱末,放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。特点也可加少许的糖,味道更加香醇。做法五原料:土豆、青椒、西红柿、葱、蒜、盐、醋、花椒(十三香)、味精、鸡精各适量。做法:步骤具体操作步骤1将土豆去皮洗干净,切细丝后放入凉水清洗捞出备用。步骤2将青椒洗净切丝、西红柿切块、葱蒜切莫备用。步骤3锅内到少许植物油,烧热放入葱、蒜爆香后放入青椒搅拌均匀后放入土豆丝后加调料翻炒均匀。步骤4放入西红柿翻炒,待西红柿炒成汤汁即可盛盘。 [1] 做法六材料主料:土豆(黄皮)200克,辅料:红尖椒50克,调料:植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克步骤步骤具体操作步骤1将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;步骤2将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;步骤3将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。 [2] 注意事项编辑1、土豆丝切好了,浸泡去淀粉,是关键窍门,如果不泡干净了,炒出来的土豆丝很粘。2、这个菜大火快炒是关键,火小了,菜容易粘锅,不脆。3、这个菜如果不放生抽,可以加米醋或者陈醋,变成酸辣土豆丝。4、加糖是为了提鲜,所以要后放,不要加太多,否则菜发甜

如何做美味的炒土豆丝


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