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1，上海世博会里边有卖河南拉面没有啊

当然没有了！不过有我们的河南烩面那叫一个赞啊！一碗不够来五碗
没有

上海世博会里边有卖河南拉面没有啊

2，河南拉面店开遍上海大街小巷带动了当地怎样的经济

作为河南大多都是以面食为主的，河南人爱吃面食，全国中国人都知道的，而作为荷兰拉面也都深受许多人的喜欢，河南人吃面他们都会将面食做成各种各样的美食，这当中包括烩面，馒头包子，这一类也都是河南人比较喜欢吃的，他们大多都是以面食为主，经常不吃米饭，所以也就造成了河南人比较胖的原因，因为面食吃多了容易发胖。河南拉面在河南有一个村子，一半以上的人都在上海开设了拉面馆，而荷兰拉面也确实占领了上海的一席之地，因为它独特的风味，所以让许多上海人都非常喜欢荷兰拉面，也是在不断的创新当中将河南人创新出来的新口味带到了上海，所以有许多上海人能接受河南拉面。其实说到拉面我们最早都想到的是兰州拉面，因为兰州牛肉拉面在中国都是非常出名的，可是当走到上海的街头，大多都是河南拉面。河南拉面几千年历史其实经常走在上海街头的人都随处可见，河南拉面馆，而河南拉面馆在上海也已经有了几千年的历史。在河南也有一个地方叫付城的地方，这个村子里有一半的人都在上海开设了拉面馆，这当中也有几户人都资产超过了几千万，他们都是做拉面起身的，他们因为自己的双手也创造出了财富过上了富裕的生活。在上海由于务工人员比较多，所以在种小吃当中，做拉面的速度也都比较快，所以深受一些务工人员的喜欢，而且一碗普通的拉面，它的价格也都让大众能接受，所以更符合一些农民工的喜欢。由于河南人口比较多，在上海打工的河南人，他们都非常想念家乡的味道，所以在上海当中可以品尝到河南美食，对他们来说也是一种 安慰。

河南拉面店开遍上海大街小巷带动了当地怎样的经济

3，哪里有河南烩面馆

我这边 有一个 洪楼小学 斜对面 往西走一点就看到 但是 感觉味道一般
在建设路东方罗马对面有一个烩面馆，味道相当不错。

哪里有河南烩面馆

4，河南一村半数人在上海开拉面店河南拉面为何能占领上海

河南一村有半熟人在上海开拉面店，河南拉面能够占领上海，主要是它独特的风味，河南拉面是经营者不断创新的结晶，同时也是上海人当年把当地风味带到河南去，再由河南人创新出来带到上海来，所以河南拉面能够被上海人接受。1、河南人爱吃面，由来已久，河南拉面占领上海是经营者不断创新的结晶提到拉面，你首先想到的是不是兰州拉面？但是在上海的街头，你走一走，就会发现河南拉面到处都是。河南拉面在上海已经有几千年，并且在河南有一个叫付村地方，有一半的人都在上海开拉面店，并且有10户的资产已经过千万了，这个村子里的人都过上了富裕的生活。记者去采访的时候，上了年纪的老爸妈边歌边舞，特别自豪告诉记者生活是真的很好，自己的孩子都在上海开拉面店。中国的老百姓过上了翻天覆地的变化，尤其是乡下的人，现在生活水平甚至赶超了城里人，真是令人羡慕，同时这也是他们勤劳奋斗的结果。河南人爱吃面，有人说河南人离不了面，河南人能吃苦，河南人能够跑到大上海，开拉面店，一碗一碗的拉面赚钱，就是说明河南人脚踏实地，用自己的双手改变了自己的生活，一方水土，养育一方人，我们应该向河南人优秀的品质学习。2、河南拉面占领上海，是河南人不断创新的结晶，也离不开当年上海人带去河南的拉面风味谈到河南拉面能够占领上海市场，很多河南拉面的经营者都谈出了自己的想法，他们觉得这不仅是河南人勤劳奋斗的结果，同时也离不开上海人的功劳。因为当年上海人到河南去工作，也把上海人喜欢吃的风味带去了河南，口口相传，河南人通过自己的勤奋聪明，从上海人那里学会了这种风味。河南人在拉面的创新中又融入了上海人喜欢吃的风味，所以河南人在经营拉面生意的时候，用不断创新的手法，获得了成功，迅速的占领了上海市场。有人说，经营的秘诀就在于抓住市场，抓住客户的需求。河南拉面是一个特殊的风味，河南拉面讲究的是一清二白，河南拉面和别的拉面的汤不一样，汤是黄颜色的，是鸡汤，特别美味，希望有机会去尝一尝正宗的河南拉面。

