这是对广东人饮食的不了解啊，炒菜怎么会不放调料呢，其实广东人饮食还是很讲究的，什么菜搭什么调料，比如空心菜，油、盐、蒜这三样调料就能炒得很好吃，再说肉，广东人知道用什么材料做各种不同的肉，可香了。如果你到过广东，那就肯定知道，凉茶在广东人眼中是“降火”的首选。
1、怎么预防感冒和上火？
一般老百姓口中俗称的“上火”，其实这也是中医上的专用名词。上火也有一些症状，比如：眼睛涩,鼻腔一直热哄哄的，口干，咽喉痛，流鼻血，牙疼等，就可以认为是俗称的“上火”，那么我们又想了解这个“火”是如何产生的呢？怎么才能不上火呢？在中医里，我们将“上火”上火分二种，一种是叫实火，一种叫虚火。“实火”大多数由于进食过多辣椒等辛辣食物，或者精神压力较大，精神过度刺激，导致体内的五脏六腑失调，这些则会导致实火的发生，
我们再来了解一些“虚火”，导致的原因可能是因为近期劳累过度，身体过度透支，久病导致的精气耗尽等内伤劳损。虚火会导致内分泌失调以及内分泌紊乱，阴盛阳亏，血虚而产生内热，进而产生虚火，当然，还会与气候环境等因素有关系，春秋多是干燥季节，雨水偏少，空气干燥，则容易“上火”，大家不用担心啦，下面来介绍几种妙招对付“上火”：第一,“管住嘴，迈开腿”饮食要规律，清淡，少食辛辣刺激的食物，对过酸过辣的美食坚决sayno!另外，坚持锻炼身体，好的身体是革命的本钱，通过加强免疫力来抵抗感冒。
第二，多喝水，水的热量是零卡路里，零热量，多喝水可以加快体内新陈代谢，体内的毒素随着尿液拍出体外，每天清晨一杯水，顺顺肠道，排出肠子里的宿便，一身轻松，第三，不要生气，气大伤肝，肝火旺盛更加容易上火，凡事都要有一个好的心情，从不同的角度看待问题，通过自我认识，自我调节来化解矛盾。第四，注意保暖，冬季切记不要暴露脚踝，许多女性为了爱美，三九天天寒地冻，还依然将脚踝裸露在外，脚踝初有许多穴位，暴露脚踝更加容易患上感冒，
2、人上火有哪些症状，怎么样预防上火？
“最近总是熬夜，而且还和朋友去吃了烧烤和火锅，现在脸上长了痘痘，喉咙也不舒服。”小陈最近和朋友说了自己的不适症状，朋友当下就给出了回复：“你这个是典型的上火症状！”其实生活中总是能够听到“上火”这一名词，但是中医眼中的上火究竟是怎么一回事？其实“上火”是归属于中医热证范畴的内容，传统中医认为体内阴阳二气保持平衡是人体不生病的关键，而阴阳互制约体现在汗液、唾液以及血液等阴液以体内的阳气上，当阴阳平衡被破坏则会引发上火问题，而且还会有五大明显的症状，
1.心脏上火：心脏虚火旺盛会出现低热、盗汗或者心烦口干等不适，而心脏实火则会引发牙龈肿痛、口腔溃疡、心烦易怒以及小便短赤等表现。2.肺部上火：热气侵袭肺部则会导致肺部上火，多有干咳少痰症状，而且痰液会带血，并且火气也会灼烧咽喉并有声音嘶哑等不适，3.胃部上火：胃部虚火旺盛则有腹胀便秘、舌红少苔以及轻微咳嗽等表现，而胃部实火旺盛则会引发上腹部不适、口干口苦、大便发硬和舌苔黄腻等问题。
5.肝脏上火：肝脏上火多见于情绪激动的人群，此时除了情绪不稳定以外，还会有口干口臭、头晕、眼睛干涩、睡眠质量下降等症状表现，6.肾脏上火：肾脏其实是储水的器官，一旦肾脏上火则会引发头晕目眩、耳鸣、牙齿松动、腰腿酸痛等肾虚的症状。如果不及时泻火却会加重上火的症状或引发反复上火问题，我们都知道火是向上走的，因此上火不治就会让火气上身到头部脸部并有痘痘频发、毛孔粗大、嘴角生疮等损伤容貌的情况，其次上火会影响脾胃的运化并影响食物的消化吸收，因此上火不治很容易影响脂肪代谢并造成身材肥胖，最后上火不治容易引发便秘、慢性咽炎、糖尿病等慢性疾病，
由此可见一旦有上火的症状就要及时的泻火，临床西医则没有上火的说法，通常都会认为是饮食不当或者炎症刺激引起的症状，因此都会采取快速和对症的消炎治疗措施，而传统的中医的治疗上火则着重温和以及持久，常见的泻火方法有2个：首先是及时服用泻火的中药。比如金银花味道微肝且性质偏寒，主要归入人体的肺经、胃经以及心经，因此适度的使用金银花能清热解毒并改善上火的不适症状，建议上火的人多喝金银花茶。
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