大家好,我是美食创作者椒盐飘香,这里给大家推荐一款简单易做而且好吃的扬州卤鹅的做法第一次去潮汕的时候大街上卖卤味的摊上基本都有卖卤鹅,价格挺实惠的,我记得当时买了20块钱的卤鹅,也就是4分之1的量,第一次吃入口微甜,肉质比较软烂,多吃几口会感觉比较干,没那么容易下咽,虽然有沾水,但肉质确实是比较干的那种3,我08年在广东深圳工作的时候第一次叫外卖就是广式烧鹅、那味道我现在都久久不能忘怀,真的,太美味了,表皮酥脆,肉质软烂,一点不会干巴巴的那种,肉质里面水份非常足,配饭吃简直太香了。

1、卤鹅和烧鹅哪个更好吃?

卤鹅和烧鹅哪个更好吃

很高兴来回答你的问题,希望可以帮到你1,卤鹅和烧鹅是两种吃法,各有不同,这两种做法我都有吃过,那接下来我就来讲讲口味吧!2,第一次去潮汕的时候大街上卖卤味的摊上基本都有卖卤鹅,价格挺实惠的,我记得当时买了20块钱的卤鹅,也就是4分之1的量,第一次吃入口微甜,肉质比较软烂,多吃几口会感觉比较干,没那么容易下咽,虽然有沾水,但肉质确实是比较干的那种3,我08年在广东深圳工作的时候第一次叫外卖就是广式烧鹅、那味道我现在都久久不能忘怀,真的,太美味了,表皮酥脆,肉质软烂,一点不会干巴巴的那种,肉质里面水份非常足,配饭吃简直太香了!综合两种鹅的做法呢,我个人还是比较喜欢烧鹅的,谢谢,图1和图2是卤鹅,图3和图4是烧鹅。

2、卤鹅是怎么做的?

卤鹅是怎么做的

大家好,我是美食创作者椒盐飘香,这里给大家推荐一款简单易做而且好吃的扬州卤鹅的做法,食材:鲜净鹅一只调辅料:盐味精醋酱油八角茴香均适量做法:1鲜净鹅控水,用针扎孔,上适量盐、酱油腌制2锅中加水,放盐丶味精丶醋、酱油丶八角丶茴香煮至沸后,放入鹅肉3煮至熟后,捞起沥干。


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