5，上海哪里有好吃的烩面馆

龙之梦后面有一家 《三城烩面馆》 在汇川路上 从龙之梦公交车站后门出去就是啦 味道很地道 你可以去那里试试
大连路金沪大酒店，在海上海对面儿 是河南省驻沪办事处，厨师和原料绝对正宗，得劲儿！

6，在上海很火爆的河南烩面利润有多少

烩面是河南的传统 美食 ，随着时代和生活的不断发展，这种面食已经走向全国各地，成为了河南的一张 美食 名片。很多厨师在其他城市，开设了正宗的滋补羊肉烩面馆，结果生意火爆，广受当地人的欢迎，证明烩面是很有市场的。 烩面的利润并不是太高 一碗也就是十几块钱左右 烩面馆在河南的大街小巷随处可见，利润其实并不是太高，宽面其实没有多少钱，主要在于羊骨熬煮的白汤，碗里的枸杞、鹌鹑蛋、金针菇、一碗也就是十几块钱左右，量足还能吃饱。而且比起上海的阳春面，更加的有营养。学习做烩面开饭馆 还是需要请几个烩面师傅来 烩面的做法其实也很简单，一般家庭也会自己做烩面吃。但是，如果想要开饭馆赚钱，味道必须要正宗好吃，才可以吸引顾客。还是需要请几个烩面师傅来，包括里面的用料和面的拉抻，里面都很有讲究，每一口都是精华。青岛与烩面趣事：我在外地吃到烩面无比亲切 讲一个我去青岛玩与烩面有关的故事，去年中秋节在青岛吃了好几天海鲜，最后实在是吃腻了！晚上回到酒店附近，竟然有一家河南烩面，看着招牌就无比亲切。进去以后，用河南话要了碗烩面，老板看见老乡也很亲切，最后还给我便宜了几块钱，我在他乡烩面就是一块思乡的“月饼”。 春节《舌尖上的 美食 》拍摄胡辣汤 河南烩面更应该走遍全国 河南的 美食 走遍中国，其实并不新鲜。春节期间《舌尖上的 美食 》第四季，就介绍了一家开设在杭州的胡辣汤馆，当地人很喜欢喝，还有很多河南的出租车司机，几乎每天都去喝，估计是想寻找家的味道。啥时间想想，河南地道的烩面，也能好好在拍一下，体现了河南人饮食的生活文化精髓。 首先；烩面在上海为什么火爆，火爆的原因是什么？ 其实这个问题很简单，也很显而易见的，因为它基本开在了，浦东新区，宝山区，嘉定区，松江区，金山区，因为这里都是工厂的集结地，外来人口是这些地方的支撑点。烩面它比兰州拉面学起来简单多了。 现在都用机器代替了，不再是手工和面，手工揉面，手工擀面，手工撕面。 甚至有一些都是买现成面片，回来抻长，撕开直接丢进锅里煮熟即可！（在6面前，西安就可以买到拉条子，扯面现成的剂子，只需要自己抻长撕开，下过煮熟就好了）。对于河南烩面，在上海一碗的售价在15到20块钱之间。羊棒骨一斤10块钱左右，如果是冷冻或者进口，那就还要便宜一些，一口5.0的缸桶10斤左右，还有一些商户熬制高汤给里面加了鸭架，鸭架一斤2块钱左右，大批量的批发会更便宜。 鹌鹑蛋现在零卖应该是8块钱左右一斤，一斤有40个左右，一碗面放2个，那就是40碗面。 如果批发的话，一件160左右有30斤左右。 海带，干豆腐，员工工资，水电费，调料，房租，如果一碗面15块钱，应该有5 7块钱左右的利润。 再加上一些凉菜，啤酒，盖饭，炒饭，炒面，一年如果卖100万，有45万左右的纯利润。 机器化的代替，减少了很大的人工成本，也增加可出面的速度，就直接提高了翻台率。在上海不仅仅河南烩面很火爆，只要是吃的，大小饭店，门市摊位，早点夜市，都很火爆，成就“魔都”一大特色。按照“本利对等”的小吃市场规则，河南烩面的毛利率也和本钱对等，一个赚一个。就是说，一碗面卖十块，本钱五块，毛利五块，上下不差二块，毛利大了，证明你偷工减料，很快没人来吃；毛利少了，你就不挣钱，搞不好还会亏本，没有了干下去的动力。需要提醒的是，做烩面和开烩面馆是完全的两码事，不要以为会做烩面就能开好面馆。你如今烩面都不会做，还准备着先学手艺再开烩面馆，这个成功率就更小。不过你如果有经商开饭店的成功经验，对上海饮食环境有比较了解，那就另当别论，成功率比较高。单论开面馆，核心问题还是成本核算。