糯米团子的家常做法，糯米团子怎么做好吃香酥糯米团子的家常做法
来源：整理 编辑：好学习 2023-01-16 03:06:41
1，糯米团子怎么做好吃香酥糯米团子的家常做法
－ 准备食材 －大米 半杯糯米 一杯鸡蛋液面包糠糖炼乳－ 香酥糯米团子步骤 －1.大米和糯米先泡一夜，按比例蒸好，趁热加少量糖和炼乳拌好2.拌好米饭按成圆饼，沾上全蛋液然后拍上面包糠（要是没有面包糠用隔夜馒头搓成小沫，味道一样好）3.把做好的团子胚放六七成热的油锅里炸成焦黄就好了(不用炸太长时间，米饭是熟的，只要把外皮炸熟就好了)4.挤上番茄酱，摆盘。完成5.陪上土豆胡萝卜泥沙拉味道好极了
2，糯米团子怎么做用糯米粉还是糯米做
用的是糯米粉。糯米团子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉 500g、芝麻馅 适量。1、第一步盆中放入糯米粉和水，拌匀。2、用手揉成一块面团，放旁边发醒2小时。3、再一个一个做成小团子。4、然后里面放上芝麻馅，包好。5、锅里放上水烧开后把团子放入，等到团子浮上来盛出。6、盛出装盘，这样糯米团子就做好了。
1.原料准备2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起，加热水和至光滑的面团3.豆沙搓圆备用4.取约30克的粉团，搓圆，再压扁5.把豆沙馅放入6.收口7.再搓至光滑的团子8.蒸笼底扫一层油，把搓好的团子放入9.上锅蒸15分钟即可做法：1．准备好材料：糯米粉150克／砂糖80克／草莓8个／水 1杯／豆沙馅若干．2．先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟．3．在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心．4．微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团，就好了．5．取出容器，稍稍放凉至手可以触摸的温度时，在面团整体均匀的撒上淀粉，然后切成8块，每块小面团都用手摊开，包入刚才做好的馅儿心即可．
4，糯米团子的10种做法大全
糯米团子的家常做法：主料：糯米粉500g。辅料：水适量。步骤：1、把糯米粉倒在大盆里面，加上烧开的水，调和。2、然后揉成面团状。3、再一个一个做成小团子。4、把小团子捏出一个小碗状。5、里面放上芝麻陷。6、放上豆沙馅。7、完成了哦。8、锅里放上水烧开后把团子放入。9、等到团子浮上来后再盖下锅。10、这样就可以出锅了，成品如下。
5，糯米团子怎么做
材料] 糯米一杯(约150g - 200g) 水一杯(约150g - 200g) 煮熟的小豆(日语称Tsubuan，是煮过带甜味的小豆，300g) 1. 将糯米研磨，加满水，放置5 - 6个小时，让糯米吸足水。 2. 加水蒸，蒸气上来之后再蒸15分钟。然后将米轻轻捣 3. 将米分成12等分。手上沾水，趁热将米捏成团子。 4. 在食用塑料纸上把小豆铺开，放上糯米团子，包好。糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右,猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精 蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡再把糯米团成一个个团子团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟大功告成，糯米团子做好了!
