本文目录一览

1,猪肉跟什么炒才好吃呢

和白菜炒好吃。
和大蒜炒好吃
猪肉和菌类炒很好吃

猪肉跟什么炒才好吃呢

2,什么炒肉最好吃

传统的青椒炒肉鱼香肉丝已经成为过去了,我建议你可以试一下新鲜榨菜炒肉,口感独特
看看你在什么胃口下了咯~我吃过的好吃的是回锅肉
香菇抄肉最好吃.
杭椒炒肉
回锅肉好吃
蒜或是葱

什么炒肉最好吃

3,猪肉炒什么好吃

西兰花炒猪肉,蒜爆猪肉,红萝卜炒猪肉~
炒芹菜好吃
啤酒煮肉好吃。我还会煮呢!要学的话追问我哦!
青椒炒肉 梅菜扣肉 红烧肉 等等 做法 参考 好豆美食网 http://www.haodou.com
炒回锅肉好吃
瘦肉丝炒木耳,蒜薹,青椒,竹笋,子姜, 肥肉可炒洋葱,还有胡萝卜,辣椒,扁豆,白菜(手抓,切忌用刀),选好后想要知道怎样做到色香味俱全,请追问。。。。。

猪肉炒什么好吃

4,猪肉炒什么菜好吃

春笋肉丝 做法一、原料:主料:猪里脊肉150克 配料:净春笋50克 调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗60克) 二、制法:1.猪里脊肉切丝,放在容器中加冷水浸没,浸至白净。沥去水分,放入碗内,加精盐4克,绍酒5克,味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲待用。 2.春笋煮熟,切成同肉丝粗细长短相等的细丝。 3.炒锅上旺火烧热,放精制菜油,烧至四成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,待肉丝变色,倒入漏勺上沥去油。 4.原锅上火,放入精制菜油30克,倒入春笋丝煸炒,放入绍酒5克,盐1克及少量的汤,用水淀粉勾芡,倒入肉丝颠翻几下,淋入少量油翻锅装盘即成。 三、特点:色泽洁白,口味鲜嫩,卤汁紧包。 四、操作要点: 1.肉丝、笋丝要切得粗细均匀。 2.肉丝上浆时要拌匀上劲,不应见水形。 3.炒时汤水放得要适宜,不可过多或过少。 勾芡时水淀粉也要适量,多易糊,少有汤水。 尖椒肉丝 【菜名】 尖椒肉丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味道可口,是下菜的佳肴 【原料】 尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。 【制作过程】 1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末。 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。 Tips: 尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发。所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖。 把猪肉切片(或丝),把土豆削皮洗净,切成丝(或片状),(这两种切法比较适合炒).之后把切好的土豆放在清水中泡一下,这样做是把土豆片表面的淀粉洗去,以免在炒的时候淀粉凝结粘锅.把锅烧热,倒入食用油,差不多七八成热时放入葱花炝锅,(也可同时加入少量酱油调色)把切好的肉倒入锅中翻炒数下,变色后放入切好的土豆继续炒,加入适量的盐.把土豆炒到软硬适口(要尝,好厨师都是尝出来的,呵~)时加入适量味精翻炒两下出锅即可.
瘦肉炒辣椒好吃

文章TAG:什么  好吃  猪肉  肉炒什么好吃  
下一篇