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1，衡水小吃点

冀县闷饼，枣强薰肉大饼
其中之一是冀州焖饼

衡水小吃点

2，三鲜焖饼由来

焖饼发源于河北码头李（今河北省衡水市冀州区码头李镇），一开始是为码头上为漕运船夫提供的美食。旧时，冀州有一传统叫做”幼而读书，长而经商“。一些聪明的冀州餐饮人跟随经商的热潮，先后在北京、天津等地设立了冀州馆，使”冀州焖饼“落户并逐渐成名。后来随着时代进步，人们在传统焖饼的基础上改革创新，就有了现在的三鲜焖饼。

三鲜焖饼由来

3，焖饼的起源于哪

源自河北邢台地区
冀州
冀州焖饼为传统风味名肴，相传起源于袁绍

焖饼的起源于哪

4，冀州区美食

冀州区美食有冀州天鹰椒、冀州焖饼、冀州小椒、鹿茸血酒、北漳淮姬菇等。1、冀州天鹰椒：冀州天鹰椒是天鹰椒系列，属于簇生椒类型。每簇5～10个椒果，椒长4～5厘米，果径1厘米左右。椒顶端似鹰嘴，其形美、鲜红色、辣味高和香味浓。冀州天鹰椒营养丰富，经检测，含有维生素B、C、蛋白质、钙、铁、磷等成分。2、冀州焖饼：据史料记载，明朝时期，焖饼始于冀州。旧时，冀州有一个传统，叫做“幼而读书，长而经商”。一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮，先后在北京、天津等地设立了冀州馆，使“冀州焖饼”落户并逐渐成名。3、冀州小椒：冀州辣椒市场座落于京大路西侧、周村镇镇区和平路和振商街内，呈“十字”形，总投资近3千万元，分期建设，全部实现“四通”，有门店170个，总建筑面积7440平方米。4、鹿茸血酒：酒在我国有着悠久的历史和许多美丽的传说。《吕氏春秋》中就有“夏禹时期仪狄作酒”的记载。“说文解字”中也有“杜康作秫酒”的美谈。故城县生元牌鹿茸血酒是以独家鹿活体采血专利技术为先导，以上千头健壮鹿为血源，以翁质高粱为酒基，以鹿茸、人参等新鲜天然名贵药材作辅料，采用祖国医学的古典配方，经科学工艺反复提炼精制而成。5、北漳淮姬菇：衡水冀州市北漳淮乡从1986年开始栽培姬菇，经过近二十多年的发展，现已形成以北漳淮为中心，辐射带动全市11个乡镇及南宫、新河、威县等周边市县的全国最大的姬菇生产基地。1999年被国家农业部命名为“中国食用菌之乡”，2000年被中国食用菌协会评为“全国食用菌商品基地县”，“玉姬”牌姬菇被评为全国“十佳名牌”产品。

5，大家都来说说咱冀州的美食有哪些

冀州焖饼属于本地特色食物。每个人喜欢的食物不同。还有一些小吃也很美味。
棉织厂后门那个是不是叫"潘记美食" 舒雅饭店 知三小吃 ......

6，河北人爱吃的10大另类美食是什么

河北菜即冀菜，其特点是平实中见功夫，自然入妙。河北菜包括三大流派，以张承为代表的京北风味菜 ，以唐山秦皇岛为代表的京东风味菜和以保定、石家庄、邢台、衡水、邯郸等为代表的京南风味菜，成品色泽鲜艳、漂亮，咸鲜口，以酱香、浓香、清香三个香型为主。下面就来看看河北人爱吃的10大“另类美食”，本地人视为美味，外地人难以接受。1、西河肉糕深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料，驴肉、驴油、香油为辅料，以多种调味品为佐料。制作方法是将驴肉切成细粒，用煮肉的老汤将淀粉、肉末、油一并调好，放入盆中，加入调料蒸制而成，具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，当地人不就任何佐料可一气吃饱，是宴请宾客必不可少的地方名吃。外地食客第一次多少有些不习惯这种口味，不过多吃几次就会习惯的。2、承德驴打滚承德驴打滚的做法历史悠久，据说当年慈禧太后品尝后大加赞赏，给起名叫驴打滚，承德驴打滚是很有特色的河北特色小吃，以黄米为主要材料，烹饪的做法为主，驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，南方地区却喜欢称之为马打滚，它的原料是用黄米面加水蒸熟。这个小吃本地人视为美味，外地人难以接受其味道。3、沧州火锅鸡沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。火锅上的鸡 为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比，食川沧州麻辣火锅鸡是后来老一辈人把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过很多年几代人的逐步调整麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道调整，逐渐演化发展而形成今天的沧州火锅鸡。这道美食辣味十足，吃不了辣的就没有口福消受了。4、抚宁老髦肉抚宁老髦肉创始于1871年，在百余年的历史中，以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东，成为抚宁著名的地方熟食。抚宁老髦肉，系以创始人王锡符的绰号"老髦"而命名。其色棕黄，肉质净，具有弹性，料味深入，质嫩不绵，清香滑口，熏味香醇，伏日不招蝇、腐败，耐于贮存，便于携带，且风干而不变质。这道美食同样被本地人视为美味，外地人第一次还是不习惯，需要多吃几次才能适应。5、羊肠汤羊肠汤是现在文雅一点的称呼，过去就叫羊肠子，沧州方言发音是“羊肠-咋“，沧州地处华北平原的东部，回族是这里的一个主要民族，开发出了不少美食，沧州小吃羊肠子便是代表，早在清光绪年间就有这道美食的记载，因其清香味美、荤而不腻，色泽光亮呈乳白色汤质，遂视为佳品。外地食客第一次吃还是接受不了其多少的膻味，就像喝胡辣汤一样，要适应下浓重的胡椒味，喝羊肠汤也一样，要适应下一点点的膻味，习惯就好了。6、圪渣饼圪渣饼是一道美味可口的传统小吃，原产于河北阳原揣骨瞳。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称"锅巴"为"圪渣"，因其薄脆，故起名为"圪渣饼"。清咸丰年间，阳原人任滨州知府的李增光曾以此饼进奉清廷，得到慈禧太后的赞赏，遂成为宫廷御食。7、粉鸽子粉鸽子，一般更普遍的叫法是鸽子，是河北省秦皇岛市的一种食品名称，所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼秦皇岛特产--粉鸽子，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。在秦皇岛的四区三县大小超市集市村庄有卖，十分普遍。可以做春卷，千子等传统美食，也可以焦熘、滑熘，十分美味。相传慈禧太后吃过这道小吃后赞赏有加，御膳房做了一道粉鸽子，慈禧尝后太监想继续走菜，慈禧说："搁这"，由于慈禧是满人，搁这的发音为"鸽之"，后流传至今，于是叫做"鸽子"。8、御土荷叶鸡御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道地方特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名"御土荷叶鸡"。御土荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令你胃口大开，回味绵长。9、故城熏肉故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原材料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香，具有开胃驱寒、消食保健作用，故城熏肉不但在县内享有盛名，还畅销衡水、石家庄等周围城市，成为宴席、礼品之首选，本地人喜欢吃这道美食的口味，对于外地食客第一次吃，好些接受不了各种的调料味道。10、冀州焖饼冀州焖饼是河北省传统的面食小吃，色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫，这种司空见惯、普通得不能再普通的大众食品，在冀州却有着它悠久的历史渊源，蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事，至今流传于世。

