雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:99倒入纸杯,雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:66将蛋清糊的1/3倒入蛋黄糊中，切段搅拌均匀,雪花纸杯怎么做-戚风小蛋糕步骤:33用手动打蛋器搅拌成蛋黄糊,雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:77将蛋黄糊全部倒入蛋清糊中,雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:88切好混合均匀做成蛋糕糊。
1准备雪花纸杯作为材料-戚风small蛋糕步骤:22将蛋黄与蛋白分离，将牛奶、玉米油、10g糖、蛋黄混合均匀。雪花纸杯怎么做-戚风小蛋糕步骤:33用手动打蛋器搅拌成蛋黄糊。雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:44筛入低粉，切段拌匀。注意不要打圈，以免低粉和硬挺。雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:55蛋白加几滴醋，分三次加30克糖发干沫。雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:66将蛋清糊的1/3倒入蛋黄糊中，切段搅拌均匀。雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:77将蛋黄糊全部倒入蛋清糊中。雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:88切好混合均匀做成蛋糕糊。雪花纸杯-戚风小蛋糕步骤:99倒入纸杯。摇几下，把泡泡抖掉。放入预热好的烤箱，180度。根据自己烤箱，25分钟左右，表面金黄，用牙签粘上后没有粘液。
2、 戚风 蛋糕的做法。。。配料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶75克糖(加入蛋黄)30克玉米淀粉10克玉米油60克糖(加入蛋白质)60克柠檬汁3克方法/步骤1分离蛋黄和蛋清。2在蛋黄中加入30克糖，搅拌均匀，3在蛋黄中加入75g牛奶、60g玉米油、100g低筋面粉和10g玉米淀粉，搅拌均匀。4打发蛋清和柠檬汁打大泡，加30克糖，蛋白糊就做成了大鸡尾。加入1/3的蛋白糊并搅拌，搅拌均匀后，倒回蛋白糊，继续搅拌。倒入模具，轻轻晃动模具，消除气泡，烤箱预热170摄氏度，烤45分钟。从炉子里拿出来，倒着冷却。
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