姜1片，蒜2瓣，小米椒3个，青椒1个，洋葱少许调料。盐，酱油，耗油，鸡精，料酒，白糖，淀粉做法，酸菜洗干净切好，姜切丝，蒜切末，小米椒切粒，青椒切丝，洋葱切丝2，酸菜放锅里炒干水份，放油，蒜末，小红椒，炒香，捞出备用3，锅里下油，放姜丝，青椒，洋葱，炒香，放贝肉翻炒出汁，放少许料酒，再放入酸菜翻炒均匀4。
贝肉炒酸菜做法食材:新鲜贝肉250，酸菜一颗配料:姜1片，蒜2瓣，小米椒3个，青椒1个，洋葱少许调料:盐，酱油，耗油，鸡精，料酒，白糖，淀粉做法:1:酸菜洗干净切好，姜切丝，蒜切末，小米椒切粒，青椒切丝，洋葱切丝2:酸菜放锅里炒干水份，放油，蒜末，小红椒，炒香，捞出备用3:锅里下油，放姜丝，青椒，洋葱，炒香，放贝肉翻炒出汁，放少许料酒，再放入酸菜翻炒均匀4:这时候撒点清水，放入盐，酱油，耗油，鸡精，白糖，翻炒均匀，最后勾芡收汁即可出锅。
2、你觉得哪种海鲜最好吃？具体怎么个做法？
最喜欢的是贝类海鲜，个人感觉贝类海鲜是最美味的海鲜食品，贝类肉质丰腴细腻，它富含蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是高蛋白、低脂肪、高钙质的天然保健食品。切忌:虚而寒者，海鲜过敏，痛风患者，腹泻患者不宜多吃！推荐一款牡蛎豆腐汤原料:牡蛎、豆腐各200克，葱、蒜、姜、水淀粉、虾油、盐各适量，做法:1.将牡蛎肉洗净，切成薄片；豆腐洗净，切丁块；葱切丝；蒜、姜切片。
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