1，中型餐馆可以加工生食海产品吗

如果有生食海产品加工营业执照和加工许可证是可以的。
normal operations of the project: housing lease (the above scope must after permission management, must depend on a permit to operate.)

中型餐馆可以加工生食海产品吗

2，根据上海市食品安全条例规定禁止生产经营的食品有哪些

《上海市食品安全条例》第二十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂和食品相关产品：（一）《食品安全法》禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；（二）以有毒有害动植物为原料的食品；（三）以废弃食用油脂加工制作的食品；（四）市人民政府为防病和控制重大食品安全风险等特殊需要明令禁止生产经营的食品、食品添加剂。禁止使用前款规定的食品、食品添加剂、食品相关产品作为原料，用于食品、食品添加剂、食品相关产品的生产经营。
懂法才能违法

根据上海市食品安全条例规定禁止生产经营的食品有哪些

3，上海市食品安全企业标准办理

　　以下是上海市食品安全企业标准备案的流程，其中重中之重就是编写企业标准文本。　　上海市食品安全企业标准备案须知　　一、办事项目　　食品安全企业标准的备案。　　二、办事依据　　1、《食品安全企业标准备案办法》　　2、《上海市食品安全企业标准备案办法》　　三、申请范围　　1、市局受理范围：生食水产品、保健食品、特殊膳食用食品、辐照食品等食品生产企业制定的食品安全企业标准；　　2、区县分局受理范围：市局受理范围之外的食品生产企业制定的食品安全企业标准。　　四、办理程序　　(一) 申请　　申请企业标准备案时，食品生产企业应当提交下列材料:　　1. 企业标准备案登记表;　　2. 企业工商营业执照复印件；　　3. 生产许可证复印件；　　4. 企业标准文本及电子版;　　5. 企业标准编制说明及电子版；　　6. 产品技术要求的检验报告；　　7. 其他需要提交的材料。　　属于委托生产的，应当同时提交委托生产的合同复印件。属于委托办理的，应当同时提交委托代理人资格证明，包括法定代表人（或负责人、业主）、委托书及委托代理人身份证明。　　延续备案的，应当同时提交原企业标准文本。　　(二) 受理　　市食品药品监管局或各区县分局进行形式审查，对合格的出具受理通知书。　　(三) 审核　　本市食品药品监督管理部门受理企业标准备案后，对企业提供的材料进行审核，必要时应到现场审核。　　(四) 备案　　市食品药品监管局或各区县分局依据审核结果作出准予(或不予)备案的决定。对于准予备案的，在标准文本封面加盖备案章，标注备案号，作为企业标准备案凭证。　　五、办理机构/部门　　市食品药品监督管理局食品安全监察处、市食品药品监督所　　各区县分局、各区县食品药品监督所　　六、受理地点　　1、上海市食品药品监督管理局受理窗口　　地址：上海市河南南路288号　　电话：021-63356017　　时间：周一至四 上午 9:00-11:30 下午 1:30-5:00　　周五 上午 9:00-11:30　　2、各区县分局受理地点(另见单页)　　七、办理时限　　1、收到申请材料后五日内作出是否受理的决定；　　2、受理后十日内作出备案决定。　　八、收费标准　　此项目不收费

上海市食品安全企业标准办理

4，寻求文件请在上海市卫生局上班的朋友或相关人士帮忙 上海市卫生

　　关于印发《二次供水和管道直饮水系统竣工验收水质卫生检测工作指导意见》的通知　　沪卫监督〔2010〕046号　　各有关检测机构，各区县卫生局，市卫生局卫生监督所，市疾病预防控制中心:　　为进一步指导和规范本市建设项目中二次供水和管道直饮水系统竣工验收工作，确保生活饮用水卫生安全，我局根据有关法律法规和标准的规定，结合本市实际，对二次供水和管道直饮水系统竣工验收的水质卫生检测要求进行了梳理，并组织专家对有关要求的科学性进行了论证，在此基础上制定了《二次供水和管道直饮水系统竣工验收水质卫生检测工作指导意见》，现下发给你们，请予以执行。　　二○一○年九月三十日　　二次供水和管道直饮水系统竣工验收水质卫生检测　　工作指导意见　　一、二次供水系统竣工验收卫生检测　　（一）检测对象及采样　　1、检测对象　　申请二次供水系统项目竣工验收卫生审核时，申报项目中如蓄水池、水箱分为若干储水区且相通，以一个储水单位计；如相对独立，仅以管道相通，应分别计数。　　蓄水池应全部进行检测；水箱应对不少于50%的水箱进行常规指标检测，剩余的水箱进行部分指标检测。　　2、采样　　检测采样点应设在蓄水池、水箱供水管道末梢最远端；并以申报项目为单位，采集一套市政水为对照。　　样品由检测单位上门采样，委托单位应配合确定蓄水池、水箱供水管道末梢最远端。　　（二）检测指标　　1、申报项目中蓄水池应全部进行常规指标检测；水箱应对不少于50%的水箱进行常规指标检测，剩余的水箱进行部分指标检测。　　常规指标指《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）表1 水质常规指标及限值 和表2 饮用水中消毒剂常规指标，放射性指标除外。　　2、部分指标指细菌总数、总大肠菌群、余氯、浑浊度四项指标。　　3、检测单位应根据二次供水系统采用的材质，确定增测指标。　　（三）检验及评价依据　　检验依据为《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750-2006），评价依据为《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）。　　二、管道直饮水系统竣工验收卫生检测　　（一）检测对象及采样　　1、检测对象　　申请管道直饮水系统竣工验收卫生审核时，应以一套水处理设备及其附属供水管道组成的系统为单位进行验收。　　整套系统末梢用水端总数小于等于500个的应设置3～5个检测点，大于500个的每增加200个末梢用水端相应增加1个检测点。　　2、采样　　检测采样点应设在水处理设备出水端和末梢用水端，包括供水末梢最远端，并根据管道直饮水系统供应范围和管道系统的分布进行布设，兼顾区域和楼层平均分配。　　样品由检测单位上门采样，委托单位应配合确定系统供水末梢最远端。　　（二）检测指标　　1、一般水质处理设备出水端检测指标按《饮用净水水质标准》（CJ 94-1999）执行，并根据水处理设备采用的消毒方式选测相应的细菌学指标（余氯、臭氧、二氧化氯等）。　　2、反渗透处理设备出水端检测指标按《生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范—反渗透处理装置》（2001）执行。　　3、末梢用水端的检测指标为细菌总数、总大肠菌群、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、耗氧量八项指标；供水末梢最远端的检测指标与水处理设备出水端相同。　　4、检测单位应根据管道直饮水系统采用的材质，确定增测指标。　　（三）检验及评价依据　　一般水质处理设备及其末梢用水端检测点的检验依据为《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750-2006），评价依据为《饮用净水水质标准》（CJ 94-1999）。　　反渗透处理设备及其末梢用水端检测点的检验依据为《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750-2006），评价依据为《生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范—反渗透处理装置》（2001）。　　三、其他　　二次供水系统和管道直饮水的检测和评价应符合国家卫生标准，如以上内容与国家卫生标准有冲突的，以国家卫生标准为准。

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