挣钱还是赔钱，三个要素要把握好：河南烩面在河南，其实是一个挺民间的小吃行业。 可以说，河南的各地都有烩面馆，价格8-25元，一碗管饱。 烩面馆利润还可以，至少有25%的利润。 这个行业可学习的地方挺多，烩面的利润15%左右，剩下的主要利润在凉菜和酒水上。 烩面馆是个技术含量不算太高的行业，餐饮就是味道和老板勤劳。 上海烩面生意火爆，说明整个经济形势的确不太乐观，更说明上海河南人在增加。 都说烩面没有走出河南，其实，烩面在外地也有很好发展。 有空了来河南多尝几种烩面，这样，如果想创业这经得来取。 学着不难，难的是综合经营能力。 看到有人问餐饮制品利润是多少，我感觉有点奇怪。想想也正常，问产品利润多少，大都是外行人。生意能否赚钱，只看毛利润意义不大，作为餐饮人，就烩面的经营赢利来谈下我的看法。 餐饮生意和其它生意也一样，你想赚钱，先搞清客户是谁。我们可以按 社会 阶层简单分成三类，屌丝、精英、中产！请记住，其实生意人眼中只有屌丝和精英。那有什么中产，面对屌丝的东西，便宜、实惠就是王道。面对精英就是一个字:价格够贵。为什么没中层呢，你若不信，烩面一碗卖十几元好卖，屌丝消费。烩面卖一万八一碗，一年也能卖上几碗，有土豪肯消费。但你每碗卖个三四十元试下，用不多久，肯定让你关门大吉。而烩面做为河南的名小吃，出身平民，自然受屌丝层的欢迎。 烩面里羊骨汤熬制，里面加蛋、加海带丝、黄花菜、青菜、羊肉。品类多样，所以口味好，营养丰富且全面！面条筋道爽滑较耐饥饿。所以吃烩面的人比较多。所有餐饮，毛利润没有50%_60%之间是没人肯干的。加上人工、水电杂七杂八的东西，单品利润其实并不高。但好处是烩面比较方便快捷，适合溥利多销，量大了，自然就赚钱了。 再说烩面馆烩面只是特色之一。老板都会多元化经营，里面有凉菜，酒水，这些东西一个利润比较大，第二容易招到更多顾客，并且一旦饮起酒来，菜销量会变得比较大，也很容易培养店和顾客感情，回头生意会较多。 所以，去看一种生意能赚到钱，关健看其经营之道。把这些门道搞清了，才有可能赚到钱，否则，一听某种东西利润好大，自己马上加盟去做，那只能交学费、交加盟费、交房租，这样利润再高，又有什么用呢。 创业不容易，选项目千万不能盲目。若有餐饮经营难题，请私信我！ 拉面，烩面，沙县，饭菜骨头汤，基本都差不多，利润你别期望太高，做的事起早贪黑的生意，房租便宜点，一家人做，不请员工还可以，如果请员工那就不多了。都是体力活，但烩面比拉面学的快，也比拉面少操点心。在上海很火爆的河南烩面利润有多少？ 想做餐饮加盟不要急，先问问我！豪香豫专业 美食 行业咨询指导，让你轻松创业，事半功倍哦 让我这个资深的烩面喜爱者来给你回答这个问题吧，首先我们要了解烩面的做法。烩面片的做法和步骤准备材料：面粉，盐，葱姜蒜，肉少量，菠菜，香菜，木耳 1、面粉500克，加一小勺盐，加入250-300毫升温水揉成面团。醒上半个小时 2、做成小剂子，做成长片装盘，抹上油隔开以防沾在一块。 3、准备材料，烩面片做好备用。葱切碎。肉洗干净肉切成小块。菠菜，香菜洗净备用。 4、锅内烧油，先下入大料辣椒爆出香味。然后再放入葱花。倒入肉翻炒断生。 5、牛肉臊子料，木耳，盐，酱油，味精，五香粉，倒入青菜一起翻炒，关火。 6、另外起锅加入水烧开准备煮面。烧水的同时可以准备甩拉烩面。等锅内水开时下入面煮熟。盛入碗中浇上臊子菜，烩面就做好啦。 下面我们来算下成本吧，一斤面粉我们当地最多也就两块多，但是可以做出4-5碗的面，肉一斤的话至少可以做十碗烩面用的甚至更多，葱姜蒜盐和青菜最多一元成本就够了，饭店做的话，做的越多越便宜的，加上天然气人工和开店的成本的话在我们当地一碗烩面是卖十元，上海的话估计要20元，所以做一份烩面赚2/3是可以的，利润还是非常客观的 关注私信我，免费送高清视频详细讲解各种 美食 教程+各种烘焙教程+各种营养早餐教程。免费获取哦 河南烩面也叫面吗？ 至少百分之30 什么时候火爆过？

