1，凉拌蘑菇怎么做

按这个试下吧： 1)杏鲍菇或鸡腿菇放在已经开了的锅里蒸8到10分钟。 2)比例相同的麻酱与花生酱混合，加入蒜泥、腐乳、白胡椒、五香粉、鸡粉、蚝油、盐、生抽、美极鲜酱油、糖调成汁。 3)蒸好的蘑菇用手撕成丝，拌入酱汁，撒些碎花生。

凉拌蘑菇怎么做

2，蘑菇怎么凉拌好吃

【 凉拌蘑菇做法 】食材用料：小蘑菇 300克、小胡萝卜 一个、玉米油 适量、盐 少量、生抽 适量、醋 适量、姜、蒜 适量、葱 一根、步 骤 ：准备材料：蘑菇洗净撕成片，胡萝卜切圈，姜、蒜切碎，葱切粒；蘑菇和胡萝卜开水下锅煮3分钟；蘑菇熟了就捞起蘑菇和胡萝卜，控干水分；热锅放油，关火。加入姜、蒜。油的热量会把姜、蒜爆香；把姜、蒜汁倒入蘑菇里加入适量生抽、少量盐、醋、拌匀；摆盘，撒上葱花。小 贴 士蘑菇买小蘑菇，口感鲜嫩，胡萝卜也要小点的更脆。煮3分钟就可以起锅了。【凉拌蘑菇的做法】食材用料：鲜蘑 适量、青椒 适量、胡萝卜 适量、芝麻油 适量、香油 适量、糖 适量、盐 适量、蒜 适量、蚝油 适量、醋 适量。步骤：备食材 鲜菇 胡萝卜 青椒；鲜菇撕条焯熟过水撰干水分；胡萝卜青椒切丝备用；上述调料放入拌匀即可使用 ；完成，装盘。

蘑菇怎么凉拌好吃

3，谁能帮我提供一下凉拌小蘑菇的做法

蘑菇拌鲜贝的做法 ·配 料: 鲜贝肉100克，瓶装蘑菇200克，西芹50克。鸡蛋清1/3个，葱末10克，料酒3克，盐3克，水淀粉10克，香油3克，酱油、胡椒粉、味精各少 少许。－ ·操 作: ①西芹择去叶子，洗净切小段；蘑菇切片；将鲜贝肉洗净，沥干，放入碗中加少许盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀，腌片刻后放入沸水中焯熟，捞出加 少许盐、味精、香油，搅匀备用；蘑菇取出，切片。 ②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，放入蘑菇片、西芹、盐、酱油，速炒，盛出置盘中，将鲜贝堆放在菜的中间即可。

谁能帮我提供一下凉拌小蘑菇的做法


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