鸡蛋是最好最天然的补品，蛋白质含量高,鸡蛋是大众食品，fresh鸡蛋contains营养丰富全面，-1科学家称之为“完全蛋白质模型”，被誉为“理想的/,营养的主要成分是:(1)蛋白质鸡蛋富含优质蛋白质，每100g-,鲜鸡蛋中含有的蛋白质主要是鸡蛋蛋白(蛋清中)和蛋黄蛋白(蛋黄中)。
鸡蛋是大众食品，fresh鸡蛋contains营养丰富全面，-1科学家称之为“完全蛋白质模型”，被誉为“理想的/。鸡蛋-1/不同类型的组件略有不同。营养的主要成分是:(1)蛋白质鸡蛋富含优质蛋白质，每100g-。鸡蛋蛋白质与牛奶、猪肉、牛肉、大米相比，消化率最高。鲜鸡蛋中含有的蛋白质主要是鸡蛋蛋白(蛋清中)和蛋黄蛋白(蛋黄中)。蛋白质的氨基酸组成最接近人体组织蛋白，所以吸收率相当高，达到99.7%。
鸡蛋是最好最天然的补品，蛋白质含量高。除了母乳，鸡蛋中的蛋白质成分是最接近人体的，吸收率甚至优于牛奶、肉类、大豆。鸡蛋含有珍贵的卵磷脂，能帮助脂质代谢，降低血脂；单不饱和脂肪酸是蛋黄中的主要脂肪，其中一半以上是橄榄油的主要成分油酸，有利于预防心脏病。鸡蛋含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、D、K，对人体健康非常重要。鸡蛋 1的效果，大脑和智力。鸡蛋黄中的卵磷脂和卵黄蛋白对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后能释放胆碱，促进大脑发育，提高记忆力。2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。3.预防癌症。鸡蛋含有较多的维生素B2，以及硒、锌等矿物质，具有抗癌作用。
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