6.莲藕排骨汤炖好后，放1/2勺盐、少许味精和一勺醋拌匀，即可出锅,莲藕排骨汤料:1、排骨一斤半，切块，开水焯一下，捞起,排骨莲藕汤具体做法:所需食材:主料:莲藕4、排骨2斤、蒜瓣少许1粒、买过排骨洗净,排骨炖好的莲藕要先在排骨煮熟再放莲藕，莲藕属于蔬菜，比较容易煮。
1、主料:排骨500g(小排优先)、长段莲藕 2-3、2、配料:葱3-5段、姜片若干、小辣椒2个、盐、味精、鸡精、茴香。4.烧开一锅开水，倒一半到另一个锅里。将莲藕件放入一锅中，中火煮。5.将鲜的排骨放入另一锅中，大火3分钟后将油水倒掉，再将白的排骨放入装有莲藕的锅中，同时放入姜片和葱白，用大火盖好煮。6.大约10分钟后，打开锅盖，用勺子稍微搅拌一下，将小辣椒切成两段，加入少许盐，盖上中火炖。7.20分钟后，在沸腾的汤中加入适量鸡精和盐，稍微搅拌一下，盖上盖子焖10分钟，再撒上一些味精，开盖焖2分钟左右。
排骨炖好的莲藕要先在排骨煮熟再放莲藕，莲藕属于蔬菜，比较容易煮。此汤清热化痰，补血养颜，贫血心悸失眠者皆可食用。此外，还具有补肾养血、滋阴润燥、强化胃黏膜、预防贫血、改善胃肠、止血等功效。排骨 莲藕汤具体做法:所需食材:主料:莲藕4、排骨2斤、蒜瓣少许1粒、买过排骨洗净。2.将砂锅注满2/3冷水，然后将排骨和姜片倒入砂锅，水开后撇去血沫。3.莲藕去皮，洗净，切块备用。4.将去皮的蒜瓣和剩下的姜片倒入砂锅中炖，去除腥味。5.大火炖1小时，然后倒入切好的莲藕，煮沸后转小火炖2小时。6.莲藕 排骨汤炖好后，放1/2勺盐、少许味精和一勺醋拌匀，即可出锅。
3、 排骨炖藕怎么做好吃莲藕排骨汤料:1、排骨一斤半，切块，开水焯一下，捞起。2、莲藕两斤，切成小块或切成段用刀掰，3、生姜一片，用刀打碎。4.大约二十个辣椒，5、黄酒两勺。6、盐适量，产量:1。最好用边上有九个孔的红藕吧？这种莲藕炖软了吃起来是粉红色的，2.在炖锅里炖40分钟或者在高压锅里压20分钟，然后加入排骨，煮开后撇去浮沫，再加入料酒、胡椒粉、生姜。3.煮沸后，小火炖一小时，然后加盐继续炖一小时，营养价值:排骨- Pig 排骨除蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为儿童和老年人提供钙质。
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