里脊饼，里脊肉饼怎么做

本文目录一览

1，里脊肉饼怎么做
2，里脊饼的做法
3，里脊肉饼的做法
4，里脊饼的做法
5，里脊肉饼是什么饼

1，里脊肉饼怎么做

里脊肉饼原料：发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。做法： 1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟； 2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆； 3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制； 4、炸好的饼两面酥脆，控油备用； 5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用； 6、把炸制好的饼用刀开1/4口； 7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。

里脊肉饼怎么做

2，里脊饼的做法

里脊肉饼这类食材我们在日常生活中制做的情况下我们要先将里脊切碎，随后添加一些调味品及其五香粉，那样才可以让里脊肉饼的味儿变的较为美味。学做里脊肉饼的方法作法：1.最先取里脊在沸锅中里炸过适度时间，随后取下放到铁在网上。2.取环形饼放进沸锅中内炸，2~3分钟后取下。3.用服用铁夹将环形饼从一处豁开一个口子，尺寸约为120°。4.用软毛刷蘸取黄豆酱少量在饼内部擦抹均匀，用服用铁夹半生不熟菜一片、黄瓜切片两块放进饼内。5.用服用铁夹取放里脊放进饼内，适度轻按(不可以用劲，不然…你懂)，当肉装满时才行。6.撒上五香粉，辣椒面(假如喜爱吃辣椒就放辣椒面，立即跟女老板说，不然会如何见基本介绍中类型一项)7.用服用铁夹夹好饼体，放进纸版一小包中。随后女老板一声“步行啊”，既美味可口又性价比高的济医人每日必吃的即能填饱肚子又能享有到里脊的美味可口的里脊肉饼就搞好了。你最终自身挑选是不是还放进包装袋中，大部分同学们还是挑选放到包装袋中，包装袋终究很便捷么。特点：1.颜色诱惑：表皮薄如秋刀，形近小孩满月，饼丝洁白无瑕、微微相握、仅是看起来就已十分诱惑。2.口感与众不同：口味外酥里嫩，通道油而不腻，肉制品鲜美极其，不久公布的饼释放让人垂涎三尺的香味使你迫不得已吃。3.里脊含有丰富多彩的营养成分，所有才用食用香料制做，翠绿色健康营养食品。4.色香味俱全俱全：均选用十余种香辛料制做而成。5.加工工艺严苛：里脊肉饼从小麦面粉的挑选，肉类食品的生产加工，佐料的的配制，到制做的时间，都是有严苛的加工工艺规定，从维持里脊肉饼的色香味俱全的一致性。

里脊饼的做法

3，里脊肉饼的做法

里脊肉切薄片加入糖，料酒，淀粉拌，再加入炸鸡粉，腌拌半个小时。面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。再次揉均匀。把面团擀成长方在上面刷上一层香油。在左右折叠再次把面团擀成长方大片。然后卷成长条。切成小段。每一分两边封口捏紧整理成小圆球。轻轻擀成圆饼依次做好全部。然后盖上保鲜膜9分钟。平底锅稍到一点油放入圆饼直到两面金黄饼熟。锅中油烧热放入肉片炸至炸金黄取出放在吸油纸上吸出油份。撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出。把面饼划开。取一张生菜放上炸好的里脊肉。然后夹入面饼就可以吃喽。

饼体：里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。包装：印有里脊肉饼标志的纸质小袋一个，塑料袋（自己随便，想环保点就不用）做法编辑1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止6.撒上孜然粉，辣椒粉7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。

里脊肉饼的做法

4，里脊饼的做法

里脊肉饼的做法：将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎。加入生粉，一小勺酒，盐少许。拌均匀。起油锅，慢慢炸至7分熟。将多余的油倒出，放入两勺子酱油一点糖小点水，直至收干。做法2：将里脊肉用刀剁碎,加入小半面粉,盐,发粉少量,拌均匀。然后做成一个个的饼.起油锅，待油锅冒烟时把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼.

