1,车厘子果酱的做法车厘子果酱怎么好吃车厘

1. 车厘子洗净,去蒂,对半切开,去核2. 糖拌入车厘子,静置1小时3. 将腌渍好的车厘子入锅,加入柠檬汁,大火煮开 。此时产生大量泡沫,转小火4. 适度搅拌,不断撇沫5. 大约30分钟后,色度变亮变透,质地变浓稠,关火6. 待果酱温度下降至70°,即可装瓶

车厘子果酱的做法车厘子果酱怎么做好吃车厘

2,如何制作樱桃酱

樱桃果酱的做法简单是美食杰国外菜谱其他国家的常见菜式,樱桃果酱使用樱桃 为烹饪主料,但怎么做樱桃果酱最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道樱桃果酱. [原料/调料] 樱桃 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.樱桃洗净去梗,对切后取出果核,再将果肉放入耐酸的锅子中。 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 樱桃去核后可先用微波炉微波5~8分钟,再放入锅中熬煮,如此可使果肉较易软烂,缩短煮果酱的时间。

如何制作樱桃酱

3,车厘子酱红烧肉的做法车厘子酱红烧肉怎么做

车厘子酱红烧肉的做法1.买回的车厘子洗干净后去核,放入料理机打成果泥2.倒到锅里小火煮到发稠,就是车厘子果酱,五花肉洗干净3.在肉里放入少量的车厘子果酱,加点樱桃酒,腌制一段时间4.然后放蒸笼里蒸30分钟,取出蒸好的肉5.起油锅,放点大蒜姜片爆香后,把蒸熟的肉煎一下,煎段时间,把油逼出来6.倒入蒸肉时的汤汁,加生抽、老抽,我再次加了点樱桃酒盐、冰糖7.还加了车厘子果酱,再稍微加点水,一起熬煮30分钟8.煮到汤水浓稠,撒上香葱起锅装盘
带皮五花肉500克洗净切成2公分左右的方块,锅内放油适量待油微热将肉放入煸炒至变色且已出油即可捞出,锅内留少许热油,加入一汤匙白糖快速滑炒,糖融化油中后将葱姜大料访入锅内炝锅后放入五花肉,加料酒、老抽、清水适量(有香叶也可)开锅后改文火炖20分钟依跟个人口味加盐、味精、香菜等淋少许麻油出锅。特点:色泽金黄 、天网恢恢 肥而不腻 ~ 呵呵,我自己是这样做的,请满意,祝健康快乐 ~

车厘子酱红烧肉的做法车厘子酱红烧肉怎么做

4,小樱桃果酱怎么做如何做好吃

材料鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜做法1、将青椒和红辣椒切末。2、锅内放油,八成热时打入鸡蛋,用锅铲翻炒出漂亮的蛋花,取出备用。3、锅内放少许油,将蒜爆香,倒入辣椒爆炒。4、把炒好的鸡蛋倒入锅中,加少许盐,和辣椒翻炒均匀即可出锅。
小樱桃果酱的做法步骤1. 这是成品,由于当时忘了拍照就写出来吧很简单的,把樱桃洗干净去核放锅里加冰糖熬制,把水分熬出来知道搅拌变稠即可,冷却后装入密封罐里!我准备做果酱蛋糕卷用,还可以直接食用!酸甜爽口
小樱桃果酱做法:原料:樱桃500克、白糖180克、柠檬一个做法:1、樱桃泡盐水;2、清洗干净后去掉樱桃核和梗;3、将去核后的樱桃放入容器中;4、加入白糖和柠檬汁;5、搅拌均匀;6、腌一晚上;7、倒入不锈钢小锅中;8、用小火煮,樱桃浮沫较多,所以要不停的去掉浮沫;9、当樱桃酱煮至浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而不是分散状就是煮好了。或者如图用勺子在锅底划一下,能看见锅底即可;10、可以就饼干或是面包,蛋糕等食用。也可以泡成樱桃茶来喝。

5,樱桃果酱怎么做才好吃

主料 去籽樱桃960g 老冰糖390g 辅料 柠檬汁3大滴步骤 1.将樱桃用盐水泡30分钟后,用清水冲几遍2.去掉小蒂,用筷子从蒂方向捅向籽,整个籽就出来了3.不要切,用整个樱桃熬制果酱,吃起来口感非常好,好到何种程度只有你做了吃了才知道4.用冰糖冷藏腌渍一夜。我这是冰糖粉。果胶是腌渍加熬制出来的。不要将水果粉碎直接去煮,那样做的是果泥不是果酱5.腌渍要8小时以上。用糖腌渍后,樱桃的水分出来了6.放在铜锅里熬吧。熬果酱用铜锅最得手,因为铜锅起热快,受热均匀,不粘锅,水果在熬制阶段会有果酸,铜分子稳定,果酱不会氧化,浅锅大口蒸发快。法国每个家庭都有一只铜锅用来熬果酱7.熬到20分左右时加入柠檬汁。柠檬汁不但可以调味而且可以帮助果胶的析出。不要加水和淀粉啊,那是逗自己玩儿呢。大约30分钟左右时达到103度,这是果胶可以凝固的温度,关火吧。这个图片是我用红糖熬制的一次,红糖是好东东,但是女儿不喜欢吃。熬制过程中要不断的搅拌。当然你用不锈钢和搪瓷锅都可以,只是不要用铁锅8.熬制果酱之前,将玻璃瓶放在锅里高温煮10分钟,停火5分钟后捞出控干9.趁热将果酱装入玻璃瓶,盖紧盖子倒扣放凉后冷藏。细节做得好,不开盖子可以放半年,打开后尽快吃完,取时不要带入生水和油
材料樱桃300克,白糖50克,麦芽糖30克,柠檬汁少许做法1.樱桃清洗干净,去掉坏的不要2.将外面的樱桃梗和里面的樱桃核去掉也不要。放入一个容器中3.加入白糖50克4.放一晚上,会出很多的汁。有这个汁煮起果酱来才会粘稠5.将樱桃全部倒入锅中,不要是铁锅啊6.慢慢煮至收汁加入麦芽糖7.再加入柠檬汁煮开即可关火8.制作好的果酱装入干净消毒的瓶子中。密封保存。随吃随取材料樱桃700g,白糖150g,柠檬1/4个做法1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时2.去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机,搅拌成果泥(不需要加水)4.取一个深点的锅子,把樱桃果泥和白糖全部放入,大火煮开,撇去浮沫,转中大火继续边搅拌边煮5.大约十多分钟后,锅中泡泡消失,果酱变的渐渐浓稠,兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态,把1/4个柠檬挤汁滴入锅中6.继续边煮边搅拌一分钟即可关火,稍等几分钟,戴上棉手套,在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中,盖紧盖子,室温放凉后,入冰箱保存材料樱桃500克,细砂糖200克,麦芽糖100克,盐适量做法1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟2.樱桃去蒂去核,加糖腌过夜3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮4.樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味5.待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存