7，冀州市最好吃的是啥玩意啊

焖饼，最好吃的还要算春蕾大酒店的焖饼 老街里的老豆腐 湖滨楼的小笼蒸包 同心大酒店的饺子燕子饭店的纸包排骨
有龙抄手，钟水饺，叶儿耙，韩包子，三大炮，赖汤圆，蛋烘糕，担担面，酥油茶，三合泥，，麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮牛肉，回锅肉，蒜泥白肉，樟茶鸭，本人是冀州的，欢迎来品尝。

8，冀州焖饼怎么做好吃冀州焖饼

1.死面饼切成丝备用。2.洋葱切成丝。3.香菇切片。4.遮肉切成条。5.豆角洗净掰段。6.热锅下油，放入葱姜炝锅。7.加入猪肉。8.翻炒至猪肉出油。9.再加入洋葱。10.翻炒出香味。11.再加入豆角和香菇。12.翻炒至豆角颜色变清。13.加入五香粉，酱油和高汤。14.旺火翻炒均匀。15.再把饼丝均匀的铺在上面。16.盖上盖转小火焖10分钟。17.最后再开盖用铲子炒匀即可。

9，冀州哪个饭店的焖饼做的好吃有特色

材料面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。做法1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团，擀开，刷油后卷起，做成1厘米厚的饼，上鏊子烙成黄红色，再切成宽1厘米、长4厘米的条。2、羊肉切成小薄片（排骨最佳）。炒锅内加适量的油和花椒，炸出香味后捞去花椒不用，再放入葱花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，熟后加水，放入饼条，盖上锅盖，焖至饼条发筋、煮绵时，撒入香菜末出锅即可。小诀窍羊肉焖饼的制作要领：1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；2.焖制时加水不宜太多、时间不宜太长，以免失去筋韧的口感。注意：做的时候，饼子上要先戳些小孔，这样上下透气，浇点肉汤这样就可以防止上下粘连。~
都说职教中心对面的好吃，好像叫春蕾

10，跪求有谁会做衡水冀州焖饼

我是衡水深州的，会做焖饼，但是不知道和你们冀州的味一样不一样。比如用豆角焖，先把豆角炒至8、9成熟，然后加入少量水（可以根据自己的口味）我个人比较喜欢干点的，所以放少量水即可。最后把买来的饼条放入，（饼条一般超市都有卖）盖上锅盖焖一会儿就可以了。希望我的回答能够帮助你。呵呵多做几次就掌握了。呵呵还是家乡饭好吃啊！
正宗的冀州闷饼还真不知道怎么做，建议回趟老家去冀州宾馆再吃一次正宗的冀州闷饼，顺便问问师傅怎么做不就好了吗？
冀县的都会...
冀州焖饼有两家是最正宗的：第一家就是在码头李镇的供销饭店，第二家是在冀州政务大厅旁边的春海饭店，这两家的老板是亲哥俩，做的我都吃过，我感觉比招待所的要好。听说做这个焖饼要注意锅，他们用的锅比咱们普通的要厚的多，别的我就不知道了。
衡水貌似有一家店卖焖饼50块钱一斤 好像还不在市区 不知是不是冀州焖饼 冀州焖饼很出名吗？？以前真没听说过 我是衡水人 现在在济南上大学 山东难道没有焖饼？？（貌似的确没有在山东吃过焖饼）我在家也做过焖饼，感觉焖饼最重要的无非是炒菜的过程，菜炒汁得浓一点会比较好吃，之后焖的时候加水多少根据个人口味来决定。衡水这边焖饼的时候有的时候后会在焖饼里面加上一个去皮西红柿焖出来以后把西红柿绞碎，焖饼的味道会比较好（没有西红柿的味道）。焖好之后要加香油和蒜末。我知道的就这么多了。至于冀州焖饼我可以找冀州的同学问问，有机会发信息告诉你哈~~~~

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