7，上海哪里有正宗的烩面馆

正宗的烩面还是在郑州的萧记和合记
天堂路
推荐大连路金沪大酒店！
天堂路有
天堂路啊天堂号饭店.是正宗的.

8，上海吃正宗河南烩面的地方靠近浦东

学校门口姜寨里有好多卖粥的啊。。还可以啦。不过正经环境好点的倒是米见。。不过可以去“永和”那里喝 。。烩面啊。风味食堂里就有。。真没吃过很好吃的。。 不过 阿利米粉和阿利茄汁面这两家店的茄汁面 很好吃哦 可以试试
河南烩面的好吃程度是不同的！根据不同的人都是喜欢不同的口味的！ 但是普遍认为是郑州萧记烩面好吃！

9，上海哪儿有河南菜馆想吃家里的菜呦谢谢

这次去上海出差，正好和一个在扬州认识的朋友见了面，他请我在浦东一家叫“华豫川”的店吃河南菜。 我觉得好新奇哎，河南菜，豫菜，我的印象里似乎都没这么一说。 （事后回来一查，发现自己的孤陋寡闻了。而且这么一查也造就了我的郁闷） 大堂装修得还可以，一般酒楼模样，也有个几百平米。 我们就三个人，吃得菜不多。价格也不贵。才吃了150左右。 超可爱的是河南的小妹，她颠覆了我河南多骗子的印象，非常非常得淳朴并且细心。就是长得象新疆人。 应小妹推荐，点了几个菜。但是我觉得值得再吃的就两道菜，还不是正菜。 一个就是下面这个凉菜，生拌白菜心，切得细细的，非常开胃爽口。我点的！！

10，上海哪里有特色的河南菜餐厅

博望坡，漕溪路258-1号近漕宝路地铁站，有各种河南家乡菜。烩面，卤面，水煎包，韭菜盒子胡辣汤等
西安餐厅倒是有不少，但说起特色餐厅，就很少了，不过最近在粉巷五味十字发现一家新店，感觉还蛮有特色，蛮有新鲜感的，叫“绿荷餐厅”，这家餐厅，如其名，从外到内，荷花布满了每一处，装修很别致，时尚、高雅。他家的特色菜就是绝品稻香蛙，来自海南科学化人工养殖，活杀现吃，味极鲜美，含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素e和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，美容肌肤，防癌抗癌。其肉质细嫩，口感爽滑，营养丰富，百吃不厌。在西安众多餐厅当中，我觉得这家餐厅是我认为非常有特色的一家。而且粉巷一带的夜归族们也可以美美的吃上一顿夜宵了，因为他家营业到凌晨四点才打烊。

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