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1，君之博客里的香草精叫什么名淘宝有卖么或者介绍一下买什么香草

香草精淘宝有卖哦~买过朱师傅香草粉（香草精）感觉不太好，加上后是有香草的气味，但是味道感觉不好吃，可能是我加的不太对，不过我感觉用香草豆荚会自然很多~你搜搜看吧~

君之博客里的香草精叫什么名淘宝有卖么或者介绍一下买什么香草

2，君之博客雪饼夹心软饼做法

材料糯米粉200克，葡萄干50克，面粉25克，开水160克做法1.准备糯米粉200克2.倒入洗干净的葡萄干3.再慢慢倒入开水搅拌4.加入适量普通面粉揉成面团5.分成8个小剂子6.每份整成圆形7.放入电饼铛中8.正反面全烙成金黄色即可

君之博客雪饼夹心软饼做法

3，君之博客米酒的做法

1. 糯米洗下，泡水12小时2. 蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右3. 均匀拌入甜酒曲，装入密封盒4. 压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm5. 密封好，放在温暖的地方~ 空调或暖气旁6. 24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒7. 两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香8. 三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存，慢慢吃

君之博客米酒的做法

4，君之博客芝士焗玉米

食材明细 主料：土豆 、胡萝卜、玉米香肠、西兰花、花菜 、蒜末 调料：花椒粉 、橄榄油 、黑胡椒粉 、马苏里拉芝士、盐 制作方法 1准备材料 2准备调料 3土豆去皮入锅蒸熟压成泥 4花菜和西兰花用手瓣成小朵 5放到沸盐水中焯一下 6颜色变深关火捞出 7再入冰凉水中冲几遍控干水分 8胡萝卜 玉米香肠切丁 9锅中倒少许油 加入蒜末炒香 10倒入胡萝卜翻炒 11再倒入西兰花和花菜翻几下 12最后倒入玉米香肠关火翻炒 13土豆泥撒些黑胡椒粉和花椒粉 14将做法12倒入做法13中 拌匀 15摆盘 16撒些马苏里拉芝士碎在表面 17放进预热好的烤箱中210度10分钟
主料甜玉米粒1桶淡奶油1大勺辅料盐1小勺糖1大勺鸡精适量马苏里拉奶酪100g步骤芝士焗玉米的做法步骤11.准备材料芝士焗玉米的做法步骤22.2 取出玉米，沥出水份，用水冲一下，我不太相信罐头里的水。加水煮至8分熟，水里放一小勺糖。芝士焗玉米的做法步骤33.3 玉米粒沥干水分，倒入淡奶油，加入适量糖，盐，小火煮熟。放入少量鸡精调味。芝士焗玉米的做法步骤44.4 收汤汁，以多一口汤为准。盛入耐高温的器皿中。芝士焗玉米的做法步骤55.5 铺上马苏里拉奶酪碎。芝士焗玉米的做法步骤66.烤箱上火，180度将奶酪烤制融化，稍微有些焦黄即可出炉。大概4，5分钟。也可根据自己口味，融化即可。

5，为什么我做的蛋糕一点都不松软

1.如果想要蛋糕更加松软，象外面卖的一样，需要加蛋糕油。 外面卖的蛋糕松软主要是因为加了这个。我们在家自己做的话，差不多就行了，这些添加剂，还是少放好。 如果不加添加剂的情况下，稍微增一些水性材料也能增蛋糕的松软程度。 强烈建议您试一下“烫面戚风”配方可以在百度上搜一下。是我做过最松软、湿润的蛋糕了。 2.不用加发酵粉，只用蛋黄，搅打一定要充分，使蛋黄充分发泡，要为原来体积的2-3倍，因为蛋糕的蓬松主要就是由蛋黄蛋白质发泡彭胀，加热后蛋白质变性行成的。所以所只要你搅打充分了，面粉的比例适宜，做出来的蛋糕都还可以
应该是蛋糕没打发好，一定要将蛋白打成不能流动的状态，用手动很难打，一定要用电动打蛋器，几分钟就打好了。 你可以看看别的做法。我经常看君之博客，有许多蛋糕做法，你好好学习下，试多一次，一定会成功。 http://blog.sina.com.cn/junsmore
你在打面粉时太用力,时间太长了.可以加点甜醋!(我妈是点心师傅)
！简单材料、简单步骤！（组图） 2009-07-31 00:07 只需准备简单材料： 面粉、鸡蛋、盐、糖、牛奶、食用油即可！（当然也可以买来奶油、葡萄仁、瓜子仁……来适时的涂鸦、DIY） 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 开始啦！ 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉和少许的泡打粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
鸡蛋少了
肯定有那个地方出了错噢噢
么滴打泡粉啊！

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