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1，丝瓜在烧时 为什么里面的肉会变黑

对！丝瓜是极容易被氧化的！当它被削了皮时，瓜肉裸露在空气中就很快地被空气中的氧气给氧化了。这是化学反应的效果！所以在烧炒丝瓜时，应该把丝瓜削好切好迅速下锅！

丝瓜在烧时 为什么里面的肉会变黑

2，丝瓜里面红了还能吃吗

丝瓜放冰箱久了发红了那是保护层氧化了的结果，如果久了，最好不要吃了。
变质的东西最好不要吃
不要吃了，。。。
可以 味道还很鲜美

丝瓜里面红了还能吃吗

3，丝瓜有哪些营养价值

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 1. 抗坏血病： 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症； 2. 健脑美容： 由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱； 3. 抗病毒、抗过敏： 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效

丝瓜有哪些营养价值

4，丝瓜有哪些神奇之处

为枯萎丝瓜的骨骼，就是丝瓜络，可以作为洗碗好材料，这点算不算神奇之处？低碳环保有木有，用这个比人工材料舒心多了！
用朴实的言语来感受丝瓜的神奇： 过了不久，丝瓜竟然长了出来，而且日益茁壮、长大。以后，每天看丝瓜，总比前一天向楼上爬了一大段；最后竟从一楼爬上了二楼，又从二楼爬上了三楼。……这样细的一根秧竟能在一夜之间输送这样多的水分和养料，供应前方，使得上面的叶子长得又肥又绿，…… 第一个瓜好象具有人的怎样的精神？自我牺牲，顾全大局的精神，但它是丝瓜，好象有了人的思想了，你说神奇不！ “两个瓜不知从什么时候忽然被弯了起来，被放在老太太的窗台上。”主动性，像人一样有思想、有智慧。 第三种瓜原来是处在怎样的状态下生长的？“这个凸出的台子无论是从上面还是从下面都是无法上去的，决不会有人把丝瓜摆平的。”还有平着身子躺在那儿一般是指人在什么样的心情下做的，（悠闲、自在）你看丝瓜还能像人一样悠闲自在。你说神奇不！ 担心衬“神 奇” “神奇的台子上的瓜”！——“神奇的丝瓜”！我们感受了丝瓜的神奇，作者的神奇。那么，我们是不是也要做一个神奇的我？ 神奇的丝瓜！——神奇的生命！——神奇的季羡林！——神奇的我！——神奇的我们！

5，丝瓜汤怎么做

o(∩_∩)o...哈哈~很简单哇！我说的通俗一点哈 点火，加油，加热至七成熟放肉丁，翻炒，葱或蒜炝锅（因个人喜好而定），再放入切好的丝瓜块（丝瓜秧是不能吃的，洗丝瓜时要处理掉，嫩的丝瓜就不用削皮了，皮很有营养的），翻炒两下。加水煮就OK了，再打个蛋里面都行，因个人喜好咯！我不知道你妈妈做的是什么样的？！这是小时候我奶奶都这样给我做的！好怀念啊！想哭~~
丝瓜汤的做法 鲜美丝瓜肉片汤 原料 丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。 辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0．5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。 做法 1．将丝瓜去皮、洗净，对剖两半、切片；猪肉洗净，下沸水锅氽一下，捞出沥水，切成片。 2．锅中放油烧热，煸香葱段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，注入清水750克，再加盐、味精、胡椒粉，煮至肉熟。 3．锅中加入丝瓜片煮至断生，去掉葱段、姜片不用，盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩，汤清味美。 菜 名： 丝瓜肉片草菇汤 主 料： 丝瓜500克，肉片250克，草菇200克。 做 法： 清水6碗煲15分钟。 药用价值： 消暑、清热、化痰、祛湿、活络。 备 注： 丝瓜性质较温和，但属蔬菜科，用作滚汤会稍凉，寒底人士最好加片姜同煲。

