立冬之前和立冬之后都有野菜挖来吃，只不过野菜品种有点单一罢了，不如春天气候适宜时野菜品种繁多。前天立冬，北方现如今天气还没达到往年寒冷的地步，只要泥土还没上冻，那么我们就有机会挖野菜吃野菜，野菜荠荠菜就是营养丰富口感好的一种野菜，它主要生长在麦田里，每年过完春节，在麦田里就能寻觅到荠荠菜的影子，它耐寒力特别强，别的野菜还没生长时，它就早早生长了一个阶段。
1、在农村立冬前后，你们那里还能挖到野菜吃吗？
立冬之前和立冬之后都有野菜挖来吃，只不过野菜品种有点单一罢了，不如春天气候适宜时野菜品种繁多。前天立冬，北方现如今天气还没达到往年寒冷的地步，只要泥土还没上冻，那么我们就有机会挖野菜吃野菜，应该是从霜降以后吧，之前的苦菜还可以吃，但自从下霜以后，苦菜葱嫩的叶片变枯萎了，想吃苦菜只得等到来年春天了，不过有一种野菜是土壤上冻之前还能吃的野菜，而且这个菜越经历霜打，味道越鲜美可口，在大白菜上市之际，它是大白菜最好的做饺子馅搭档。
我这样一说，估计大家差不多知道是什么菜了，对，就是越被霜打，味道越好吃的荠菜，下霜之前荠菜是翠绿颜色的，后来下了霜以后，荠菜被霜一打，变成了红褐色，这样的荠菜味道特别浓重。每年立冬前后，我们最喜欢挖、最喜欢吃的野菜就是荠菜了，荠菜只有初春和初冬时才是最好吃的时候，只要土地没上冻就有荠菜挖，荠菜不怕寒冷，荠菜的叶子会跟着气候变冷而增加深度，从天气暖和时的绿，变成寒风凛冽时的黑褐色，
前几天我在下班时挖了一方便袋荠菜，回来摘洗干净了以后，把它跟大白菜一起剁成馅包了荠菜饺子，那味道甭提多美味了，特别好吃。而荠菜最近几年又被大家发现了新吃法，那就是用来涮火锅，把荠菜摘洗干净以后，在沸腾的火锅里涮一下，那味道不比其它蔬菜好吃多了啊，挖荠菜时一定把它的根一起挖出来，根的味道更是鲜美，有时候空口吃一根，味道也是非常好吃的，荠菜吃法其实蛮多，可以荠菜炒鸡蛋，也可以萝卜丝荠菜包子，农民们最喜欢吃荠菜和白菜一起包饺子，荠菜火锅也是一绝。
油菜花一般是三月到四月开花，成都周边油菜花地点推荐：推荐1崇州重庆路重庆路素有“中国最美乡村公路”之称。每年三月份，道路两旁的油菜花漫山遍野，就像铺了一层金黄的地毯，这条公路就是以沿途油菜花海出名的。远离城市，这里空气也干净许多，除了自驾还可以骑行。油菜花地里的白色帐篷就是美食区，周围还有天然小包间，在花海中喝个下午茶打麻将，吹壳子，简直就是标准的成都生活，
重庆路贯穿崇州南北，除了看油菜花，沿途还有街子古镇、怀远古镇、道明白塔湖、东关读书台等景点，全长也只有42公里，非常适合周末带家人去玩一天。推荐2崇州白塔湖三月三，崇州，白塔湖，和以往一样，先看看堤坝下的那片油菜花。那座小山包还在，肥沃的土地上长满高过人头的油菜，潜行其间，抬头仰望，金黄的花束布满灰色的天空，
别样耍法：游湖赏花 车间探蜜主景描述：春天的白塔湖景区简直美得令人窒息，环游白塔湖最不容错过的是“娘娘岗”。沿湖骑游到标有“娘娘岗”的岔路口进入，一种来到世外桃源的感觉油然而生，该线路总长5公里，春天的“娘娘岗”，金黄色的油菜花、白色的李花、粉红色的桃花、还有红色的海棠花四处盛开;竹林中，独具特色的农家小院镶嵌路边。
出行指南：成温邛高速到温江，成青旅游快线到街子镇，然后川西旅游环线到九龙沟，然后川西旅游环线到怀远，再到鸡冠山，再返回怀远，到元通，到白塔湖，推荐3金堂三溪镇一边赏花海，一边摘脐橙每年3月初金堂三溪镇白庙村都会举办国际油菜花节。那个时候油菜花开得最盛，像一条条金黄的绸带铺在龙泉山脉上，乡间小路从花海中贯穿而过，时不时还能遇见骑行健身的嬢嬢些。
3、野菜荠荠菜好吃营养丰富，在农村哪里生长的比较多？
野菜荠荠菜就是营养丰富口感好的一种野菜，它主要生长在麦田里，每年过完春节，在麦田里就能寻觅到荠荠菜的影子，它耐寒力特别强，别的野菜还没生长时，它就早早生长了一个阶段，荠荠菜的生长速度特快，正月里就开始寻觅剜吃，进入二月时间不长，就开始由嫩变老进入成熟期阶段，先是开花，随后很快就变成籽，从开花到产籽一共不足两个月时间。
文章TAG：油菜花 野菜 好看 成都 成都哪里能挖野菜
