焯水的西兰花一定要及时吃，不能吃太久,西兰花如果不能一次隔夜吃完，营养师最好当天吃完，尤其是热烫后西兰花隔夜，不仅营养成分流失，还可能滋生大量毒性和危害,西兰花如果不能一次隔夜吃完，营养师最好当天吃完，尤其是热烫后西兰花隔夜，不仅营养成分流失，还可能滋生大量毒性和危害。
西兰花焯水后容易变黄。变黄后，不仅西兰花的营养价值大大损失，细菌等微生物也容易滋生，影响健康。所以以后做的西兰花一定要及时吃，最好不要放太久。一旦变质，一定要及时处理。西兰花维生素C含量特别高，也有很好的抗癌作用。西兰花如果不能一次隔夜吃完，营养师最好当天吃完，尤其是热烫后西兰花隔夜，不仅营养成分流失，还可能滋生大量毒性和危害。基本上很多食物是不能隔夜吃的，因为如果隔夜吃，食物中的营养成分也会分解，大家要特别注意。平时也要养成良好的生活习惯和饮食习惯，这样可以更好的调理身体。西兰花的营养也很丰富，效果非常明显。如果过夜的话西兰花的营养可能会消失，味道也会有很大的变化。
不推荐。水煮西兰花会损失大部分营养成分，焯过的西兰花会变黄，容易导致细菌繁殖。焯水的西兰花一定要及时吃，不能吃太久。西兰花维生素C含量特别高，也有很好的抗癌作用。西兰花如果不能一次隔夜吃完，营养师最好当天吃完，尤其是热烫后西兰花隔夜，不仅营养成分流失，还可能滋生大量毒性和危害。基本上很多食物是不能隔夜吃的，因为如果隔夜吃，食物中的营养成分会分解，大家要特别注意。平时也要养成良好的生活习惯和饮食习惯，这样可以更好的调理身体。
3、炒熟的 西兰花放两天还能吃么别吃了，都变质了。炒好后，菜里有油有盐，经过一夜，菜里的维生素被氧化，亚硝酸盐含量大大增加，进入胃后变成亚硝酸盐。虽然硝酸盐不是直接致癌物，但它对健康危害很大，亚硝酸盐进入胃后，在一定条件下会产生一种叫做NC(N-亚硝基化合物)的物质，是胃癌的危险因素之一。特别是天气热的时候，隔夜饭被细菌污染，会大量繁殖，容易导致肠胃炎和食物中毒，不可食。
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