6，丝瓜水在新鲜的丝瓜中怎么提取茎中的汁可以吗

取丝瓜地上茎切断切口插入瓶中，放置一昼夜即可。茎中的汁可以。 功效：1、补水：丝瓜水含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等，可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。2、保湿美白：丝瓜水含有大量天然保湿因子，可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，保持湿润，富有弹性，肤色靓丽、红润、洁净、白皙。扩展资料：丝瓜水妙用：1、丝瓜水洗脸可去除肌肤多余的油脂，使脸部粗大毛孔变得细小平整、皮肤细腻而有光泽。2、丝瓜牛奶舒缓面膜此面膜不能滋养肌肤，还可以舒缓晒伤的肌肤，同时淡化斑点。3、丝瓜柠檬美白面膜此面膜长期使用，可使皮肤白皙细腻，减少斑点。4、丝瓜水喷雾丝瓜水能清热润燥，将其装在小喷瓶里，肌肤干燥时喷一下，补水舒缓的效果很不错。参考资料来源：搜狗百科-丝瓜水人民网-丝瓜水五大妙用 美容护肤功效大加分
巨型一号丝瓜水主要是采用截蔓自流的方法提取的丝瓜水原液。再看看别人怎么说的。
一、丝瓜水是从丝瓜藤茎中提取的汁液，具有美容去皱的特殊功能。二、可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
应该是不可以的吧，丝瓜水应该是用新鲜的丝瓜榨汁的，因为丝瓜皮上会有残留的农药，所以不建议用皮。但是皮上的营养也是不容忽视的，所以我会用小刀立着把最外面的一层刮掉然后再榨汁。这里提醒下 自己榨的丝瓜水固然很好，但是因为没有任何的添加所以保存起来比较困难，容易变质。市场上有很多卖植物原液的，其实也是丝瓜汁，只不过加了少许的防腐处理，所以可以放久一点，营养成分是一样的。因为只是植物榨的汁而已，所以价格也不会很高，算下来比自己做还要合适。
是的！把丝瓜水的茎剪掉，丝瓜水就出来了，把丝瓜水茎放到事前准备好的瓶子里面.这个比较麻烦的，还要过滤很多次，我知道纯天然丝瓜水的ILIKE丝瓜水就是这样说的

7，丝瓜籽的用处

丝瓜，营养丰富，含有大量的维生素、矿物质及皂甙、植物粘液、木糖胶等物质，是人们爱吃的时令瓜菜。其实，丝瓜的药用价值也很高，全身都可入药。丝瓜果实甘、寒、无毒，入肝、胃经，可治身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带血淋、疗疮、乳汁不通、痈肿等病。丝瓜种子又叫“乌牛子”，苦者气寒、有毒，甜者无毒。据《食物本草》记载：“籽苦者主大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐；甜者除烦止咳，治心热，利水道，调心肺，治石淋，吐蛔虫”。国内有医疗单位用丝瓜子治疗儿童蛔虫症，驱虫效果好，且使用方法简便，空腹嚼食丝瓜种子30粒，连服2日即可。丝瓜种子还有润燥通便，清热化痰等作用。近年来有研究发现，丝瓜种子中含有小分子核糖体失活蛋白的免疫毒素，对体外培养的人黑色素瘤细胞有很强的抑制作用，是一种具有发展潜力的导向药物。治贫血，美容颜.　　不知道这些对你有没有用，
瓜子丝瓜子(姚可成《食物本草》)【异名】乌牛子(《纲目拾遗》)。【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的种子，植物形态详"丝瓜"条。【采集】秋季果实老熟后，在采制丝瓜络时，同时收集种子，晒干。【药材】干燥种子呈扁平的椭圆形，长约1.2厘米，宽约7毫米，厚约2毫米。种皮灰罴色至黑色，边缘有极狭的翅，翅灼一端有种脊，上方有一对呈叉状的突起。种皮稍硬，剥开后可见有膜状灰绿色的内种皮包于子叶之外。子叶2片，黄白色。气无；味微苦。全国大部地区均有。【化学成分】丝瓜种子含脂肪油23.5～38.9%，主为亚油酸、棕榈酸、硬脂酸，油酸等的甘油酯以及磷脂0.47%、角鲨烯、α-菠菜甾醇等。还含三萜皂甙(甙元是齐墩果酸)、黑色素(经碱熔及氧化后产生邻苯二酚)和葫芦素B，其他还有蛋白质、糖类等。【性味】姚可成《食物本草》："苦者：气寒，有毒。甜者：无毒。"【功用主治】利水，除热。补气益中。治肢面浮肿，石淋，肠风，痔瘘。①姚可成《食物本草》："苦者：主大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐。甜者：除烦止渴，治心热，利水道，调心肺，治石淋，吐蛔虫。"②《医林篆要》："治肠风，痔瘘，崩漏，下乳。"③《南宁市药物志》："通大便。"【用法与用量】内服：煎汤，1～2钱；或炒焦研末。外用：研末调敷。【宜忌】①姚可成《食物本草》："若患脚气、虚胀、冷气人食之病增。"②《得配本草》："脾虚者禁用。"③《南宁市药物志》："孕妇忌用。"【选方】治腰痛不止：丝瓜子仁炒焦，擂酒服，以渣敷之。(《妇人良方补遗》)【临床应用】用于驱蛔取黑色丝瓜子(白色无效)的仁，于空腹时嚼食，或捣烂装入胶囊服，每日1次。成人服丝瓜子仁40～50粒，儿童30粒，连服2日。治疗857人，服药后均驱出蛔虫。
浙大专门研究蔬菜的寿教授表示，这种丝瓜籽最好不要吃。在中医上确实有拿丝瓜籽当药引的方子，但丝瓜的种类很多，拿来当药引的是丝瓜络的籽。至于有苦味的丝瓜籽，里面含有一种叫苦瓜素（又名葫芦素）的成分。少量摄入苦瓜素，对人体没什么影响，但如果摄入量多了，对人体还是有害的。

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