6,如何把车厘子做成果酱

1. 将车厘子去蒂去核。2. 之后撒上50g白砂糖,放置1小时,目的是为了析出果胶,这样才能熬出粘稠,然后倒入不锈钢锅。新鲜柠檬对半开,去核,挤入柠檬汁,再加入大块冰糖100g。水50ml。3. 大火煮沸再转中火,把汁水收到差不多一半,转小火。继续熬 (总计大约30分钟)至粘稠状。整个熬制过程中要一直用木筷子搅拌,防止粘锅。4. 倒出到大碗放凉,可以外面套个大盆子,浸入冷水中,凉的更快。同时把密封小罐子放热水中消毒洗干,厨房纸擦干,待果酱凉后倒入。密封后放入冰箱冷藏。5. 在密封前可以加入柠檬和砂糖,这两者可以起到防腐作用,使果酱可以放置数月,乃至半年。
做法:1、用手把车厘子的籽挖出(其实很好挖,先把车厘子掰成两半,甚至都不用掰断,看见籽后一挖就出来了),倒入白砂糖拌匀冷藏腌制一晚上,第二天你会发现车厘子腌制出很多水。(车厘子不比草莓那些水果那么娇嫩,所以腌制的时间要长一些,这样能够更好的腌制出果胶)2、把车厘子、鲜柠檬汁、清水、柠檬皮削倒入一个小奶锅开始中大火煮开转小火,慢慢熬,时不时的搅拌一下。3、等到水分煮去一半的时候,把所有的东西倒入不沾的平底锅加入麦芽糖继续熬煮,中途要搅拌,煮到水份快收干,起大泡的时候就可以了。(也可以直接用奶锅煮,但最后的时候一定要不停的搅拌,以免煮糊,煮糊的果酱有股糊臭味,味道就不正了。
车厘子果酱材料及做法:  材料:车厘子500克、白糖、冰糖适量。  做法:  1、车厘子洗干净,摘掉上面的头,去掉核。放入适量白糖搅拌均匀,腌制2小时。  2、待车厘子里的水分都腌出来了,将容器放在火上。  3、放入适量冰糖,开中火熬煮。  4、待汤汁沸腾,转为小火慢慢熬煮。  5、熬煮至汤汁收干,呈黏稠的状态即可。  6、将熬好的果酱装入干净的瓶子内,晾凉后密封放入冰箱内冷藏。  车厘子的功效与作用:  1.保护视力  车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视,所以车厘子是保护视力的绝佳水果。  2.养颜美容  车厘子营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,经常食用车厘子不仅可以养颜美容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处,还能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。  3.补血  车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。  4.防治麻疹  麻疹流行时,给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。
做法:1、用手把车厘子的籽挖出(其实很好挖,先把车厘子掰成两半,甚至都不用掰断,看见籽后一挖就出来了),倒入白砂糖拌匀冷藏腌制一晚上,第二天你会发现车厘子腌制出很多水。(车厘子不比草莓那些水果那么娇嫩,所以腌制的时间要长一些,这样能够更好的腌制出果胶)2、把车厘子、鲜柠檬汁、清水、柠檬皮削倒入一个小奶锅开始中大火煮开转小火,慢慢熬,时不时的搅拌一下。3、等到水分煮去一半的时候,把所有的东西倒入不沾的平底锅加入麦芽糖继续熬煮,中途要搅拌,煮到水份快收干,起大泡的时候就可以了。(也可以直接用奶锅煮,但最后的时候一定要不停的搅拌,以免煮糊,煮糊的果酱有股糊臭味,味道就不正了。另外最后不用熬到特别干,因为果酱冷却后水份还会失去一些,颠簸平底锅还有流动状就行。)4、等到果酱冷却,装入用开水煮过的容器罐里放入冰箱冷藏就可以了。 车厘子做成果酱后,保质期可以明显的延长。但是口味跟营养价值都没变,我们可以把果酱涂到面包片上做早餐,既营养又美味,如果是用山东樱桃做成的果酱那就有点酸酸的味道,很开胃,跟毫无味道的面包片搭配起来,味道神奇般的好,如果是用车厘子做成的果酱那就有些酸甜的口感,用来做菜是一个不错的选择。

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