6，糯米团子怎么做
主料：糯米粉500g辅料：猪肉糜适量、糯米150g。珍珠糯米团子的做法1、用70度的热水揉好的糯米面团。2、调好味的猪肉糜。3、浸泡好的糯米。4、粑肉馅包进糯米面团里。5、包好的团子裹上糯米粒。6、包好的团子裹上糯米粒。7、全部裹好糯米粒的团子放入蒸锅。8、全部裹好糯米粒的团子放入蒸锅，水开后，大火再蒸20分钟左右。9、蒸好的珍珠糯米团子出锅啦。10、赶紧夹几个尝尝。
7，怎么做好吃油炸糯米团子的家常做法
用料主料糯米2杯 大米少许 红薯粉 适量鸡蛋香炸糯米团子的做法1.准备好所需要的材料2.将糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟3.煮熟后趁热将米饭搅拌散，加入少许糖，喜欢甜点的可以多放点，纯因个人口味配置4.加入少许的红薯粉，目的只是为了糯米团子能够更易成型。然后混合搅拌均匀备用。没有红薯粉的小伙伴也可以用玉米淀粉或糯米粉代替5.待米饭温热不烫手时就可以动手捏成一个个椭圆形的团子， 可以在手上沾些水，这样不易粘手6.捏团子的同时可以锅里坐油~ 当筷子周围迅速被小泡泡包围的时候，说明油温够了7.将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅8.入锅炸至金黄9.这样就可以出锅啦1准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好2准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好3香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状4香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状5手上沾点水，将搅拌好的肉馅做成小丸子6做好的丸子放糯米中滚一下，让糯米充分沾在丸子上7胡萝卜切片，将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上8放蒸锅中，大火烧开转中小火蒸30分钟即可，撒上葱花和胡萝卜粒装饰食材主料：糯米粉、白糖适量辅料：油适量步骤1.适量糯米粉倒入盆里2.加适量白糖3.倒入温开水搅拌4.揉成光滑的面团5.搓成一个个汤圆大小6.热锅倒油，油烧热7.圆子放进去炸至两面金黄8.炸第一遍的捞出稍凉凉9.炸过一遍的在倒进去炸一下。10.炸过两次的更加金黄
8，糯米粉团子怎么做
500克糯米粉先用刚烧开的水100克烫一部分，再边揉边加入大概五六十度的温水约300克。揉成团后，表面抹一点油防干。揪一小块搓圆，再搓成椭圆形，放在左手掌。右手拇指沾水，在一头挖洞，同时慢慢转动左手掌团子，把面团做成窝头样。注意拇指微弯曲，以以免把“碗口"掏得过大。填入你喜欢的肉馅。 步骤 2 space 点击查看大图 收口，沾上已浸泡了一夜的糯米。 步骤 3 space 点击查看大图 我500克糯米粉做了14个。馅是冬笋肉馅。 步骤 4 space 点击查看大图 水开后上锅，大火蒸15分钟。 步骤 5 space 点击查看大图 蒸过头团子会塌掉，注意看着点火候。出锅后，马上给团子扇风，团子表面会更辉亮噢。 糯米团子的小贴士 一定要滚一圈糯米噢，团子冷了也不容易硬糯米团子用料 糯米粉 590克大米粉 125克面粉 135克热水(70℃左右) 505克白糖 45克馅料：青笋，豆腐干，腊肠，瘦肉(也可做豆沙馅每个剂子20克的样子) 糯米团子的做法 首先将馅料炒熟备用。ps：面团在包制时，温度回冷延展性就逐渐变差，所以包团子速度宜快不宜慢。先将馅料调好待用就没错了。糯米团子的做法 步骤1将三种粉加入白糖，倒入所需的温水和成团。用水量这里给出的量放心加，面粉的吸水性各有差异，一开始面团散，揉一会还有很多干粉，可酌情再额外稍稍加点，切记一下不要倒很多。糯米团子的做法 步骤2开始包制，取70克一个剂子。这里的量正好做20个糯米团子。包的时候可以在手心抹点油防粘，团子也更光滑。糯米团子的做法 步骤3包完准备上锅蒸。冷水上锅，水开上汽开始计时15分钟，关火焖5分钟。糯米团子的做法 步骤4开盖，一个个油亮亮的，不变形，不坍塌。糯米团子的做法 步骤5趁热开吃啦。软糯有嚼劲。1.除了团子以外,将所有的材料混合在一起,搅拌一下,包括油和糖。加水或者牛奶,搅拌成糊,要搅拌到表面没有浮油,把油充分混合进糊中,糊不要太稠,稀一点2.把混合好的糊倒入碗里,上蒸锅蒸熟。(用尖头的筷子戳进去,拔出来是干净的就代表熟透了,多戳几个地方。)把蒸熟的糯米糍放进不锈钢或者不易坏的盆里,用擀面杖反复地捣,...3.带上一次性手套,揪一团放手上,压扁,加入馅料,包好就行了
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