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1，舌尖上的中国 鲁菜在第几集

只亮相了2分钟 。一道葱烧海参
我是来看评论的

舌尖上的中国 鲁菜在第几集

2，上海香港粗菜馆怎么样

不错，有益健康。
这个要看你自己的口味喜欢吗，味道是不错，鲜香清淡
很好吃&……
吃吃对身体好~~请人请健康吗~~~
老山东 021-68869778 68869080 上海市浦东南路379号金穗大厦6楼(浦东大道口) 老山东大酒店是沪上唯一成规模上档次的鲁菜馆。开业以来,在顾客中产生良好反响，在网上按口味... 华美轩 021-68867886 上海市浦东新区东方路838号齐鲁万怡大酒店2楼(近潍坊路) 上海齐鲁万怡大酒店地处上海浦东新区，座落于陆家嘴金融贸易区的中心地带，交通十分便利... 鲁味菜馆 021-63738270 上海黄浦区云南南路18号(近延安东路) 迷你小店,朴素山东家常菜,还有水饺卷饼小米粥等等.价廉物美所以中午生意很好.稍微有点油. 价... 鑫旺阁普陀店 021-56073737 上海市普陀区志丹路151号 店面很大，很亮，很干净，感觉很亮堂，满舒服的。里面的菜是看着点的，看上去很好看，很诱人... 小山东 021-65121756 上海市虹口区梧州路205号（近周家嘴路） 上海小山东餐厅是上海地区一家以经营鲁菜的特色餐厅。菜味道很好,材料货真价实. 情岛海鲜楼 点评 021-65162040 上海市虹口区水电路636号（近广中路） 这里经营山东菜和鲜美的海鲜，带着美味和快乐，带着我们的挚诚，请品尝本店的美味；本店备有...

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3，上海哪有山东菜馆

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4，最能代表鲁菜的十道菜是什么

鲁菜十大经典名菜，有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。作为中国传统四大菜系之一的鲁菜，味道鲜咸脆嫩，有着独特的风味，在做法上善于以葱香调味，有着精细的制作手艺，享誉海内外。鲁菜是我国覆盖面积最广的地方菜，直接影响到了京津及东北三省，同时也对其他菜系的发展有较大影响，鲁菜十大代表菜如下。1、九转大肠鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。2、爆炒腰花爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。3、糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。4、葱烧海参鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。5、油爆双脆油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。6、四喜丸子四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。7、糟溜鱼片此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。8、一品豆腐鲁菜传统名菜之一，属于鲁菜系列之孔府菜名菜，一款男女老少皆宜的传统名菜；此次白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。豆腐洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽，调味从心，可荤可素，不仅可以单独成菜，还可以独立成席。9、红烧大虾红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。10、宫保鸡丁宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜的宫保鸡丁更多采用鸡腿肉，为了更好地突出宫保鸡丁的口感，鲁菜还添加了笋丁或者马蹄丁。宫保鸡丁的做法和川菜做法大致相同，但是更注重急火爆炒，目的是保留鸡丁的鲜嫩。

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