1要用油炸酥脆2要有专门的调料

酸辣里脊的制作材料：主料：猪里脊肉250克辅料：淀粉(蚕豆)12克, 调料：酱油20克,辣椒(红、尖、干)5克,醋20克,大蒜（白皮）5克,盐5克,花椒2克,姜5克,小葱10克,猪油（炼制）35克酸辣里脊的做法： 1. 将里脊除去筋膜，改刀为1.5 厘米大的方丁； 2. 肉丁内加熟猪油，酱油、姜末和花椒粉各少许，用水淀粉搅拌成硬糊状； 3. 用水淀粉加清汤100毫升，食盐、酱油，调成汁水； 4. 葱白切马耳形，蒜切片，辣椒泡软切条待用； 5. 炒勺置火上，加入熟猪油，温油烧至六成热，将拌好的里脊分散投入油勺，视其收身后捞出； 6. 用手按自然形状分撕（肉块不要撕得太大）； 7. 待油温升至八成热时，炸至熟透； 8. 视油温升至十成热时，再将里脊下勺抢色，急速捞出，滗油待用； 9. 炒勺内留油，将辣椒丝、葱、蒜入勺，并用醋烹炝，然后将兑好的汁水倒入，待开起后，加明油，随即将炸好的里脊倒入勺内，颠翻几下，使里脊全部粘上芡汁，即可盛盘上桌。酸辣里脊的制作要诀： 1. 里脊重油，使之外酥里嫩； 2. 接比例调汁，为西北“酸辣”正宗风味； 3. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。

5，里脊肉饼是什么饼

里脊肉饼，是一种传统的小吃，它的精髓在于好吃而又不贵。简单说，为圆形面饼在油锅里里脊肉饼里脊肉饼炸过以后夹上过过油的里脊肉（鸡大胸肉）。特点1.三餐均可食用，主要为济医、日职、曲师人早餐；里脊肉饼里脊肉饼2.价格平民化，为多数学生所接受，可根据自身情况选择价位（见下二级目录“种类”）；3.味道独特，兼有填饱肚子跟享受口味的效果；4.温度适应性大，凉热均可食用，存放几天后能否食用有待考证；5.携带方便，体积小而密度较大，方便带入宿舍、教室；6.环保卫生，纸质外壳包装（见下一级目录“材料与做法”），对环保有重大贡献。种类与多数小吃一样，也有辣与不辣之分。　　一般老板娘在你第一次去时会问“要辣还是不要辣？”，她记性很好，下一次就不会再问，默认为上次你购买的种类。如果想更改，及时跟她说，否则她做饼的速度会让你来不及说。价格有两种，2元与2.5元之分。2元类与2.5元类并无很大区别，只是2.5元多出的五毛相对来说肉比较多点。对于现实来说，2元类为大众所接受。购买方法模板说法：“老板，来个两块的，不要辣椒”，“老板，来个两块五的，不要辣椒”要说明白购买种类跟是否需要辣椒。材料与做法材料以下材料为做一个里脊肉饼所用材料饼体：里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。包装：印有里脊肉饼标志的纸质小袋一个，塑料袋（自己随便，想环保点就不用）里脊肉饼里脊肉饼做法1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内里脊肉饼里脊肉饼5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止6.撒上孜然粉，辣椒粉（如果喜欢吃辣就放辣椒粉，及时跟老板娘说，否则会怎样见基本简介中种类一项）7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。紧接着老板娘一声“慢走啊”，既美味又实惠的济医人每天必吃的既能填饱肚子又能享受到里脊肉的美味的里脊肉饼就做好了。你最后自己选择是否还放入塑料袋中，大多数同学还是选择放在塑料袋中，塑料袋毕竟很方便么。

里脊肉饼的做法,相对于肉夹馍来说它的知名度并不高,食用起来确实还比较方便，尤其做早餐，再来碗粥就是很不错的搭配。主料：发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉 1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。　 2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆。　 3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制。 4、炸好的饼两面酥脆，控油备用。 5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用。 6、把炸制好的饼用刀开1/4口。 7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。

文章TAG：里脊饼里脊肉肉饼怎么