水煮肉片的做法:水煮肉片材料:瘦肉200g、鸡蛋1个、生菜1棵、香葱3根、姜1小块、蒜5瓣、辣椒1/2茶匙、淀粉适量、干辣椒15个,肉片煮2-3分钟后，加盐，关火,2.不要把肉片放在水里煮太久，否则就不嫩了,油热后，舀入第(4)步撒葱白的水煮肉片中,4.水烧开后，将腌制好的肉片倒入水中,水煮肉片材料配料:猪肉、豆芽和金针菇,水煮肉片。
水煮肉片材料配料:猪肉、豆芽和金针菇。辅料:葱、辣椒、花椒、豆瓣酱、蒜、老干妈辣椒酱、淀粉、酱油、胡椒粉、鸡蛋。1.做法，猪肉切成薄片，用淀粉、酱油、胡椒粉、一个蛋清、少许盐腌制半小时。2.炒豆芽和金针菇，铺在大一点的盆里。3.将油加热，加入辣椒、花椒、豆瓣酱、老干妈辣椒酱、蒜瓣等调料，炒出香味，加入适量水。不喜欢麻的可以少放点辣椒调味。4.水烧开后，将腌制好的肉片倒入水中。肉片煮2-3分钟后，加盐，关火。5.将熟肉片倒入盖有豆芽的碗中，撒上葱花。6.再在锅里烧点油。油热后，舀入第(4)步撒葱白的水煮肉片中。葱香四溢，可以开筷了~。~小贴士1。记得加点老干妈辣椒酱，这样炸出来的油是红色的，颜色很好看。也可以用火锅红油，但是总感觉买的火锅料不那么健康。2.不要把肉片放在水里煮太久，否则就不嫩了。
2、 水煮肉片的做法水煮肉片的做法:水煮肉片材料:瘦肉200g、鸡蛋1个、生菜1棵、香葱3根、姜1小块、蒜5瓣、辣椒1/2茶匙、淀粉适量、干辣椒15个。注意:，制作流程:1。瘦肉洗净，切成薄片，生菜洗净，姜蒜洗净切片。将洋葱切成花，将干辣椒切碎备用。2.锅中热油，放入姜蒜片爆香，加入少许盐和味精，炒生菜至断，水煮肉片。3.将鸡蛋倒入碗中，去做吧。关火，4、出锅。淋在生菜上，撒上葱花，即可食用，特点:麻辣爽口，美味诱人。
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